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撰文/旖旎

近日，“烘焙第一股”克莉絲汀賣樓抵債！

旗下所有門店暫停營業(yè)！

作為30年的老牌烘焙品牌，克莉絲汀在巔峰時(shí)期開店1000多家，而且都是直營模式，2012年還成功登上“烘焙第一股”的寶座，港交所上市。

但讓人沒想到是，近兩年它不僅頻頻被爆關(guān)門，欠款5700萬元，還拖欠房租和顧客的預(yù)付卡……

如今更是走向了賣樓抵債這一步。

那究竟是什么讓這個(gè)曾年?duì)I收近14億，30年的烘焙第一股走向末路？

克莉絲汀“賣樓”緩解財(cái)務(wù)壓力

近日，“烘焙第一股”克莉絲汀(01210.HK)發(fā)布公告稱，公司全資附屬公司上海克莉絲汀食品擬向中國商人周強(qiáng)玲出售位于上海的兩處物業(yè)。

其中一處位于上海西藏南路1431號1、2層整層，建筑面積為257.96平方米、作辦公用途。

另一處位于上海惠南鎮(zhèn)人民東路2693、2695、2729弄4號202室，建筑面積為214.32平方米，作住宅用途。

兩處物業(yè)總價(jià)約人民幣1689萬元。所得款項(xiàng)將用于員工成本、原材料及配料及租金、公用設(shè)施及雜項(xiàng)開支。

公司董事認(rèn)為，出售事項(xiàng)為公司獲得資金以緩解短期財(cái)務(wù)壓力的良機(jī)。

自爆欠款5700萬元，所有門店關(guān)閉

“身為克莉絲汀的創(chuàng)辦人，快30年的一個(gè)企業(yè)，我在這里非常痛心，也非常不舍，我在這里深深跟所有消費(fèi)者、跟所有員工、所有的供應(yīng)商、所有的我們的這個(gè)門店的一個(gè)房東說抱歉，因?yàn)槲覀儧]有把這個(gè)品牌照顧好”。

這是去年7月，職餐報(bào)道，克莉絲汀創(chuàng)始人羅田安面對品牌倒閉風(fēng)波時(shí)候的一段自述。

而前不久他再次出來向媒體發(fā)聲，說要舉報(bào)集團(tuán)濫用籌資款。

因?yàn)榧瘓F(tuán)內(nèi)部內(nèi)斗不斷升級，讓整個(gè)品牌處于極其危險(xiǎn)的邊緣。

3月10日，克莉絲汀在港交所發(fā)布公告稱， 拖欠貨款、工資等約5700萬元，銀行賬戶被凍結(jié)，依賴股東貸款維持營運(yùn) 。

因?yàn)樯鲜銮闆r對集團(tuán)營運(yùn)造成不利影響，集團(tuán)自2022年12月起已暫時(shí)關(guān)閉旗下所有零售門店 。

克莉絲汀2022年中報(bào)，截至2022年6月30日， 克莉絲汀的合約負(fù)債2.66億元，而合約負(fù)債主要是對客戶收取的預(yù)付卡券價(jià)款 。

10年股東內(nèi)斗史，摧毀30年“烘焙第一股”

克莉絲汀算是國內(nèi)最早一批高端的西式蛋糕品牌，現(xiàn)在已經(jīng)走過了30個(gè)年頭。

在最火爆的2000年，克莉絲汀規(guī)模達(dá)到1000多家，而且都是直營模式，門店選址還都是炙手可熱的商圈。

2012年它還成功登上“烘焙第一股”的寶座，港交所上市。

上市后，在全國瘋狂擴(kuò)張，年?duì)I收最高達(dá)到了13.88億元。

那為什么已經(jīng)成功上市，擁有1000多家直營店，30年的老烘焙品牌能落得如今如此狼狽的境地？

1、長達(dá)10年的內(nèi)部大亂斗，“公說公有理，婆說婆有理”

走上資本化之路，成功上市，本是很多餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)夢想要大展拳腳的關(guān)鍵時(shí)刻。

克莉絲汀卻在上市的第二年起，業(yè)績由盈轉(zhuǎn)虧。其財(cái)報(bào)顯示，2013年至2021年，克莉絲汀已連續(xù)9年虧損。

而這背后與集團(tuán)內(nèi)斗息息相關(guān)。

根據(jù)聯(lián)交所紀(jì)律行動聲明，2012年，克莉絲汀與創(chuàng)始人羅田安姐姐擁有的上海一品軒食品有限公司簽訂采購協(xié)議，后一品軒陷入財(cái)政困難未完成設(shè)備轉(zhuǎn)讓手續(xù)，且還拖欠克莉絲汀款項(xiàng)。盡管如此，克莉絲汀依舊與一品軒繼續(xù)簽訂加工協(xié)議，最終導(dǎo)致一品軒拖欠克莉絲汀款項(xiàng)結(jié)余合計(jì)3500萬元。

聯(lián)交所認(rèn)為，羅田安作為克莉絲汀創(chuàng)始人、時(shí)任董事會主席兼執(zhí)行董事，未能做到誠實(shí)及善意地以公司整體利益為前提行事，蓄意且持續(xù)地讓自身利益與公司利益發(fā)生沖突。其他董事批準(zhǔn)了與一品軒的采購等，沒有主動向管理層查詢，也沒有監(jiān)察及跟進(jìn)。

2017年，“內(nèi)訌”已經(jīng)升級到無法控制的局面，創(chuàng)辦人羅田安遭到股東罷免。

2018年，克莉絲汀委任朱永寧為執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，創(chuàng)始人兼實(shí)控人羅田安卸任首席執(zhí)行官，不再擔(dān)任董事會任何角色。此后，羅田安多次提議召開股東大會，引發(fā)了一系列的人事變動。

2020年，羅田安向港交所遞交實(shí)名舉報(bào)信，稱朱永寧通過非法手段獲得股權(quán)和投票權(quán)，上市后的不斷內(nèi)斗拖垮了公司。朱永寧則稱羅田安“不誠信，一片謊言”。

2022年，克莉絲汀7名現(xiàn)任及前任董事還受到香港聯(lián)交所譴責(zé)、批評，其內(nèi)控問題浮出了水面。

再加上近日，羅田安出面欲舉報(bào)集團(tuán)涉嫌濫用集資活動所得款，這場內(nèi)斗持續(xù)了10年之久。

而這樣的內(nèi)部亂斗成了品牌走到如今局面的最深層主因。

2、忙著“內(nèi)斗”沒空創(chuàng)新，烘焙賽道卻“變天了”

“克莉絲汀上市后，門店最多時(shí)開到1000多家，但產(chǎn)品不怎么更新，老顧客都吃膩了。發(fā)現(xiàn)虧損后還在擴(kuò)張。集團(tuán)內(nèi)部不認(rèn)可羅田安的做法，把他架空，股東間矛盾激化，導(dǎo)致克莉絲汀一年不如一年。” 這是業(yè)內(nèi)人士針對克莉絲汀的一段采訪。

因?yàn)閮?nèi)部一直忙著內(nèi)斗，上市之后也放松了對自身品牌的關(guān)注。

內(nèi)部高層不關(guān)心品牌的發(fā)展，無論是產(chǎn)品還是管理，都處于缺乏創(chuàng)新、止步不前的狀態(tài)。

但烘焙賽道卻發(fā)生著翻天覆地的變化，賽道“新老交替”，一批老西式蛋糕品牌遲暮，中式點(diǎn)心突然崛起，整個(gè)市場在發(fā)生變化，出現(xiàn)了一批黑馬品牌搶市場，這時(shí)候的克莉絲汀還處于不自知的狀態(tài)。

新的競爭對手俘獲著顧客和資本，克莉絲汀和其他老牌西式蛋糕店一樣，按下了衰頹的加速鍵，被整個(gè)賽道所拋棄。

3、疫情“加速劑”促使“回天乏力”

內(nèi)訌、關(guān)店、連虧9年，早已“朝不保夕”，突如其來的“疫情”加速了這種惡性循環(huán)。

門店的不盈利導(dǎo)致集團(tuán)從2013年虧損至今，雖然有資本的加持，但是從2020年疫情對餐飲嚴(yán)重沖擊，讓克莉絲汀整個(gè)資金鏈崩盤。

門店房租拖欠、顧客儲值卡兌現(xiàn)不了、內(nèi)部繼續(xù)亂斗，經(jīng)營無法持續(xù)下去只能大面積關(guān)店，最后被迫關(guān)掉所有門店，資本市場也遭遇滑鐵盧……

即使再對這個(gè)30年老烘焙品牌惋惜，似乎也沒有什么方法能夠讓其走出至暗時(shí)刻。

職業(yè)餐飲網(wǎng)總結(jié)：

餐飲品牌被“內(nèi)斗”摧毀的例子，不勝枚舉。

曾經(jīng)榮登“中式快餐第一品牌”寶座的真功夫，就因夫妻離婚、高層內(nèi)斗、董事長入獄，錯(cuò)失上市機(jī)會，資本紛紛出走，估值大幅下滑，元?dú)獯髠?/p>

而如今的烘焙第一股克莉絲汀的墜入窘境，主因也來自10年的內(nèi)部大亂斗。

企業(yè)“內(nèi)斗”孰是孰非誰也說不清，但“內(nèi)斗”必然會導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)耗，長此以往，企業(yè)必定大受損傷。

你如何看待克莉絲汀的10年“內(nèi)斗”？歡迎評論區(qū)留言分享觀點(diǎn)。