百度外賣更名“餓了么星選” 瞄準(zhǔn)高端餐飲外賣
聯(lián)商網(wǎng)消息:餓了么收購(gòu)百度外賣14個(gè)月后,雙方的整合工作進(jìn)入收尾階段,阿里將口碑與餓了么合并宣布成立本地生活服務(wù)公司后的第三天,百度外賣迎來(lái)命運(yùn)轉(zhuǎn)變。
10月15日,餓了么在北京召開(kāi)“餓了么星選”戰(zhàn)略發(fā)布會(huì),宣布阿里旗下百度外賣正式更名為“餓了么星選”,原百度外賣App也變更為餓了么星選新標(biāo)識(shí)。
《聯(lián)商網(wǎng)》從現(xiàn)場(chǎng)了解到,餓了么星選將是餓了么旗下嚴(yán)選商家和美食、秉持用戶體驗(yàn)至上的高端外賣及生活服務(wù)平臺(tái)。
餓了么星選將會(huì)以“用心選美食”為出發(fā)點(diǎn),用大數(shù)據(jù)和嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)甄選品質(zhì)餐廳。基于此目標(biāo),餓了么星選從平臺(tái)上200多萬(wàn)活躍商家中依據(jù)6個(gè)維度、5輪篩選、25項(xiàng)考量,以顧問(wèn)級(jí)的選品能力,甄選“安心”又“好味”的美食。
首先是“安心”,星選商家的食材原料和商戶環(huán)境將要經(jīng)過(guò)8層審核。
同時(shí)更是“好味”,也將從品牌價(jià)值及規(guī)模效應(yīng)、權(quán)威認(rèn)證、人氣指數(shù)、服務(wù)與口碑等5個(gè)維度進(jìn)行考核,遠(yuǎn)到原料采購(gòu)品牌溯源,近到商戶評(píng)價(jià)反饋,甚至是其在新聞報(bào)道中的內(nèi)容,都會(huì)影響其評(píng)選分?jǐn)?shù)。、
最終綜合得分前50%的餓了么商家可入圍星選候選,綜合得分前10%的商戶將有機(jī)會(huì)成為印有星標(biāo)的星選商戶。
選定餐品,訂單下達(dá),餓了么星選小哥將會(huì)帶著美食出發(fā),未來(lái)星選商戶將享受優(yōu)先出餐、優(yōu)先調(diào)度、7x24小時(shí)的準(zhǔn)時(shí)達(dá)plus服務(wù),更是有專屬星選客服為用戶保駕護(hù)航。
未來(lái),外賣的場(chǎng)景甚至都將實(shí)現(xiàn)定制,生日派對(duì)上的精美蛋糕、公司會(huì)議時(shí)的茶歇點(diǎn)心、家庭晚宴上的美味佳肴,甚至婚禮現(xiàn)場(chǎng)的桌桌酒席和戶外野營(yíng)的海鮮燒烤,餓了么星選都將為你提供極致的美食盛宴。
隨著餓了么星選的發(fā)布,百度外賣正式推出歷史舞臺(tái)。
資料顯示,百度外賣誕生于2014年5月,定位于中高端白領(lǐng)市場(chǎng)。2017年8月24日,餓了么正式合并百度外賣,收購(gòu)?fù)瓿珊螅I了么隨即公布了“雙品牌戰(zhàn)略”,即百度外賣主打高端市場(chǎng)仍保持獨(dú)立運(yùn)營(yíng),餓了么則瞄準(zhǔn)中低端市場(chǎng)。
當(dāng)時(shí)合并完成后,業(yè)務(wù)及架構(gòu)層面的調(diào)整曾是,百度外賣零售渠道團(tuán)隊(duì)和醫(yī)療健康業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)融合至集團(tuán)新零售BU;百度外賣TPU和餓了么北京研發(fā)中心合并為北京技術(shù)中心;百度外賣財(cái)務(wù)、采購(gòu)、預(yù)算管理、法務(wù)部門融合至集團(tuán)財(cái)務(wù)部。
當(dāng)時(shí),餓了么還曾宣布原餓了么副總裁魏海出任百度外賣新CEO,負(fù)責(zé)百度外賣業(yè)務(wù)及雙品牌戰(zhàn)略落地工作。而原百度外賣CEO鞏振兵已于今年3月從百度外賣離職,加入易到出任CEO。
而餓了么星選的推出也與阿里巴巴的本地生活戰(zhàn)略吻合。
阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁、餓了么首席執(zhí)行官王磊王磊在發(fā)布會(huì)上表示,餓了么星選的推出,既是餓了么整體戰(zhàn)略升級(jí)的第一步,也是阿里本地生活服務(wù)戰(zhàn)略升級(jí)的第一步。
近幾年,本地生活服務(wù)市場(chǎng)增速迅猛,預(yù)計(jì)至2020年,中國(guó)的外賣消費(fèi)將從3050億元增長(zhǎng)到8720億,而相比于實(shí)物零售、娛樂(lè)產(chǎn)品,包括餐飲外賣在內(nèi)的本地生活服務(wù)整體還在數(shù)字化、互聯(lián)網(wǎng)化水平比較低的狀態(tài),但這意味著巨大的發(fā)展空間。
面對(duì)龐大的份額,市場(chǎng)上玩家卻只有阿里和美團(tuán)兩家,將來(lái)必定會(huì)有慘烈的一戰(zhàn)。在本地生活服務(wù)的戰(zhàn)役中,線下是一個(gè)重要場(chǎng)景。阿里選擇餓了么,因?yàn)橥赓u是一個(gè)重要的線下流量入口,外賣擁有高頻的支付場(chǎng)景。
《聯(lián)商網(wǎng)》獲悉,過(guò)去半年里,餓了么全面融入阿里商業(yè)生態(tài)體,618期間,大潤(rùn)發(fā)超市已經(jīng)出現(xiàn)餓了么騎手的身影,對(duì)外賣訂單進(jìn)行配送;從7月起,餓了么和阿里巴巴零售通合作,蜂鳥為遍布全國(guó)的天貓小店提供24小時(shí)即時(shí)配送。
隨后,餓了么聯(lián)手阿里健康,推出全天候極速社區(qū)送藥服務(wù)。盒馬的物流也已和蜂鳥打通。阿里與星巴克達(dá)成新零售全面戰(zhàn)略合作,其中餓了么將提供外賣配送服務(wù);與螞蟻金服入股的哈羅單車對(duì)接,武漢、無(wú)錫等城市的用戶購(gòu)買哈羅單車騎行卡即可免費(fèi)獲得餓了么超級(jí)會(huì)員。
除了在會(huì)員體系、生活場(chǎng)景入口等消費(fèi)者福利之外,餓了么在生態(tài)中的供應(yīng)鏈、SAAS、數(shù)字營(yíng)銷、金融支持、蜂鳥配送等商家賦能和分鐘級(jí)即時(shí)配送體系三方面做了全面而扎實(shí)的提升。蜂鳥本地即時(shí)配送就不再僅服務(wù)餐飲外賣,而是向阿里各路新零售縱隊(duì)輸出運(yùn)力,服務(wù)阿里生態(tài)所有合作伙伴。
百度外賣變更為餓了么星選,標(biāo)志著本地生活服務(wù)市場(chǎng)正式由“三強(qiáng)爭(zhēng)霸”變?yōu)椤岸堉疇?zhēng)”,阿里通過(guò)對(duì)本地生活服務(wù)資源整合,全面形成合力,集中火力朝向美團(tuán)點(diǎn)評(píng)。可以預(yù)見(jiàn)的是,未來(lái)雙方在本地生活領(lǐng)域的鏖戰(zhàn)想必不會(huì)太遠(yuǎn)。
(來(lái)源:聯(lián)商網(wǎng))
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