蘇寧家樂福開展食品安全管理體系認證
2020年是家樂福進入中國的第25年,家樂福在食品安全管理上始終秉持安全優質的產品服務宗旨,通過充分理解顧客需求和期望,持續改進食品安全管理方法與機制,實現過程優化,確保食品安全、可靠。
面對2020年突發的疫情,各食品相關企業均面臨了極大的食品安全考驗,此時,家樂福開展食品安全管理體系認證,通過權威的外部認證審核,證明其控制食品安全風險的能力,進一步提高消費者信心。就此,家樂福與中國檢驗認證集團就全方位防控食品安全風險保障消費安全達成戰略合作協議。
7月22日,家樂福品控中心總監劉秉屹與中國檢驗認證集團上海有限公司錢敏經理,在家樂福上海總部代表雙方進行了合作簽約。家樂福食品安全管理體系認證工作于簽約儀式結束后正式啟動。
簽約會議上,中國檢驗認證集團上海有限公司農食品部經理孟東潤首先就食品安全管理體系的追溯要點做了詳盡介紹,之后雙方就零售企業食品安全管控難點和食品安全體系認證意義及趨勢進行了深入探討,也就雙方后續在家樂福門店食品安全審核項目的合作作出了進一步規劃。
家樂福此次將對旗下8家門店(涉及5個大區、8個城市門店)進行ISO22000&HACCP雙體系認證。首批認證通過后,家樂福計劃逐步擴大認證門店范圍。通過認證的門店,將可建立更為智能化的可追溯系統、更高效的不安全產品撤回機制,確保時刻滿足所有食品安全法規的要求。家樂福也將以此次認證為契機,通過自身食品安全管理體系認證制度的升級,助力企業食品安全管理體系監管更加健康高效,繪制食品安全藍圖。
近年來,家樂福在滿足消費需求多元化的同時,也不斷通過數據共享、產地追溯、區塊鏈追蹤等線上線下相結合的創新舉措,為食品安全監管領域帶來積極變革,著力解決食品安全透明度和社會監管等痛點,助力消費者吃得更放心。
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