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烘焙賽道格局突變,巴黎貝甜加速擴張

來源: 聯商網 多米 2024-02-18 14:18

近幾年,烘焙賽道競爭異常激烈。

新老玩家激烈交鋒,行業格局不斷重塑,有網紅品牌迅速崛起卻又跌落神壇,有國際知名品牌接連關店艱難求生,當然,也有品牌通過穩扎穩打,在烘焙行業不斷做大做強。

巴黎貝甜(Paris Baguette)正是其中的佼佼者,依靠品牌力、創新力和供應鏈實力脫穎而出。

作為全球知名烘焙品牌,巴黎貝甜隸屬于歷史悠久的食品企業SPC集團,自1988年正式誕生以來,已進入中國、美國、法國、英國、新加坡、印尼、馬來西亞等多個國家和地區。截至2024年1月,巴黎貝甜在全球擁有近4000家門店。

 

2004年,巴黎貝甜正是進入中國市場,開出中國1號店——上海古北店,并以此為開端,陸續進入北京、天津、成都、杭州、南京、寧波、沈陽、蘇州、長春、拉薩、青島等城市。截至2024年1月,巴黎貝甜中國市場門店已超330家,并在加速擴張中。

 

雖然,烘焙賽道競爭激烈,但長期來看,依舊將保持穩定增長。行業報告顯示,2023年中國烘焙食品市場規模達3069.9億元,2025年市場規模將達3518億元,擁有巨大的市場發展空間。與此同時,中國烘焙行業目前的連鎖化和規;潭纫廊惠^低,消費也遠未飽和,市場將持續擴容,烘焙賽道仍大有可為。

不過,烘焙行業的錢并不好賺,高進入高淘汰的特點特別明顯。很多創業者學個一年半載直接開店,其實很難形成競爭力。烘焙是也一門很深的學問,需要品牌力、產品力、營銷力、創新力以及供應鏈能力等等一系列能力的加持,才能增強抗風險能力,以應對殘酷的市場競爭。對于有志于從事烘焙行業的創業者而言,加盟一個模式成熟的國際知名品牌不失為明智之舉。

巴黎貝甜可以為加盟商提供七道健全的行業支持系統和五大專業技術支持,配合技師派遣制度以及五大物流倉實現全國冷鏈配送,全方位、全天候、全流程為加盟商順利開店及健康運營保駕護航。

 

眾所周知,烘焙市場趨勢和消費者需求可謂瞬息萬變,及時調整產品策略和強化產品創新便顯得異常重要。而巴黎貝甜恰恰擁有強大的品牌創新能力,這也是其能在激烈的市場競爭中脫穎而出的重要原因之一。

巴黎貝甜的品牌靈感誕生于“制作好每一塊面包”的匠人精神,致力于給每一位顧客帶來精致的法式風味產品,以及傳遞傳統法式烘焙的經營哲學和品牌理念。

巴黎貝甜主營法式面包、美味三明治、精選蛋糕、輕食簡餐和咖啡飲品等等。以面包為例,巴黎貝甜追求更高品質和口味創新,超過130種產品可供選擇,滿足更多顧客的口味需求,每日新鮮制作,選用優質面粉并減少使用添加劑,以達到食材更為天然醇正的風味。

 

蛋糕品類,則以迷人色澤、匠心造型、多重口味而備受青睞,其選用當季新鮮水果,恰到好處的奶油配比,精致巧妙的造型成就別樣的馥郁香甜美妙口感。

 

三明治和沙拉則選用新鮮食材,營養均衡搭配味蕾得以慰藉的同時,也不必擔心攝入過多,多層次口感和豐富的選擇,滿足不同的食客味蕾。

 

巴黎貝甜的咖啡則主打中深度烘焙,以更專業的態度將經典咖啡與現代生活相結合,形成獨特的巴黎貝甜咖啡文化。同時,為了順應茶飲市場趨勢,巴黎貝甜不斷推出時尚茶飲,微顧客帶來更美妙的烘焙時光。

 

在顏值化和年輕化的行業趨勢下,巴黎貝甜更加注重外觀設計和品味格調的提升,加強品產創新和差異化競爭,以期在這個數千億規模的賽道中占據一席之地。

目前,巴黎貝甜已經放開加盟,正在尋找熱愛烘焙、真心傳遞幸福味道的合作伙伴,咨詢熱線:4001289678。

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