聯(lián)商網(wǎng)“品牌星探”欄目旨在找出全國范圍內(nèi)的首店及特色店鋪，以圖文及視頻等形式，給大家提供一場視覺享受的同時也給商業(yè)項(xiàng)目在尋求差異化招商之際參考之用。

本周推薦店鋪：

①香港餐廳「添好運(yùn)」華中首店

②Laderach萊德拉浙江首店

③腦白金Café全國首店

④囍堂空間全國首店

⑤徐記海鮮·MASTER全國首店

店名：香港餐廳「添好運(yùn)」華中首店

開業(yè)時間：2022.11

地址：武漢武商MALL

圖源/官方公眾號@HANSA漢聲

近日，連續(xù)十二年獲得米其林一星的香港餐廳「添好運(yùn)」，華中首店落戶武漢武商MALL·國廣B座。

「添好運(yùn)」的創(chuàng)始人之一麥桂培師傅曾是米其林三星餐廳、香港四季酒店龍景軒的主廚，他和搭檔廚師梁輝強(qiáng)師傅共同創(chuàng)立了這家點(diǎn)心店。

2009年，第一家門店在香港旺角正式開業(yè)，一年之后，該店獲得米其林一星評價。之后，更多分店陸續(xù)開張，且每家店都獲得了米其林星級評價。由于價格親民、物美價廉，「添好運(yùn)」被譽(yù)為全世界最平價的米其林星級餐廳之一。

據(jù)悉，「添好運(yùn)」作為香港超人氣的港式點(diǎn)心餐廳，內(nèi)地首店于2020年9月登陸上海靜安嘉里中心，目前在上海，北京，南京，杭州擁有13間門店，武漢是其入駐內(nèi)地的第五座城市。

店名：Laderach萊德拉浙江首店

開業(yè)時間：2022.11.11

地址：杭州大廈

11月11日，風(fēng)靡瑞士半個世紀(jì)的手工巧克力Laderach（萊德拉）浙江首店正式啟幕，選址杭州大廈。品牌中國首店已于去年8月在上海環(huán)貿(mào)iapm商場開業(yè)。

據(jù)介紹，Laderach是甜品世家Rudolf Laderach Jr.（魯?shù)婪颉とR德拉）1962年創(chuàng)立于瑞士的手工巧克力品牌。品牌以追求“上乘的品質(zhì)”與“極致的工藝”而聞名，手工鮮巧系列的牛奶榛子巧克力和黑巧榛子巧克力以及松露夾心系列等都是其明星產(chǎn)品。

其品牌主理人Elias Laderach更是年紀(jì)輕輕便獲得了被譽(yù)為巧克力屆最高榮譽(yù)的CACAO BARRY的世界巧克力大師賽冠軍

Laderach致力于制作新鮮的手工純可可脂巧克力，由Bean to Chocolate模式的全供應(yīng)鏈控制，并且所有巧克力均由Laderach位于瑞士總部Ennenda的工廠設(shè)計(jì)、研發(fā)和生產(chǎn)。也正是對生產(chǎn)手藝的精益求進(jìn)，Laderach在世界各地都收獲了不少粉絲的喜愛。

目前，Laderach在全球15個國家擁有超過150家精品專賣店，是勞斯萊斯、施坦威等眾多奢侈品牌的指定巧克力。其中，瑞士擁有50家門店，幾乎覆蓋瑞士大大小小所有城市；在德國、北美、中東、新加坡、韓國以及中國均設(shè)有門店。值得一提的是，Laderach在奢侈品為代表的紐約五大道開出了全球第100家門店。

11月，Laderach終于走到了杭州。延續(xù)Laderach全球門店統(tǒng)一視覺標(biāo)準(zhǔn)，杭州首店以金、銅、黑等與巧克力相襯的色彩為主色調(diào)，盡顯低調(diào)奢華之感。

店名：腦白金Café全國首店

開業(yè)時間：2022.11.7

地址：上海松江

圖源/微信公眾號@腦白金

咖啡賽道上又多了一個跨界選手。

11月7日，全國首家「腦白金+ Café」咖啡館在上海松江正式開業(yè)，這也預(yù)示著保健品腦白金正式跨界咖啡。

首店以品牌標(biāo)志性藍(lán)色克萊因藍(lán)以及白色為主色調(diào)，墻面以腦白金經(jīng)典小藍(lán)瓶熒光燈加以點(diǎn)綴，點(diǎn)單臺上擺著兩個巨型鐳射白老頭金老太手辦，兩個手辦形象分別捧著咖啡，巧妙銜接腦白金的過去與現(xiàn)在，讓整個空間充滿賽博朋克、年輕活力氣息。

此外，首店為Pick up門店，不提供堂食的環(huán)境和服務(wù)，弧形的點(diǎn)單臺外只放置了三個銀色高腳凳。

在產(chǎn)品上，「腦白金+ Café」提供白金經(jīng)典、動力加油站、微笑撞撞冰、“素”拿鐵、熱愛1997、大口嘗鮮六大類，價格從9元至22元不等，比較親民友好。除飲品外，門店還提供餐包，以及眾多周邊禮品，其中不乏與其他品牌聯(lián)名的周邊。

在今年3月21日世界睡眠日，專注于改善老年人睡眠問題的腦白金順勢推出旗下年輕化品牌「腦白金+」，并發(fā)布助眠新品“睡好9”，致力于解決年輕一代的睡眠問題，正式進(jìn)軍年輕人睡眠市場。與“睡好9”同步推出的還有“大口7”和“活力8”，這兩款產(chǎn)品針對年輕人更關(guān)注的身材管理和體能管理。

1997年，無錫健特藥業(yè)有限公司推出腦白金，之后憑借“今年過節(jié)不收禮，收禮只收腦白金”的魔性廣告語迅速風(fēng)靡全國。截止至2014年，腦白金連續(xù)16年榮獲保健品單品銷量第1。

2015年，有人爆料稱腦白金添加大量褪黑素，副作用非常大，近幾年，保健品市場亂象頻頻被曝光，遭遇信任危機(jī)，腦白金遭遇發(fā)展瓶頸。

對腦白金而言，當(dāng)下火熱的咖啡賽道或許是一條可以嘗試突圍的路徑。

實(shí)際上，近來，由于咖啡文化越來越普及，咖啡賽道受到資本寵愛，眾多企業(yè)紛紛跨界做起了咖啡。除了大家比較熟悉的中石油的好客咖啡、中石化的易捷咖啡以及中國郵政的郵政咖啡外，還有李寧、特步、華為、猿輔導(dǎo)等與咖啡八桿子打不著的企業(yè)。

一時之間，眾多企業(yè)和資本都涌入了咖啡賽道。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年全年現(xiàn)磨咖啡賽道共有17輪投資，其中在咖啡相關(guān)領(lǐng)域融資總事件中的占比近七成，披露的融資總額超過30億元。

但是，到了今年，2022上半年共發(fā)生14輪投資，雖然融資數(shù)量多，但融資金額僅為18.03億元，甚至不足去年同期的一半，咖啡賽道顯現(xiàn)出了降溫之態(tài)。

店名：囍堂空間全國首店

開業(yè)時間：2022.11.1

地址：深圳萬象天地

11月1日，中國高端香水香氛品牌聞獻(xiàn)的全國首家限時概念店“囍堂空間”在深圳萬象天地開業(yè)，店內(nèi)將展示聞獻(xiàn)第1～3季系列香氣，即“人無完人”、“人面獸心”及“不省人事”。

該門店以“囍堂”為概念，串聯(lián)歲末年初首尾之交數(shù)個節(jié)日，以香氣獻(xiàn)禮，慶賀綿延無限囍氣。

與以往墨黑色的裝修風(fēng)格不同，囍堂空間整體建筑顏色選用正紅色，空間內(nèi)部也以正紅色為主，并在空間內(nèi)融入“喜宴”、“并蒂”等與“囍”相關(guān)的元素，入口處有導(dǎo)香師為顧客佩戴胸花，顧客需要掀開紅色幕簾方可進(jìn)入門店，內(nèi)部一側(cè)擺放著一條貫穿門店的長型展臺，另一側(cè)則擺放著兩張圓桌，圓桌中央一個一米高的紅色多層蛋糕擺件高聳直立。

此外，聞獻(xiàn)還在店內(nèi)提供了特殊零售服務(wù)模式，以“結(jié)伴”為概念，歡迎人們與自己的伴侶共同進(jìn)店體驗(yàn)香氣，探索對同一款香氣的不同嗅覺感知。

聞獻(xiàn)創(chuàng)立于2021年，目前聞獻(xiàn)已在上海、北京及深圳共開設(shè)5家線下聞香空間。

店名：徐記海鮮·MASTER全國首店

開業(yè)時間：2022.11

地址：深圳華僑城

近日，徐記海鮮·MASTER全國首店在深圳華僑城正式開業(yè)，該店是徐記海鮮的首家大師店，此前10月28日已開始內(nèi)測。

據(jù)了解，徐記海鮮·MASTER是一家以大師為主理人的高端海鮮餐廳，由大師主理人帶領(lǐng)有著20多年烹飪經(jīng)驗(yàn)的徐記高水準(zhǔn)廚師天團(tuán)，不拘泥于固有的用餐標(biāo)準(zhǔn)化，為食客私人定制專屬的美味，直接通過大師的手藝傳達(dá)，與食客形成共鳴。此外，菜品上，首店推出了海刺猬湯堂灼東星斑等獨(dú)家菜品。

首店在裝修上走清雅、高格調(diào)的風(fēng)格，一樓大堂和外擺區(qū)域統(tǒng)一整齊擺放著米白色餐桌和黑色靠椅，餐桌正上方吊燈的燈光灑在餐桌上，盡顯低調(diào)奢華，二樓以包間為主，并配有品茶區(qū)和茶藝師。大面積的落地玻璃窗和窗紗在保持私密性的同時兼顧優(yōu)美景致。

首店以輕奢形象賦予了徐記新面貌，集全國60＋門店經(jīng)驗(yàn)而建，有著更上乘的食材，更高配置的主廚團(tuán)隊(duì)，更高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)體系。