來(lái)源/零售圈

作者/戈多

頭圖/每日優(yōu)鮮官網(wǎng)

《零售圈》注意到，6月13日每日優(yōu)鮮宣布，其在2023年6月6日收到納斯達(dá)克股票市場(chǎng)上市資格部通知，納斯達(dá)克上市資格部已決定將每日優(yōu)鮮公司的美國(guó)存托股（“ads”）從納斯達(dá)克摘牌，除非公司及時(shí)要求在納斯達(dá)克聽(tīng)證小組（“小組”）舉行聽(tīng)證會(huì)。

目前，每日優(yōu)鮮計(jì)劃及時(shí)要求專(zhuān)家組舉行聽(tīng)證會(huì)，并在聽(tīng)證會(huì)程序最終結(jié)束之前暫停任何摘牌相關(guān)行動(dòng)。同時(shí)，每日優(yōu)鮮也表示，公司不能保證審裁小組會(huì)批準(zhǔn)公司繼續(xù)上市的要求，也不能保證能夠在審裁小組在聆訊后給予的任何延長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)證明公司遵守了適用的上市準(zhǔn)則。

從以上消息可看出，若不出意外，每日優(yōu)鮮“摘牌”已成為了定局。此外，《零售圈》也了解到，截至6月12日美股收市，每日優(yōu)鮮美股報(bào)0.6151美元，總市值為482.75萬(wàn)美元，是上市時(shí)32億元美元市值的0.15%。

上市成了輝煌頂點(diǎn)

盡管時(shí)下的每日優(yōu)鮮看起來(lái)有些落魄，但曾經(jīng)的它也是無(wú)比風(fēng)光。

每日優(yōu)鮮成立于2014年，從2014年至2020年，6年間每日優(yōu)鮮共完成了11輪融資，其中騰訊參與了5輪融資，也是每日優(yōu)鮮第二大外部股東。此外，每日優(yōu)鮮的投資方還包括中金資本、聯(lián)想創(chuàng)投、高盛集團(tuán)、老虎環(huán)球基金、華創(chuàng)資本等知名投資機(jī)構(gòu)。

2017年可以說(shuō)是每日優(yōu)鮮走向“輝煌”的起點(diǎn)。那年，春風(fēng)得意的每日優(yōu)選在宣布實(shí)現(xiàn)“千品千倉(cāng)”的同時(shí)，還開(kāi)發(fā)了辦公室無(wú)人貨架項(xiàng)目“便利購(gòu)”。彼時(shí)，有大量人員跳槽來(lái)到每日優(yōu)鮮，工資不僅翻了兩三倍，還有15寸的頂配mac pro、咖啡下午茶，這些福利吸引了大批人員轉(zhuǎn)戰(zhàn)每日優(yōu)鮮，而生鮮電商也一時(shí)間成為了行業(yè)“熱詞”。

2018年，每日優(yōu)鮮加速跑馬圈地，提出“百城萬(wàn)倉(cāng)億戶(hù)”計(jì)劃，即覆蓋100個(gè)城市，拓展10000個(gè)前置倉(cāng)。2019年，每日優(yōu)鮮接力推出了2.0版本的前置倉(cāng)，把面積擴(kuò)大到了三四百平方米，SKU也由原來(lái)的1000多個(gè)增加到3000多個(gè)。與此同時(shí)，每日優(yōu)鮮還多次推出產(chǎn)品5折、周三半價(jià)日，甚至還有滿(mǎn)90-100元的活動(dòng)。

2021年6月25日，每日優(yōu)鮮成功登錄納斯達(dá)克，比主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手叮咚買(mǎi)菜早4天拿下“生鮮電商第一股”稱(chēng)號(hào)。當(dāng)日每日優(yōu)鮮IPO募資額約3億美元，IPO市值為32億美元。但讓每日優(yōu)鮮沒(méi)想到的是，上市卻成為了它輝煌的頂點(diǎn)。

此后，在股價(jià)不斷下跌中，每日優(yōu)鮮走上了一條被“退市”的不歸路。

《零售圈》了解到，2022年每日優(yōu)鮮曾收到過(guò)納斯達(dá)克交易所的三次退市警告。第一次是5月19日，因未能遞交2021年報(bào)，納斯達(dá)克向其發(fā)出警示函；第二次是在6月初，因連續(xù)30個(gè)交易日低于1美元；第三次是在12月5日，因不再滿(mǎn)足繼續(xù)在納斯達(dá)克全球市場(chǎng)上市所需的1000萬(wàn)美元股東權(quán)益要求，而再次收到退市警告。

很明顯，從去年起每日優(yōu)鮮，就已走在了退市的邊緣，而等待它的也只是時(shí)間問(wèn)題。據(jù)2022年11月，每日優(yōu)鮮向美國(guó)SEC遞交的年報(bào)，每日優(yōu)鮮2019年、2020年、2021年?duì)I收分別為60億元、 61.3億元、69.52億元；凈虧損分別為29.09億元、16.49億元、38.5億元，合計(jì)虧損超100億元。

前車(chē)之鑒，后事之師

也許，隨著每日優(yōu)鮮的“退市”，有關(guān)前置倉(cāng)的話(huà)題會(huì)再次成為生鮮行業(yè)的熱點(diǎn)。事實(shí)上，在去年7月，每日優(yōu)鮮“暴雷”后，有關(guān)前置倉(cāng)的討論在行業(yè)已經(jīng)有過(guò)一次了，但當(dāng)時(shí)并沒(méi)有一個(gè)最終的結(jié)果。

而且從消費(fèi)者角度來(lái)看，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，前置倉(cāng)模式所主打的“性?xún)r(jià)比+到家服務(wù)”逐漸走過(guò)培育期，市場(chǎng)教育與認(rèn)知普及的成熟，也讓越來(lái)越多的消費(fèi)者習(xí)慣了這種“極速達(dá)”的生鮮服務(wù)；但從企業(yè)來(lái)看，市場(chǎng)上并沒(méi)有出現(xiàn)一個(gè)真正的“贏(yíng)家”。所以，前置倉(cāng)模式到底好不好，有沒(méi)有未來(lái)，無(wú)論是在去年還是現(xiàn)在都很難做出判斷。

不過(guò)，就目前前置倉(cāng)的另外兩位玩家——叮咚買(mǎi)菜和樸樸超市的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，似乎前置倉(cāng)已經(jīng)不在被那么的“熱捧”了。

《零售圈》了解到，自去年5月，叮咚買(mǎi)菜就已經(jīng)開(kāi)始收縮戰(zhàn)場(chǎng)，而且還將未來(lái)發(fā)展的重心押在了預(yù)制菜上。去年2月叮咚買(mǎi)菜成立了預(yù)制菜事業(yè)部，并將其升級(jí)為一級(jí)部門(mén)。今年3月，叮咚買(mǎi)菜面向全行業(yè)招募“預(yù)制菜合伙人”，開(kāi)出了總目標(biāo)規(guī)模50億元的預(yù)制菜訂單。

而在今年的一季度財(cái)報(bào)中，以預(yù)制菜為主的自有品牌商品已占到了叮咚買(mǎi)菜整體GMV的19%，其中自有品牌的用戶(hù)滲透率已經(jīng)提升至70%以上，主打家常菜系列的預(yù)制菜品牌 “蔡長(zhǎng)青”目前月銷(xiāo)量已經(jīng)超過(guò)7000萬(wàn)。

不止如此，《零售圈》還注意到，今年以來(lái)，叮咚買(mǎi)菜還極力擺脫或淡化其“前置倉(cāng)”的標(biāo)簽，并多次對(duì)外宣稱(chēng)其正在轉(zhuǎn)型為“一家專(zhuān)注美好食物的創(chuàng)業(yè)公司”。

此外，在叮咚買(mǎi)菜放棄“前置倉(cāng)”標(biāo)簽的同時(shí)，被譽(yù)為“福州互聯(lián)網(wǎng)之光”的樸樸超市，也給自己換了定位，由之前的“生鮮電商平臺(tái)”更換成為了“一站式即時(shí)電商平臺(tái)”。很明顯，現(xiàn)在的樸樸超市更強(qiáng)的是“即時(shí)”，似乎也在淡化它前置倉(cāng)的標(biāo)簽。

而且，近來(lái)的樸樸超市也是十分低調(diào)，不但企業(yè)新聞和融資新聞很少，且在市場(chǎng)范圍介紹也“定格”在了2021年。過(guò)去兩年，僅增加了佛山一城，并無(wú)太大變化。而最近的一輪融資也只停留在2021年底。

那么，作為前置倉(cāng)模式的代表性玩家，叮咚買(mǎi)菜和樸樸超市為何要淡化其前置倉(cāng)“身份”，或進(jìn)行轉(zhuǎn)型、或更換定位呢？

究其原因，《零售圈》認(rèn)為，主要還是因前置倉(cāng)是重資產(chǎn)模式所致。因?yàn)橹刭Y產(chǎn)模式比較“燒錢(qián)”，而一味燒錢(qián)后不見(jiàn)盈利，資本自然會(huì)選擇撤退，等資本退潮后，對(duì)它們而言最主要不是繼續(xù)擴(kuò)展，也不是講故事，而是回歸現(xiàn)實(shí)，自救“保命”。畢竟，誰(shuí)都不想成為下一個(gè)每日優(yōu)鮮。

生鮮電商，久久為功

每日優(yōu)鮮的敗走，并不能代表整個(gè)行業(yè)，但生鮮電商確實(shí)是一門(mén)“苦”生意。

《零售圈》了解到，目前生鮮電商行業(yè)仍處于多種商業(yè)模式共存的局面，其中前置倉(cāng)、店倉(cāng)一體化（如盒馬鮮生、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮等） 主要布局在一二線(xiàn)城市，消費(fèi)人群主要以一二線(xiàn)城市白領(lǐng)為主，而社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式（如美團(tuán)優(yōu)選、多多買(mǎi)菜等）則主要滿(mǎn)足下沉市場(chǎng)用戶(hù)需求。

但不管是哪種模式，不可否認(rèn)的是，高成本、高損耗、低客單價(jià)及低利潤(rùn)都是生鮮電商行業(yè)普遍存在的現(xiàn)狀。此外，根據(jù)中國(guó)電子商務(wù)研究中心數(shù)據(jù)顯示，在4000多家生鮮電商中有88%的店鋪虧損，7%巨額虧損，只有1%實(shí)現(xiàn)盈利。

原因在于，買(mǎi)菜生意跟電商、社交等場(chǎng)景截然不同。產(chǎn)地銷(xiāo)地批發(fā)—商超農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)—B端客戶(hù)和C端用戶(hù)之間的這張網(wǎng)，至今運(yùn)營(yíng)了幾十年，龐大且成熟。而電商帶來(lái)的價(jià)格和體驗(yàn)并不具備顛覆性，雖然燒了幾年錢(qián)，但生鮮電商市占率依舊只有3%，傳統(tǒng)渠道仍超70%。

不過(guò)，這些因素似乎并沒(méi)有阻擋入局者的腳步。數(shù)據(jù)顯示，截至2022年，我國(guó)生鮮電商相關(guān)企業(yè)總注冊(cè)量達(dá)27047家，是2017年的近三倍。而據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)，2021年我國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為3117.4億元，同比上升18.2%；預(yù)計(jì)今年這一市場(chǎng)規(guī)模達(dá)4198.3億元。

由此可見(jiàn)，數(shù)千億生鮮市場(chǎng)的故事還將繼續(xù)，每日優(yōu)鮮的潰敗或許只是證明：苦生意需久久為功。

與此同時(shí)，也需說(shuō)明的是，在未來(lái)那些背靠大廠(chǎng)的生鮮電商們，如美團(tuán)買(mǎi)菜、多多買(mǎi)菜、盒馬鮮生、京東買(mǎi)菜等，在資本的加持下，將會(huì)有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。而其他企業(yè)，如果想要做好這門(mén)“苦”生意，則依舊需要長(zhǎng)期的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，不斷地從供應(yīng)鏈、配送到履約全鏈條進(jìn)行投入和升級(jí)