聯(lián)商巡店:運營兩年 宜興八佰伴迎來大調(diào)整
聯(lián)商網(wǎng)消息:開業(yè)兩年后,華地集團旗下第一家購物中心——宜興八佰伴迎來大調(diào)整。
包括宜興八佰伴在內(nèi),華地在宜興開設了三家商場。華地百貨與和信百貨開業(yè)時間較早,占據(jù)宜興市中心核心商圈,分別對標中高端客群與大眾客群。2015年開業(yè)的宜興八佰伴是華地在宜興東部落下的一子,此次調(diào)整涉及到2萬方的經(jīng)營面積,項目整體向年輕化轉(zhuǎn)型。
改造扶梯 優(yōu)化動線結(jié)構(gòu)
宜興八佰伴項目規(guī)劃于2010年左右,進入商場內(nèi)部,可以看到較早時期盛行的“主力百貨+街區(qū)”痕跡。
今年開始,宜興八佰伴通過改造扶梯、新增廊橋、通道加寬等方式優(yōu)化動線結(jié)構(gòu)。
在商場主入口處的中空區(qū)域,經(jīng)營團隊增設了一部手動扶梯,顧客由此上二樓的距離,由原來的50米縮短到10米,提升二樓所在區(qū)域的人氣。
此外,二樓百貨與街區(qū)通過一座廊橋相連,實現(xiàn)了兩個區(qū)域的客流互通。
經(jīng)營團隊還將二樓主動線,由原來的2.4米增加到近5米,提升購物的舒適度和寬敞度,體驗感大大增加。
主力店之所以成為主力店是因為其優(yōu)于其他店鋪的吸客能力,怎樣通過動線規(guī)劃與后期運營將這些客流引導至整個商業(yè)空間是經(jīng)營者需要思考的。
壓縮零售比重 強化優(yōu)勢品類
“零售業(yè)態(tài)占比較高”是百貨起家的企業(yè)做購物中心的顯著特點之一。宜興八佰伴開業(yè)的時候,零售比重是57%,而早期行業(yè)公認的購物中心零售黃金占比是40%,時至今日這一比例壓縮至30%左右。
商務男裝、大女裝這兩個“開店初期重點打造的品類”,也是“華地系優(yōu)勢品類”成了優(yōu)先調(diào)整對象。此前,商務男裝占據(jù)主力百貨三分之二的樓層,現(xiàn)在已經(jīng)縮減到三分之一不到。置換大女裝的是“中淑、少淑、設計師風格”的品牌。
在這次調(diào)整中,終端運營能力強、銷售業(yè)績好的品牌被保留了下來。調(diào)整過后,主力百貨300個品牌只剩下168個。
“做小是為了做精”,此次調(diào)整也將更多的資源向優(yōu)勢品類、優(yōu)勢品牌傾斜,強化單品做大店。
以運動品類為例,經(jīng)過調(diào)改,耐克、阿迪得以在宜興八佰伴呈現(xiàn)“大店”。改造之后,這兩個品牌的店鋪將是縣級市場級別最高的店,這將意味著配貨速度、貨品豐富程度的提升。
此外,主力百貨店的單個樓層品類結(jié)構(gòu)也被調(diào)整了。四樓的男裝搬到三樓與少量大女裝組合到一起,運動品牌從四樓下來,與青休、潮流服飾、少淑女裝布局在二樓。
在品牌調(diào)整過程中,宜興八佰伴在主力百貨與街區(qū)的品類組合與品牌結(jié)構(gòu)上,也刻意做了區(qū)分。例如,只有主力百貨店才有運動品牌,街區(qū)是沒有的。在街區(qū),同類業(yè)態(tài)的品牌,原則上不會引進第二個,以減少同一商業(yè)空間的惡性競爭。
餐飲、家庭生活配套、兒童親子三大板塊擴容
此前,宜興八佰伴與宜興其他兩店的同質(zhì)化比例高達70%。調(diào)整之后,兩家老店繼續(xù)把百貨做強,宜興八佰伴經(jīng)過壓縮零售比重,將之前主力百貨的4個樓層縮減為3個,餐飲、家庭生活配套、兒童親子版塊的經(jīng)營面積得以擴容。
項目開業(yè)時僅4F十余家大餐飲,品牌數(shù)量少,菜品相對單一,無法滿足顧客多樣化需求,2017年全面啟動5F餐飲的招商計劃,新增12家特色餐飲,街區(qū)五樓新增5000平的大餐飲業(yè)態(tài)。
其中引入火鍋人氣品牌海底撈、杭幫菜新銳品牌童年小筑、牛蛙網(wǎng)紅品牌蛙來噠、自助餐新銳品牌錢小奴海鮮自助、區(qū)域代表品牌九鼎軒時尚火鍋等,加上4F辛香匯、水天堂、韓宮宴等品牌,八佰伴大餐飲在宜興本地市場已經(jīng)形成較強的品牌陣容和客流聚集能力。
除此之外,以杰仕健身中心、東方partyKTV、CGV影院、木馬王國四大主力店為基礎,加上白羽射箭館、擊劍館、中醫(yī)養(yǎng)生館、絲域養(yǎng)發(fā)館、韋博英語、蘇寧紅孩子母嬰店、樂高培訓中心等業(yè)態(tài)的持續(xù)引入,以家庭休閑、兒童親子為主的生活業(yè)態(tài)已基本形成。
引入流量型品牌 打造文創(chuàng)業(yè)態(tài)
“壓縮零售比例不是不要零售類品牌,而是尋找更適合購物中心渠道的可置換品牌”。今年以來,宜興八佰伴先后引入小米之家和三只松鼠,并取的了火爆的開業(yè)效應和持續(xù)穩(wěn)定的客流。
當前文創(chuàng)業(yè)態(tài)在購物中心快速崛起,為迎合消費趨勢和需求、八佰伴簽約了榕樹下1000平跨界復合書店—融合書、咖啡烘焙、生活用品、手工、兒童親子等業(yè)態(tài),打造家庭社交體驗平臺,榕樹下將于2018年春節(jié)前正式開業(yè)。
對于一個開業(yè)兩年的購物中心來說,還沒有脫離“培育期”。年輕化轉(zhuǎn)型也只是宜興八佰伴一個階段性策略,由于這個項目體量足夠大,“覆蓋全客層”依然是項目運營者的最終路徑。
從戰(zhàn)略層面來看,華地集團需要在宜興市場重新排兵布陣,在發(fā)揮現(xiàn)有門店優(yōu)勢的前提下實現(xiàn)差異化,以鞏固其在大本營甚至蘇南地區(qū)的地位。
(來源:聯(lián)商網(wǎng) 李燕君)
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