8月11日，麻六記華南首店在廣州正佳廣場開業。

正佳廣場位于廣州天河路商圈核心位置，占地42萬㎡，是集旅游、文化、教育、娛樂、社交為一體的多功能綜合體。每年旅客量超過5500萬人次，餐飲業也非常發達，各種熱門餐飲品牌云集于此。

開業現場，麻六記餐飲管理有限公司董事長汪小菲表示，選擇在廣州開設華南首店，希望帶來正宗的川菜。

據悉，成立于2020年8月的麻六記，是一個主打傳統川菜的餐飲品牌，旗下的主打菜品包括毛血旺、辣子雞、水煮魚等。2021年初在北京國貿開出首店，目前麻六記已在北京、上海等全國多個地區開出了21家門店。

汪小菲曾表示，麻六記非常注重線下門店的體驗，目前主要在一線城市進行市場布局。同時，他們還將在開店城市組建線上團隊，開展線上業務，實現線上線下的有機結合。

此前，麻六記CEO安勇曾透露，計劃2023年在全國開設12家門店。其中北京已開業和籌備中的門店共有15家，廣州和杭州門店即將開業，西安、濟南、鄭州門店也預計在8月開業，上海和太原也有新店正在籌備中。