近日，在澳洲肉類MLA的支持推動下，叮咚買菜與澳洲百年零售品牌Coles（客澳市）于上海簽訂戰(zhàn)略合作備忘錄。雙方將合作從澳洲引進中高端冷鮮牛肉，進一步升級中國家庭的日常餐桌。

這也意味著，在陸續(xù)上架馬來西亞貓山王榴蓮、塔斯馬尼亞車厘子、新西蘭鹿肉、俄羅斯帝王蟹等高端進口生鮮后，叮咚買菜的商品線日益豐富，全球供應(yīng)鏈的搭建也正持續(xù)加速中。

牽手澳洲零售頭部企業(yè) 引進高品質(zhì)冷鮮牛肉

作為澳洲的頭部零售企業(yè)，Coles成立于1914年，擁有3000家合作農(nóng)場。在百年發(fā)展歷程中，Coles已積累沉淀出成熟完善的垂直整合供應(yīng)鏈，其所有牛只均在澳洲天然牧場生長，經(jīng)過550天到1080天的自然生長周期，不使用生長激素，全程可追溯。

相較于冷凍牛肉，冷鮮牛肉能夠更好保留牛肉的原始風(fēng)味，但對供應(yīng)鏈要求較高。目前，叮咚買菜APP已上架澳洲Coles冷鮮西冷、板腱、眼肉三個部位牛排及牛肋條肉共四款商品，單品售價均在百元以內(nèi)。這四款牛肉的原料全部選自Coles澳洲純凈牧場，經(jīng)過全程-2至2℃冷鏈海運通關(guān)后，再經(jīng)由叮咚買菜國內(nèi)供應(yīng)鏈冷鏈運輸配送，消費者足不出戶就能平價享用高端餐廳的進口美味。

就此次戰(zhàn)略合作，澳大利亞維多利亞州駐大中華區(qū)特派專員石文先生從墨爾本專門發(fā)來祝賀：“很高興看到Coles和叮咚買菜合作推出全新的冷鮮牛肉零售產(chǎn)品。Coles是維多利亞州一家引以為豪的企業(yè)，向中國出口優(yōu)質(zhì)牛肉已有20多年的歷史。維多利亞州被譽為澳大利亞的‘糧倉’，擁有多樣化肥沃的農(nóng)田和世界一流的制造業(yè)。叮咚買菜的消費者將享受到更多來自維多利亞州的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，這真是個好消息。”
在發(fā)布會現(xiàn)場，澳洲肉類MLA中國零售電商渠道市場拓展經(jīng)理趙簡表示，澳洲畜牧業(yè)完整嚴格的質(zhì)量安全體系確保了每一頭牛的健康和安全，同時也為消費者提供了安全、放心的優(yōu)質(zhì)澳牛產(chǎn)品。希望通過本次Coles新產(chǎn)品上線的加持，能讓消費者體驗到更天然、更健康、更美味的澳洲牛肉產(chǎn)品。

叮咚買菜肉禽蛋商品開發(fā)負責(zé)人董曦在會上講道：“此次叮咚買菜與澳洲Coles的戰(zhàn)略合作，將我們打造全球供應(yīng)鏈的目標(biāo)向前邁進了一大步。除了牛肉外，Coles在澳洲經(jīng)營好的其它品類，期待未來也可以通過國際供應(yīng)鏈引入叮咚，拓寬雙方的合作。”

Coles中國區(qū)市場部經(jīng)理滕耀瑤表示：“Coles在澳洲有非常專業(yè)的活牛買手和品類采購，全程介入牛肉供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，保障消費者的餐桌安全及美味。非常開心Coles客澳市牛肉已經(jīng)成功進駐叮咚買菜。我們也期待，在不遠的將來，能有更多Coles的產(chǎn)品通過叮咚買菜和大家見面。”

搭建全球供應(yīng)鏈  掘深商品力護城河

從塔斯馬尼亞車厘子、馬來西亞貓山王榴蓮到如今的澳洲冷鮮牛肉，叮咚買菜作為一家長期聚焦生鮮食品的供應(yīng)鏈公司，在不斷夯實國內(nèi)供應(yīng)鏈的同時，也在加速打造全球供應(yīng)鏈，豐富中高端產(chǎn)品線，打造高品價比、有特色、有場景的商品力。

以牛肉品類為例，叮咚買菜此前在售的冷鮮牛肉，以國產(chǎn)的云南文山黃牛肉為主。在去年進博會上，叮咚買菜就與來自新西蘭的銀蕨農(nóng)場簽署戰(zhàn)略協(xié)議，達成5000萬元的牛、鹿肉直采合作。今年以來，叮咚全球買手則持續(xù)引進澳洲和牛、草飼牛肉等多款新品，大大豐富了商品線，也為用戶提供了更多優(yōu)質(zhì)選擇。

好商品也收獲了良好的市場反饋。數(shù)據(jù)顯示，今年7月份，叮咚買菜澳洲牛肉的整體銷售額較去年同期增長達700%。叮咚買菜方面預(yù)計，到2024年，叮咚買菜進口冷鮮牛肉的年銷售額將突破1億元。

據(jù)介紹，目前叮咚買菜已組建專業(yè)的海外直采團隊，在新西蘭、泰國、馬來西亞等地區(qū)均建立了海外直采基地。同時，通過與澳洲Coles等海外合作伙伴相互賦能，叮咚買菜正努力建立全球化的產(chǎn)銷健康協(xié)同、中間無博弈、共賦能的生態(tài)供應(yīng)鏈，為國內(nèi)消費者帶來更豐富、更具品價比的美好食物。