2021中國好門店參評巡禮:sp@ce天虹超市珠海金灣華發(fā)商都店
門店名稱:sp@ce天虹超市珠海金灣華發(fā)商都店
經(jīng)營面積:3000平方米
開業(yè)時間:2021年10月15日
門店地址:珠海市金灣區(qū)金河?xùn)|路720號金灣華發(fā)商都中心負一層D001號商鋪
推薦理由:
門店裝修和設(shè)計
sp@ce天虹超市是天虹旗下中高端、數(shù)字化、體驗式生活超市。2021年10月開業(yè)的sp@ce珠海金灣華發(fā)商都店位于珠海市西部金灣新城區(qū)大型商業(yè)購物中心內(nèi),營業(yè)面積約3000平方米。作為天虹超市的最新一代生鮮熟加強型超市,依托“基地生鮮+全球直采+自有品牌”商品優(yōu)勢,線上線下融合,不斷強化服務(wù)和體驗更新迭代,為目標(biāo)顧客提供高品質(zhì)生鮮熟商品和豐富多彩的消費體驗,成為商圈內(nèi)生鮮熟面積最大,購物環(huán)境最好的賣場。
引入重體驗輕裝飾概念,整體采用當(dāng)代簡約工業(yè)風(fēng)塑造門店的辨識度;使用灰色淺色系,使賣場更加時尚溫馨;天花和吊楣使用木紋裝飾,提升裝修質(zhì)感,傳遞自然的理念;射燈點光源的使用更加突出商品吸引力。
超市內(nèi)劃分不同的場景區(qū)域,做出明顯區(qū)別度,增加顧客體驗感;尤其生鮮熟品類面積占比50%+;結(jié)合生活美學(xué)陳列情景+體驗打造更加符合目前顧客對購物環(huán)境的需求,也契合購物中心打造潮流、有趣的購物街區(qū)的主題。
商品創(chuàng)新和品牌調(diào)整
一、源頭直采 降本增效
1、門店結(jié)合靠近珠海聞名的白藤頭水產(chǎn)批發(fā)市場這一地理優(yōu)勢,引進各種海捕產(chǎn)品,新鮮貝類20余種,冷凍冰鮮近百種,帝王蟹、斑魚、波士頓龍蝦等鮮活水產(chǎn)上百種。近海捕撈優(yōu)勢讓顧客真正品嘗“朝捕夕食,鮮氣十足”的海鮮美味。門店開業(yè)至今水產(chǎn)銷售近百萬,其中高端水產(chǎn)銷售占比45%。
2、商品汰舊引新、品類豐富,通過直供體系降本增效。國際買手精選全球30多個國家400余種進口商品,自有品牌產(chǎn)品經(jīng)理開發(fā)1600多個SKU的高品質(zhì)高性價比商品,品牌涵蓋了天口味、天優(yōu)、菲爾夫等。其中“天優(yōu)”最新推出的零售行業(yè)自有品牌首創(chuàng)的高品質(zhì)醬香型白酒,一上市就銷售火爆。
二、顧客精準(zhǔn)營銷
為貼合消費者個性化、分層化消費需求,門店在開業(yè)前對顧客進行深入分析,依據(jù)顧客畫像、消費行為等特征從商品、場景、營銷等方面為顧客精準(zhǔn)匹配商品營銷方案。
畫像一、針對購物中心內(nèi)部白領(lǐng)一族打造3R商品,包括水果切配、輕餐、烘焙面點、熟食、便捷料理等100多個SKU,更聯(lián)合西貝、稻香、農(nóng)耕記等餐飲名店推出RTC/RTH招牌菜,深受白領(lǐng)一族喜愛。
畫像二、針對周邊高校學(xué)生群體主推國潮、網(wǎng)紅爆款商品,借助全媒體運營手段,在抖音、小紅書、天虹直播平臺等全渠道立體式營銷渠道全面觸達年輕群體。2022年春節(jié)前推出的新年特色商品彩虹盲袋獲得了年輕消費群體的推崇,上市10天即銷售300多個盲袋。
畫像三、針對3公里內(nèi)核心社區(qū)高品質(zhì)家庭型顧客,賣場重點打造場景化生活提案,圍繞核心商品進行規(guī)劃管理,最大程度滿足顧客需求,提升顧客購物體驗。擴大文具玩具專區(qū)、豐富兒童食品品種,組建20多個社群,近2萬名社群會員,定期開展社群拼團等便民活動。社群1v1精準(zhǔn)營銷三文魚、草莓、車?yán)遄印⒌蜏啬痰雀咂焚|(zhì)單品,每期銷售10萬以上,引流近1.5萬人次。
畫像四、珠海入選“全國旅游勝地四十佳”城市,毗鄰澳門,針對來往游客主推澳門/廣東特產(chǎn),對本地特色化商品進行擴充,設(shè)立澳門特產(chǎn)專區(qū),品類銷售和創(chuàng)利都得到了較大的提升。
顧客服務(wù)和體驗
品質(zhì)保障:
嚴(yán)格落實天虹七重品質(zhì)保證和生鮮10+N服務(wù)。不賣隔夜肉菜,只將新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全的食材提供給消費者,水果不好吃還可支持無實物、無理由、無小票,三無”退貨,讓顧客無憂暢享美味。
1V1售后服務(wù):
建立企業(yè)微信粉絲群,固定粉絲約2萬名,天虹小天1v1服務(wù),解決顧客疑問及售后,增加顧客粘度。
生活場景:
全年根據(jù)52DM設(shè)定生活提案,打造商圈市場第一的提案力和主題編輯賣場,全年規(guī)劃100+場主題陳列,每周都有新鮮感,每天給顧客驚喜。
? 客單價89元,高于珠海市場平均水平10%
? 按生活提案組合后銷售增長15%,毛利增長20%
數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用
1、商品價格簽采用電子價簽,賣場人力成本節(jié)約近10%;果蔬價簽升級為液晶屏可滾動播放商品賣點,讓顧客更直觀的看到產(chǎn)品從種植到賣場的全過程;有機蔬菜掃一掃即可查詢來源與證書,可溯源更安全。
2、賣場使用多種智能設(shè)備,提高效率。如IA智能打稱、自助買單,手機買單、人臉識別快速“刷臉買單”、快速核驗等數(shù)字化運用,非人工收銀消費占比80%,讓顧客在超市隨處都能感知到個性化、便捷化的購物體驗。
3、實現(xiàn)會員、彩頁電子化,通過手機買單、天虹到家等小程序?qū)崿F(xiàn)線上線下一體化運營,天虹到家業(yè)務(wù)全新升級,極速達、次日達、全國配、企業(yè)購、線上下單到店提貨等業(yè)務(wù),為顧客創(chuàng)造便捷快速的體驗。
*天虹到家共計服務(wù)1.5萬單,銷售合計150萬+,商品數(shù)字化比例80%。
*門店會員數(shù)2.8萬+,活躍社群20個,私域流量約2萬人。
其它創(chuàng)新
異業(yè)聯(lián)盟:超市聯(lián)合購物中心其他商家開展便民活動,給社區(qū)送去更多福利,讓商家在聯(lián)盟中客源共享,攜手前行。
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