聯商快訊：7月22日，京東宣布正式啟動“菜品合伙人”招募計劃，投入10億現金，面向全國餐飲品牌與個體廚師為1000道招牌菜招募合伙人。

據了解，在全新的供應鏈模式下，合伙人僅需提供菜品配方并參與研發，由合營品質餐飲制作平臺“七鮮小廚”承擔現炒制作及嚴格品控，以外賣、自提兩種形式銷售。競選勝出成為每道菜品的合伙人后，可直接獲得100萬元現金保底分成，后續該菜品的銷售分成上不封頂。

據悉，3年內，京東將投入超百億資金在全國范圍建設超10000個七鮮小廚，合伙人無需付出開店資金投入、人力成本等，能實現菜品在全國范圍的規模化銷售，獲得增量收入。

目前，費大廚、嘉和一品、紫燕百味雞、樸大叔拌飯等知名餐飲品牌已報名參與招募，成為首批候選合伙人。

近日，公開信息顯示，京東外賣的自營新模式已落地北京，該門店命名為“七鮮小廚”，采取“外賣+自提”結合的無堂食經營形式，目前已試運行1周。

京東將在全國范圍內招募、競選菜品合伙人，勝出的冠軍大廚配方，在七鮮小廚現炒現做，只賣大家愛吃的招牌菜。

此外，京東嚴選生鮮食材大牌供貨商，源頭直采；品質凈菜工廠，洗切裝配標準化工序；所有七鮮小廚“標配”24小時后廚直播，看得見更放心。

而在食品安全方面，七鮮小廚有40項高標準檢驗檢疫，同時與香港知名衛生管理機構史偉莎合作，定期滅蟲、消殺，讓干凈“無死角”。

目前消費者可以在京東App搜索“七鮮小廚”預定菜品，客單價約為25-35元，補貼后價格約為15-20元，提供了包括餛飩面食、隆江豬腳飯、韓式拌飯以及意面等菜品，但該店鋪暫未在美團、餓了么上線。

天眼查信息顯示，“七鮮小廚”的商標由江蘇卓譽信息技術有限公司持有，該公司由宿遷京東佳品貿易有限公司100%控股。

京東集團創始人劉強東曾在此前采訪時表示，“外賣市場很大，再過一個月，京東外賣將很快出來一個跟美團完全不同的商業模式。”