圖片/Let’s Café官網(wǎng)

全家便利店旗下首個獨立的咖啡體驗門店亮相臺北，此前其咖啡品牌Let’s Café耕耘咖啡領(lǐng)域已有長達16年之久，獨立咖啡門店的開業(yè)，意味著全家在咖啡領(lǐng)域更進一步。

12月22日，位于臺北中山北路二段71號的Let's Café PLUS門店開始試營業(yè)，為全家旗下首個獨立的咖啡體驗門店。據(jù)悉，該店的營業(yè)時間是早上7點半到晚上9點，經(jīng)過幾天的試營業(yè)之后，在進入正式營業(yè)階段。

圖片/Let’s Café官網(wǎng)

門店設(shè)計為極簡風，整體采用“藍+白”的配色，運用了大量木質(zhì)元素，結(jié)合透明玻璃落地窗，高級感十足，面積約為130多平方米，設(shè)置有30個座位。

店內(nèi)提供有單品咖啡、冰滴、氣泡咖啡、美式、蜂蜜美式和單品耶加雪菲及調(diào)酒咖等多個系列，單品價格在臺幣80-500元(約合人民幣18-115元)。

除了咖啡，該門店還有供應(yīng)有多款唐寧茶飲、現(xiàn)打果昔、乳飲以及輕食。

此外，該店也提供快訂、快付和快送的訂取餐以及支付服務(wù)，消費者可以線上預訂，到店自取。

圖片/Let’s Café官網(wǎng)

全家方面表示，該店年營收目標1000萬元新臺幣，先測試水溫，鎖定臺北市上班族。

全家相關(guān)負責人也提到，全家咖啡過去都從超商出發(fā)，采用品牌復合店開出。這次開發(fā)咖啡屋，結(jié)合過去咖啡專業(yè)，以及現(xiàn)作調(diào)理技術(shù)，都放入此咖啡專門店，不但推出多款現(xiàn)做輕食，還推出了采用植物肉的特色餐點“舒植漢堡排沙拉”等。

公開資料顯示，全家便利店成立于1972年，是一家日本連鎖便利商店集團，其主要銷售日本便利店常見貨品，包括飲料、零食、便當、雜志及漫畫等。1988年8月，全家便利店進軍中國臺灣地區(qū)，在臺北市中山區(qū)成立，該店由日本FamilyMart與臺灣禾豐企業(yè)集團合資成立。

據(jù)悉，臺灣全家便利店在2006年推出咖啡品牌Let's Café，內(nèi)地全家推出的是ParCafé湃客咖啡，對標7-ELEVEn旗下的CITY CAFE。

業(yè)內(nèi)人士分析，臺灣全家的Let's Café咖啡每年銷量已達1.6億杯，其目標是在2023年達到年銷售2億杯，且單品咖啡的年增長率要達到15%-20%，多年的深耕以及驚人的銷量讓該品牌有了足夠底氣開出獨立門店。