美宜佳正式進駐江浙滬地區 首批12家店今日亮相
聯商網消息:12月4日,美宜佳便利店南京、蘇州、無錫、上海、杭州等地首批門店同時開業,這也標志著美宜佳正式進駐江浙滬地區。
美宜佳董事長張國衡表示,江浙滬地區門店開業只是起步,更重要的是要把握好時代及美宜佳發展脈搏,堅持以消費者需求為導向,以長跑耐力深耕細作,真正成長為消費者身邊“社區便利生活中心”,也為邁向全國創造更廣闊空間。
江浙滬地區經濟發展成熟,國際品牌林立,零售新物種繁多,消費需求有著嚴格標準。而二十年來集中在二三線城市發展的美宜佳,作為一個新進入的品牌,如何立足?
首先在店鋪終端形象上做了一系列的“回爐重造”:店鋪形象上,結合美觀度、消費場景、購物體驗,從硬件到服務,從色調到設備,每個細節都經過專業考量;空間布局上,專人專項跟進,根據消費結構設計店鋪布局,根據消費動線規劃品類陳列,增強消費者購物體驗感;產品結構上,實施單品管理,建立相對齊全的產品結構,向上可與日資便利系統競爭,向下可以快速渠道下沉,滿足不同商圈的需求。
除招牌延續原有設計,美宜佳高標準店內部呈現形成了一套新標準
可以說,除了招牌上的三個字,展現在江浙滬地區消費者面前的,已然是一個全新的美宜佳便利店。
二十年前,美宜佳費了一番力氣讓全部門店實現自動配貨;如今,當自動配貨幾乎成為加盟體系標配管理的時候,華東總部做出了一個決定:在起步階段,江浙滬地區門店全部改為手工報貨。
原因在于,讓門店積極主動參與到日常經營的每一個方面,掌握店內的商品動銷存,掌握每一個商品的銷售動向,從而更快速了解消費需求。
門店運營體系進行了全新改革
配套對門店的服務與支持,華東總部建立了全價值鏈數字化運營體系,提供兩大保障:第一,信息系統進行了定制化開發,推出手持終端機、手持IPAD、門店經營寶超級店長等可移動化管理工具,讓門店實現快速報貨、精準銷售數據分析,達到人與數據活用;第二,重建運營體系,指導員成為門店的經營專家顧問,全面圍繞門店經營開展工作,解放簡單的事務性工作,全力幫助門店銷售提升。
同時,在自建物流的全力配合與支持下,美宜佳快速搭建了高效的供應鏈體系,常溫與冷鏈商品均實現了一天一配的定時達配送模式,實現總部鮮食零庫存管理,實施門店鮮食經營支持政策,配套SQC點檢制度,以提高門店的商品周轉及經營能力,確保更有信心挑戰并參與到激烈市場競爭中。
2008年,美宜佳開始步入穩健上升期,業務以每年兩位數比例遞增。從2014年走出廣東,在短短的四年時間內,先后快速進入周邊十三個省市90個城市。至今日,廣東省以外店鋪規模達到2200多間,全國加盟店總數接近15400家,2018年凈增約3900間。
美宜佳全國布局圖
可以如此大步朝著全國布局邁進,得益于美宜佳十幾年來不間斷建設及迭代的信息系統體系。基于每年5000萬-8000萬資金的投入,美宜佳信息系統基本實現了小步快跑、快速迭代,從最開始的HDPOS到JPOS,再到MPOS,隨著企業的轉型實現了系統的轉型,現已初步建立起一整套基于云結構的、多級數據互通反饋的系統,有力支持美宜佳全國業務的快速發展。
在發展策略上,美宜佳繼續堅持“穩中求進”,在深耕廣東市場基礎上,加快省外布局,力爭做到進入一個城市,立足一個城市。在門店經營部分,將通過“現賣+外賣+電商+增值服務”的門店盈利模式,與消費者形成良性互動,真正成為消費者和加盟者更親近的伙伴。
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