來(lái)源/聯(lián)商專欄

撰文/無(wú)名

2022年對(duì)于行業(yè)可謂“波瀾壯闊與波譎云詭”的一年，在這一年發(fā)生了諸多“大事”——比如家樂(lè)福的“退”、步步高的“換”、胖東來(lái)的“進(jìn)”，而尤其形成鮮明對(duì)比的則是胖東來(lái)與家樂(lè)福的“一進(jìn)一退”：因?yàn)樗鼈円粋�(gè)是真真正正的“土生土長(zhǎng)”、另一個(gè)是名副其實(shí)的“跨國(guó)巨頭”；一個(gè)曾經(jīng)被全行業(yè)集體仰望、一個(gè)如今被跨行業(yè)集體膜拜；且那個(gè)曾經(jīng)不可一世的當(dāng)下卻落寞無(wú)比、而那個(gè)曾經(jīng)“極不起眼”的如今卻登上神壇。更為巧合與戲劇化的是它們竟都起步于1995年、如今都是28歲，只是誰(shuí)又能想到：28年后的它們竟會(huì)走出如此天差地別的結(jié)局？即便能想到結(jié)果的，也很難想到是如此“站位”，似乎一切都“反”了。

正所謂“時(shí)間會(huì)揭開(kāi)一切答案”，其實(shí)這場(chǎng)為期28年的長(zhǎng)跑真正值得我們關(guān)注與深思的并不是結(jié)果，而是原因，即：它們是如何走上如此截然相反且不可思議的路的？

一、“神奇的”1995年

1995年可謂我國(guó)商業(yè)的“分水嶺之年”——在這一年，隨著家樂(lè)福中國(guó)第一店的盛大開(kāi)業(yè)，拉開(kāi)了外資商業(yè)巨頭搶灘中國(guó)市場(chǎng)的序幕，隨后沃爾瑪、麥德龍、永旺、伊藤洋華堂等各國(guó)巨頭紛紛入局，商業(yè)格局隨之全面洗牌。而它們的入局在為中國(guó)消費(fèi)者的生活帶來(lái)更多便利與選擇的同時(shí)，也帶來(lái)了看起來(lái)更為科學(xué)、先進(jìn)的西方管理理念與全套模式，且伴隨著它們的“一騎絕塵與大殺四方”，一時(shí)間“西方管理模式與理念”被行業(yè)奉為圭臬，爭(zhēng)相追隨、趨之若鶩。

而同樣是1995年，一家極不起眼的民營(yíng)企業(yè)、在一座至今仍為四線城市的古城許昌悄然創(chuàng)建，它的名字也如它的背景那般帶著一股濃濃的“本土氣息”——胖東來(lái)。一個(gè)“胖”字雖不由讓人更感親切，但是與家樂(lè)福、沃爾瑪、麥德龍等洋氣十足的名字比起來(lái)，確實(shí)有點(diǎn)過(guò)于“平易近人”，且這個(gè)“胖東來(lái)”也如它無(wú)比接地氣的名字一樣，它并未盲目追風(fēng)式的全盤“西化”，而是兼容并蓄的將西方管理模式中那些更為科學(xué)、先進(jìn)、人性化且匹配發(fā)展現(xiàn)狀的部分與追求“仁、愛(ài)、禮、智、信”的中國(guó)文化理念有機(jī)結(jié)合，形成了更為科學(xué)、系統(tǒng)、多維并匹配國(guó)情、民意的“東來(lái)管理哲學(xué)”。

所以，誰(shuí)又能想到：這一年不僅揭開(kāi)了“華、洋項(xiàng)目之爭(zhēng)”的序幕，更拉開(kāi)了“管理哲學(xué)比拼”的大幕。

而28年后的2023年，似乎結(jié)果已然水落石出。據(jù)蘇寧易購(gòu)2022年三季報(bào)顯示：截至2022年9月30日，家樂(lè)福中國(guó)門店數(shù)量為151家，較2021年末縮減了54家。業(yè)績(jī)方面，2022年上半年，家樂(lè)福中國(guó)總資產(chǎn)124.02億元，凈資產(chǎn)-51.16億元，營(yíng)業(yè)收入89.16億元，凈虧損達(dá)4.71億元。

而胖東來(lái)則是截然不同的另一番“景象”，據(jù)相關(guān)資料顯示：2021年，胖東來(lái)商貿(mào)集團(tuán)營(yíng)收大約在70億左右，胖東來(lái)超市總體營(yíng)收在30億左右，許昌超市營(yíng)收約20億，新鄉(xiāng)超市營(yíng)收約10億。

需要特別指出的是：胖東來(lái)一直深耕河南低線城市，門店數(shù)量不過(guò)30家；而家樂(lè)福卻一直雄踞國(guó)內(nèi)一、二線城市，巔峰時(shí)期全國(guó)門店數(shù)量超200家。且據(jù)相關(guān)資料顯示：胖東來(lái)不僅營(yíng)收極好，坪效、人效更是高居民營(yíng)企業(yè)榜首，換言之，它還很賺錢。再對(duì)比一下巨頭家樂(lè)福呢？冷暖自知。

那么問(wèn)題來(lái)了：

家樂(lè)福是“怎么做到”的？胖東來(lái)又是怎么做到的？！

二、由家樂(lè)福與胖東來(lái)引申的管理文化冷思考

人如其名，企業(yè)亦然：跨國(guó)巨頭的名字讓人不由產(chǎn)生些許“敬畏”，因?yàn)槁?tīng)起來(lái)“霸氣十足”、滿含“宏圖大志”；而如“胖東來(lái)”等國(guó)內(nèi)商企的名字卻聽(tīng)起來(lái)極為平易，好似一位“鄰家大叔”。而名字與氣質(zhì)相輔相成，氣質(zhì)源于“文化”，對(duì)于企業(yè)而言，“文化”即是“管理理念與模式”：以家樂(lè)福為代表的跨國(guó)巨頭代表著嚴(yán)謹(jǐn)、理性的西方文化，而胖東來(lái)則更多感性、圓融的中國(guó)文化氣質(zhì)。

但在資本洪流的裹挾與“崇洋媚外、企盼破格獲取”的思維慣性及從眾效應(yīng)等綜合作用下，我國(guó)企業(yè)紛紛極速倒向了西方模式的懷抱，以“拿來(lái)主義”的力度與“宗教式”的虔誠(chéng)，雷霆般地全盤“西化”，隨之也確實(shí)迎來(lái)了快速發(fā)展，但結(jié)果呢？

看看近年來(lái)紛紛倒下的那些國(guó)內(nèi)巨頭們則可一窺便知。其實(shí)不僅那些已經(jīng)倒下的，即便如今尚未倒下的，又有幾個(gè)不是千瘡百孔、坐于“巨雷之上而拆了東墻補(bǔ)西墻”呢？更別忘了，連作為帶入“西方管理文化的鼻祖”家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)榷技娂姵霈F(xiàn)衰退之相，難道都怪“外部環(huán)境”？非也，決定事物發(fā)展的是內(nèi)因，所以不禁要問(wèn)——

究竟家樂(lè)福等跨國(guó)巨頭的沒(méi)落是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題還是管理文化的問(wèn)題？如果是根子上就有問(wèn)題，那么最終又豈能長(zhǎng)久？

但真正給出這一難題答案的卻是“胖東來(lái)”：因?yàn)橥瑯邮?8歲，同樣是商業(yè)，同樣是在中國(guó)，以胖東來(lái)為代表的以“中學(xué)為體、西學(xué)為用”的那些企業(yè)卻愈戰(zhàn)愈勇，活力不斷煥發(fā)。所以兩相對(duì)比則可發(fā)現(xiàn)——問(wèn)題實(shí)質(zhì)出在“根”上，即出在“企業(yè)管理文化與理念方面”，這既有“體系本身的問(wèn)題”，也有“水土不服”的原因。只是如若說(shuō)家樂(lè)福之類的跨國(guó)巨頭可借外部環(huán)境作為理由，那么那些全盤信奉西方管理文化的國(guó)內(nèi)同行呢？它們與胖東來(lái)的“外部環(huán)境”大體一致，為何現(xiàn)狀與后勁又會(huì)如此截然相反？

所以，問(wèn)題與答案其實(shí)不言自明。

三、胖東來(lái)為什么行？

有媒體曾問(wèn)于東來(lái)：“你的經(jīng)營(yíng)秘訣是什么？”他答道：“很簡(jiǎn)單，你對(duì)老百姓多一點(diǎn)兒好，啥都有了。”他的這段回答著實(shí)很簡(jiǎn)單，也很質(zhì)樸，但凡查一下那些已然倒下的巨頭領(lǐng)導(dǎo)者們的“語(yǔ)錄”就會(huì)發(fā)現(xiàn)：他們?cè)?jīng)都說(shuō)過(guò)類似之言，且說(shuō)得更多、更細(xì)、更全面，但結(jié)果卻大相徑庭。所以核心永遠(yuǎn)不在于說(shuō)，而在于做，差距恰在于有些人只是說(shuō)，而另一些人卻一直在做。

且于東來(lái)所說(shuō)的“老百姓”不僅指消費(fèi)者，更包括員工、合作方等所有“老百姓”，所以每逢大災(zāi)，你都會(huì)看到他無(wú)比豪氣的出手、更不會(huì)隨行就市的狠賺一筆，反而堅(jiān)持平價(jià)，甚至賠本保價(jià)。他的愛(ài)是真誠(chéng)的、發(fā)自心底的、一以貫之的，而與之對(duì)應(yīng)的那些領(lǐng)導(dǎo)者們則是口頭的、有條件的、功利的、有先后次序及親疏遠(yuǎn)近的。

所以，“胖東來(lái)學(xué)不會(huì)”的根本原因在于初心問(wèn)題：因?yàn)槟阆雽W(xué)的只是結(jié)果，即怎么賺錢、怎么更賺錢，怎么賺大錢還能被萬(wàn)眾敬仰，說(shuō)白了，就是怎么名利雙收；而于東來(lái)其實(shí)根本不看這些，他只重“因”，即該怎么做，怎么才是“愛(ài)”，怎么才是對(duì)“老百姓”好與更好。

與之形成鮮明對(duì)比的則是無(wú)比理性的西方管理文化，其實(shí)追根究底，西方管理文化就是我國(guó)的“法家思想”：追求極致理性，講究“一切有法可依”，可事物在不斷發(fā)展變化，“法”必須不斷更新、變化，最終“法”越來(lái)越多，員工手冊(cè)越來(lái)越厚，厚到人根本不想學(xué)、學(xué)不會(huì)，這又延伸出組織內(nèi)須有大量的“專門普法者”，結(jié)果組織越來(lái)越臃腫，非主營(yíng)業(yè)務(wù)者越來(lái)越多，非業(yè)務(wù)事項(xiàng)占用精力越來(lái)越大。且由于極度追求業(yè)績(jī)，人員變化越來(lái)越快，剛培訓(xùn)出來(lái)一批，很快又“所剩無(wú)幾”，不得不重頭再來(lái)……如此不斷循環(huán)，“法”又成了什么？是發(fā)展的助力，還是束縛呢？看看我國(guó)歷史吧，推崇“法家”的有幾個(gè)有好下場(chǎng)呢？似乎一個(gè)也沒(méi)有，且無(wú)一不是雖收效迅速但極快衰敗，最終一敗涂地。

與此同時(shí)，“法”的另一面則對(duì)應(yīng)“法無(wú)禁止皆可為”，試問(wèn)“法”能完善到?jīng)]有漏洞嗎？如果能全面到那種境地，那“法書(shū)”得何其之厚？更重要的是，執(zhí)法的還是“人”，能用法管住人，但能管住“人情世故”？如果要管住“人情世故”，那么就得徹底改變中國(guó)數(shù)千年的文化屬性，這豈是企業(yè)能夠做到的？結(jié)果最終“法”又成為了一張網(wǎng)與一種鞏固權(quán)力、擴(kuò)大勢(shì)力、鏟除異己的武器，最終束縛住的不是問(wèn)題，而是創(chuàng)始人自己及整個(gè)企業(yè)。

而與“法”對(duì)應(yīng)的則是“情”。人都是“有情”的，人因有情而成為萬(wàn)物之靈，因有情而產(chǎn)生無(wú)數(shù)靈感，創(chuàng)造出無(wú)數(shù)奇跡。而“情”又意味著“相互作用”，所以才有“贈(zèng)人玫瑰、手有余香”，“投桃報(bào)李”，“知恩圖報(bào)”等一系列民諺傳頌千年，這是人的本性，古今中外皆是如此。可西方管理文化過(guò)度重“理”而輕“情”，結(jié)果不僅使消費(fèi)者“理性”而來(lái)，只看價(jià)格；員工更是如此，既然企業(yè)不和員工講情，員工需要和企業(yè)講情嗎？所以西方管理模式下的中國(guó)企業(yè)往往是腐敗最為嚴(yán)重的，因?yàn)槿硕际抢旱模热蛔罱K被榨取完剩余價(jià)值則必然被淘汰，那么何不趁機(jī)猛撈一筆有備無(wú)患?

最后，為何西方管理模式下的西方企業(yè)（在西方社會(huì)環(huán)境下經(jīng)營(yíng)）卻不會(huì)出現(xiàn)如此嚴(yán)重的一系列問(wèn)題呢？因?yàn)椤八料嘁恕保何鞣轿幕揪褪亲非罄硇裕谖鞣绞琼槃?shì)而為；可中國(guó)文化卻與之截然不同，講究人情世故，那它到了中國(guó)又怎會(huì)不“水土不服”？

所以，一切皆有因果，于東來(lái)一直在探索與實(shí)踐“愛(ài)”，因此大家必然知恩圖報(bào)、投桃報(bào)李；當(dāng)這些形成一種氛圍，企業(yè)文化隨之而成；當(dāng)這種企業(yè)文化內(nèi)化為人的認(rèn)知，那么生態(tài)形成了，不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄。所以真正懂了胖東來(lái)，也就懂了中國(guó)傳統(tǒng)文化的一些精髓，于東來(lái)在做的即是道家的所謂“無(wú)為而治”，無(wú)為而無(wú)不為。但要真學(xué)會(huì)他，得先打心底懂得什么是“愛(ài)”，除此之外，別無(wú)它途。

3月13日-17日，2023中國(guó)超市周將召開(kāi)，伊藤洋華堂中國(guó)總代表黃亞美、生鮮傳奇董事長(zhǎng)王衛(wèi)、超市發(fā)原董事長(zhǎng)李燕川、胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)等四大行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)將做深度分享，各分享半天，加上針對(duì)超市經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)模塊的多個(gè)主題分論壇，胖東來(lái)關(guān)鍵部門高管也將首次分享，同期還將舉行商品展和服務(wù)商展，期待一起相約許昌，共探商業(yè)美好之路。歡迎掃碼參會(huì)報(bào)名！