繼去年收購陶陶居后，廣州酒家又進一步梳理品牌。

12月29日，廣州酒家發布關于全資子公司收購廣州市海越陶陶居餐飲管理有限公司100%股權的公告 。

公告顯示，廣州酒家全資子公司廣州陶陶居食品有限公司(下稱“陶陶居公司”)作為受讓方與轉讓方廣州市食尚雅園餐飲管理有限公司(下稱“食尚雅園公司”)等簽訂《股權轉讓協議》,陶陶居公司以18,022.29 萬元現金收購食尚雅園公司持有的廣州市海越陶陶居餐飲管理有限公司(下稱“海越公司”)100%股權。

公告顯示，本次交易完成后,海越公司將成為廣州酒家的孫公司,并納入公司合并報表范圍。據了解，海越公司于2020年5月由廣州食尚國味飲食管理有限公司成立，2020年7月，食尚國味公司將所持的海越公司100%股權轉讓給受同一控制的關聯公司食尚雅園公司。同月,食尚國味公司及其關聯方將其下設經營多年的6家“陶陶居” 品牌餐飲授權門店置入海越公司并設立了6家分公司，海越公司通過授權許可方式以“陶陶居”品牌開展餐飲經營。

其實，去年廣州酒家就發布《關于收購陶陶居公司100%股權的公告》稱，擬以近2億元收購陶陶居，當時在陶陶居品牌授權問題上就引發熱議，廣州酒家將如何發展陶陶居的餐飲業務也成為近來的焦點。據了解，2015年，陶陶居已將“陶陶居”商標中的餐館服務項目許可，以279.11萬元的價格招標給了旗下擁有“山東老家”的食尚國味公司，陶陶居從該業務中僅獲得“品牌外部授權”收益。據了解，雙方合約要到2024年才到期。

公告中，廣州酒家也表示出陶陶居公司主要財務數據占公司比例均較小,不屬于對公司有重要影響的子公司。 截至2019年12月31日，陶陶居公司資產總額7,630.71萬元，凈資產6,235.18萬元。2019年1-12月，營業總收入7,839.53萬元，凈利潤1,069.92萬元。而此次收購股權不難看出，廣州酒家有意填補陶陶居品牌業務發展的空缺。

廣州酒家方面表示，本次收購海越公司股權,是公司堅持“食品+餐飲”雙輪驅動戰略的重要舉措。有利于完善陶陶居公司業務結構,填補陶陶居公司餐飲業務發展的空缺,迅速提升陶陶居公司的餐飲業務,為陶陶居品牌的長期穩定發展奠定堅實基礎,提升品牌發展的可控性,降低品牌長遠發展的風險。通過本次交易取得海越公司所屬的“陶陶居”品牌授權餐飲門店,引入餐飲管理團隊,利于公司進一步提高整體的餐飲業務經營能力,不斷促進公司食品、餐飲業務一體化協同發展,從而鞏固公司核心競爭力,推動公司業績穩定增長。

戰略定位專家、九德定位咨詢公司創始人徐雄俊表示，廣州酒家的布局也反應出現在整個餐飲行業大品牌收割的資本和品牌化運作歷程。尤其是在這兩年中國本土餐飲的興起，并購、收購的現象很常見。此次廣州酒家進一步去收購陶陶居也是希望加大布局多品類、多品牌，另外也是在捋清這個品牌的風險。