圖片/涪陵榨菜集團公眾號

涪陵榨菜推出“翠小菜”品牌，跨界休閑食品賽道。

近日，涪陵榨菜在最新一次的投資者關(guān)系活動記錄表中透露，公司今年新推出“翠小菜”品牌試水休閑食品，未來公司將根據(jù)市場情況及戰(zhàn)略方向優(yōu)化布局休閑零食市場。

近年來，休閑食品行業(yè)一直備受關(guān)注，發(fā)展態(tài)勢強勁。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2010年到2021年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模從4100億元增長至11562億元，復(fù)合增長率高達9.9%。

值得注意的是，早在2015年，涪陵榨菜就已推出牛肉干、豆腐干等休閑食品。而今年，涪陵榨菜推出“翠小菜”品牌是對休閑食品市場的進一步嘗試。

據(jù)悉，“翠小菜”選取榨菜芯部分，同時減鹽30%，既可配粥、煮面，還可以當(dāng)零食直接食用，有鮮香味、清甜味、甜辣味三種口味。

據(jù)透露，“翠小菜”品牌是涪陵榨菜進入休閑零食的嘗試，但目前銷售體量較少，銷售額超過100萬。

涪陵榨菜方面表示，目前以“以榨菜為原點，復(fù)合拓品類，跨界拓市場，進行矩陣式發(fā)展”為發(fā)展戰(zhàn)略，不排除會參與到預(yù)制菜行業(yè)中去發(fā)展。

涪陵榨菜以研制、生產(chǎn)和銷售榨菜起家，2015年通過收購惠通食品進軍泡菜市場，并逐步將品類拓展至下飯菜、調(diào)味菜等佐餐開味菜領(lǐng)域，旗下?lián)碛袨踅�、惠通兩大主要品牌�?/p>

2022年前三季度，涪陵榨菜營收約20.46億元，同比增長4.63%，歸屬于上市公司股東的凈利潤約6.97億元，同比增長38.29%。

目前來看，榨菜仍是涪陵榨菜的第一大收入來源，2019-2021年收入占比均達86%以上。

不過，業(yè)績增長的同時，涪陵榨菜也因為多次提價，而受到不少爭議。

數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，2008年以來，涪陵榨菜已提價10多次。2021年11月，面對銷量不振以及原材料成本上漲等壓力，涪陵榨菜再次對產(chǎn)品提價，試圖通過“簡單粗暴”的傳統(tǒng)打法來直接改善利潤水平。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受采訪時表示，雖然號稱休閑食品，但涪陵榨菜這次推出的翠小菜品牌產(chǎn)品的特色其實是小菜，這一品類在中國歷史久遠，行業(yè)也已經(jīng)進入紅海階段。

在她看來，涪陵榨菜進入小菜這一賽道，對于公司營收增長的幫助可能不會很大，但在資本市場上可能收到比較好的反饋。