聯商快訊：近日，一則“古德墨檸長沙媒體茶話會邀請函”流傳于網絡。繼“鴛央咖啡”后，茶顏悅色旗下又一新品牌“古德墨檸”將于9月19日面世，新品牌將專注檸檬茶類飲品。

《聯商網》搜索發(fā)現，9月14日，“古德墨檸”已開通官方公眾號，并官宣了新品牌的誕生，文中表明，新品牌專注于檸檬茶。據介紹，茶顏悅色在2019年曾推出琉璃系列的三款檸檬茶，2022年推出小妹的檸檬茶攤，茶顏悅色門店內也有檸檬茶的單獨菜單。

據了解，“古德墨檸”首批預計開業(yè)5家店，將集中在長沙五一商圈和萬家麗商圈。

隨著人們健康意識的提高，對于含糖飲料的消費需求逐漸下降，而檸檬茶作為一種天然、低糖的飲品，受到消費者的青睞，檸檬茶賽道增長迅速。

天眼查數據顯示，截至目前，我國有3600余家“檸檬茶飲”相關企業(yè)。從企業(yè)注冊數量趨勢來看，2021年-2022年，相關企業(yè)年度注冊數量均超過1000余家，而2020年這一數據為500余家。2023年上半年，“檸檬茶飲”相關企業(yè)已注冊近500家。

從成立時間看，84.3%的相關企業(yè)成立于5年內，這也說明了該領域吸引了大量新企業(yè)入場，相關企業(yè)處于快速成長期。

此外，數據顯示，截至2023年4月，全國檸檬茶專門店數量已經達到9678家，相較2020年底的3000多家，門店數量足足翻了三倍之多。

除了專門店，各個連鎖茶飲店也相繼推出了檸檬茶單品，如喜茶的鴨喜香檸打茶、奈雪的鴨屎香手搗檸檬、CoCo的手打檸檬紅茶等。

此前，中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬在接受采訪時表示，“檸檬在國內餐飲行業(yè)的應用場景非常廣泛，國人對檸檬的認知隨著檸檬口味食品的增多也越來越深。在年輕人對體重管理、顏值管理、健康管理以及營養(yǎng)管理的加持之下，整個檸檬的賽道，現在已經進入了如火如荼熱銷的階段，這也是為什么檸檬茶火爆的核心原因。”

由此可見，茶顏悅色也想在檸檬茶賽道分一杯羹。