來(lái)源/首席商業(yè)評(píng)論

作者/老刀

故事還得從2001年說(shuō)起。那一年，臺(tái)灣青春偶像劇《流星花園》火爆大陸，其中女主角徐熙媛（大S）成為人氣明星。另一邊，2000年，張?zhí)m創(chuàng)辦了俏江南，主打高端定位，將豪華高檔的裝修與精美菜品結(jié)合，很快便打響了名氣。

作為張?zhí)m的唯一兒子，2003年22歲的汪小菲從法國(guó)學(xué)成回國(guó)，擔(dān)任俏江南餐飲集團(tuán)的執(zhí)行董事，負(fù)責(zé)集團(tuán)的海外推廣、設(shè)計(jì)及時(shí)尚創(chuàng)意。俏江南最賺錢的那幾年，汪小菲出手闊綽，被稱為“京城四大少”之一。

2010年，在別人的引薦之下，汪小菲認(rèn)識(shí)了大S。大S和汪小菲一見(jiàn)鐘情，見(jiàn)了四次面就決定可以結(jié)婚生娃。2011年3月，汪小菲和大S在三亞舉辦盛大的婚禮，據(jù)稱當(dāng)時(shí)半個(gè)娛樂(lè)圈都出席了。網(wǎng)上有聲音質(zhì)疑這場(chǎng)婚禮太鋪張浪費(fèi)。張?zhí)m回應(yīng)稱：“我和王健林是好友，這個(gè)酒店是他贊助的。而且，婚禮的禮金我們會(huì)捐贈(zèng)出去做慈善。”

結(jié)果，張?zhí)m這句無(wú)心胡編的貼金之言，被王思聰毫不留情地揭穿：“我問(wèn)我老爹了，他壓根不認(rèn)識(shí)你，就連我媽都只見(jiàn)過(guò)你一次。”張?zhí)m沒(méi)在意，回應(yīng)王思聰只是一個(gè)不懂事的小孩子。但汪小菲跟王思聰開(kāi)啟了網(wǎng)上的罵戰(zhàn)。王思聰朝汪小菲火力全開(kāi)：“什么京城四少，不就是靠父母。還敢冒充富二代。除了靠家里，一事無(wú)成。”

后來(lái)，所謂的“京城四少”銷聲匿跡了。

01

一張床墊引發(fā)的吃瓜大戲

2021年11月22日，汪小菲和大S官宣離婚。離婚剛巧整整一年之后，兩人的口水仗扒出了這對(duì)曾經(jīng)風(fēng)光無(wú)限的豪門+明星婚姻的丑劇。

這場(chǎng)吃瓜大戲的起因是大S起訴汪小菲不支付“撫養(yǎng)費(fèi)”。11月21日，汪小菲發(fā)出的第一條微博：“我對(duì)孩子毫無(wú)保留！過(guò)去一年的匯款記錄我都有，只是我現(xiàn)在不想再給他們交電費(fèi)了！”并抨擊了大S、大S父母、大S現(xiàn)任丈夫、小S（徐熙娣）夫婦、幾家媒體……

一天之內(nèi)，汪小菲連發(fā)20條微博，被網(wǎng)友戲稱為“發(fā)瘋文學(xué)”。曬出了自己過(guò)去一年為孩子和大S居住的家付出的所有費(fèi)用，并發(fā)布個(gè)人聲明稱，自己已付足孩子的撫養(yǎng)費(fèi)。21日當(dāng)晚，大S發(fā)聲明回應(yīng)稱“好聚好散”，勸汪小菲不要再作情緒性發(fā)言。

汪小菲稱，“那個(gè)家（大S和新老公具俊曄住的豪宅）四個(gè)億臺(tái)幣，我買的，付了2.4億首付，每月100多萬(wàn)房貸我付著，全是我設(shè)計(jì)的風(fēng)格，裝修都是我盯著。別人住就算了，你換個(gè)床墊行嗎？”

根據(jù)汪小菲曬出的賬單，汪小菲兩個(gè)月支付了電費(fèi)新臺(tái)幣94201元，臺(tái)灣的電費(fèi)大約在2.85元新臺(tái)幣每度，大S和具俊曄兩個(gè)月生活用了33101度電。

汪小菲提到的那張床墊，是汪小菲和大S結(jié)婚時(shí)購(gòu)買的。據(jù)張?zhí)m所言，價(jià)值200萬(wàn)，是國(guó)際頂級(jí)大牌。當(dāng)年汪小菲為了給大S找到最合適的，不惜浪費(fèi)了十張，現(xiàn)在這個(gè)床墊是最適合大S腰部軟度的。

床墊如此私密性的用品，大S換了新人，如何睡得下去？難怪汪小菲炮轟。而大S的現(xiàn)任丈夫，是53歲的韓國(guó)老男人具俊曄，作為新郎官，連床墊都懶得換，被網(wǎng)友戲稱為 “史上最摳門新郎官”。11月25日中午，汪小菲再發(fā)微博透露被大S起訴的最新進(jìn)展，喊話讓具俊曄（從他買的房子里）出去，稱大S和具俊曄2018年就在一起了。

23日晚上，大S將床墊還給汪小菲，送到汪小菲名下酒店S Hotel。汪小菲發(fā)微博口氣軟了：床墊給丫燒了，都過(guò)去了，咱們不再互相傷害了，你是我孩子?jì)寢專腋兄x你。我什么都不說(shuō)了，把孩子照顧好。

從這條微博看，汪小菲倒是個(gè)軟心腸，為了孩子，把該忍的都忍了。至于罪魁禍?zhǔn)住按矇|”，太大了沒(méi)法燒，在媒體的鏡頭中，工人們大卸八塊，把它給拆了。

02

富豪家庭是怎么煉成的

汪小菲可謂是含著金湯匙出生。所以難怪王思聰懟他說(shuō)“全是靠家里”。但事實(shí)上，汪小菲的母親張?zhí)m，很早就離婚，獨(dú)自一人，創(chuàng)下了億萬(wàn)家財(cái)。汪小菲成名之后，與他緊密關(guān)聯(lián)的名字都是母親張?zhí)m，但父親是誰(shuí)，卻知之甚少，甚至很少被提及。

1958 年，張?zhí)m出生在一個(gè)家道中落的旗人家庭，據(jù)她自己說(shuō)，曾經(jīng)家里有一座四合院，屋內(nèi)都是名貴的字畫(huà)古董，甚至北京著名的商業(yè)街大柵欄也有她家的產(chǎn)業(yè)。但是，張?zhí)m還沒(méi)出生的時(shí)候，她的生父就被下放改造，成了一名瓦匠，而按照組織上的要求，張?zhí)m的父母被迫離婚。

汪小菲的父親叫汪璽，后來(lái)自己改名叫汪則翰。張?zhí)m有一次曾回憶說(shuō)：那可是 30 年前，小菲的爸爸比小菲帥 10 倍；而我當(dāng)時(shí)也沒(méi)現(xiàn)在這么可愛(ài)、也不掙錢，只是個(gè)普通的朝陽(yáng)丫頭，沒(méi)錢買化妝品、也沒(méi)有漂亮衣服，整天騎個(gè)破自行車上班。多年以后，張?zhí)m在直播時(shí)還還毫不掩飾地夸贊：小菲的父親很帥，是個(gè)老帥哥！并自嘲道：我也是一個(gè)好色之徒！

據(jù)稱是張?zhí)m主動(dòng)追求汪璽，最終兩個(gè)人走到一起。1981年，汪小菲出生。

長(zhǎng)得帥的男人畢竟大多靠不住。1990 年，汪小菲讀三年級(jí)，汪璽和張?zhí)m性格不合，總是吵架，汪璽心里還惦記著前女友，最終兩人離婚。據(jù)稱，汪璽后來(lái)到緬甸從事木材生意，又干起了房地產(chǎn)，這回很走運(yùn)，發(fā)財(cái)了，和鄧文迪成了朋友，甚至在張?zhí)m創(chuàng)業(yè)時(shí)，還投資了俏江南。

離婚之后，張?zhí)m選擇了出國(guó)打工。在加拿大，張?zhí)m靠著一天打四份工，辛辛苦苦干了三年，一共積攢了2萬(wàn)多美元后回國(guó)創(chuàng)業(yè)。回國(guó)后，張?zhí)m開(kāi)了一家名為“阿蘭酒家”的餐廳。在這家餐館里，張?zhí)m不但投入了大量資金，從裝修到食材她都親自挑選，果然餐廳開(kāi)業(yè)后，就憑借特色餐飲，吸引了大量顧客光臨，生意蒸蒸日上。

后來(lái)，張?zhí)m賣掉阿蘭酒家后，在2000年創(chuàng)建“俏江南”餐飲服務(wù)管理公司。不負(fù)眾望，俏江南成為中國(guó)高檔餐廳的代名詞，從第一家餐廳起步，俏江南到上海、天津、成都、深圳等地開(kāi)出了50多家店。張?zhí)m憑借俏江南帶來(lái)了巨大財(cái)富，風(fēng)光無(wú)限。

精明的張?zhí)m為了鎖定高端消費(fèi)人群，于2006年還成立了一家蘭會(huì)所，瞄準(zhǔn)高端定位，打造的頂級(jí)社交場(chǎng)所。北京第一家蘭會(huì)所落地長(zhǎng)安街雙子座大廈，營(yíng)業(yè)面積近6000平米，總投資3億元人民幣。會(huì)所內(nèi)部裝修也非常奢華，當(dāng)時(shí)有爆料稱，該會(huì)所光設(shè)計(jì)師的出場(chǎng)費(fèi)就高達(dá)1200萬(wàn)元；會(huì)所內(nèi)的一只水晶杯的價(jià)格就近萬(wàn)元，一把椅子的價(jià)格也高達(dá)20萬(wàn)元；除此之外，整個(gè)會(huì)所內(nèi)還懸掛著很多名貴油畫(huà)。蘭會(huì)所最輝煌的時(shí)候一天營(yíng)業(yè)額可達(dá)300萬(wàn)元，包括許多政商名流、明星藝術(shù)家等都是這里的常客。

蘭會(huì)所

憑借這會(huì)所+精品餐飲的雙輪驅(qū)動(dòng)，到2007年的時(shí)候，張?zhí)m一手將俏江南營(yíng)業(yè)額做到10億元。巔峰時(shí)期，更是在2008年成為北京奧運(yùn)會(huì)定點(diǎn)餐飲供應(yīng)商中的唯一一家中餐企業(yè)。

2010年汪小菲和大S相識(shí)的時(shí)候，張?zhí)m首次登上胡潤(rùn)餐飲富豪榜，排名第三，財(cái)富估值高達(dá)25億元。彼時(shí)的汪小菲已幫助家族事業(yè)多年，任職俏江南執(zhí)行董事，妥妥的“黃金單身漢”。2011年，俏江南年?duì)I業(yè)額達(dá)到11億元，全國(guó)門店平均每天接待2萬(wàn)名客人，旗下7000名員工，生意幾近巔峰。

03

俏江南的隕落

隨著俏江南的名聲越來(lái)越響亮，張?zhí)m的野心也進(jìn)一步擴(kuò)大，曾經(jīng)聲稱，要以每年百店的擴(kuò)張速度，將俏江南打造成為全球餐飲業(yè)的LV，要進(jìn)入世界500強(qiáng)。為解決擴(kuò)張所需的資金壓力，俏江南于2008年引入鼎暉投資，張?zhí)m以手中的10%股權(quán)交換了2億元資金，同時(shí)與鼎暉投資簽訂對(duì)賭協(xié)議，其中承諾，俏江南必須在2012年底之內(nèi)成功上市，否則張?zhí)m必須按年回報(bào)率20%回購(gòu)股份。

2011年3月，俏江南向中國(guó)證監(jiān)會(huì)遞交A股上市申請(qǐng)，但隨后即被證監(jiān)會(huì)終止審查。折戟A股之后，2012年4月，俏江南謀劃在香港上市。為籌集資金，當(dāng)年5月，俏江南將集團(tuán)旗下的蘭會(huì)所出售。但此后香港上市便再無(wú)消息，前途越來(lái)越一片迷茫。

同時(shí)，市場(chǎng)狀況對(duì)俏江南也極其不利。2012年后，中國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)生巨變。當(dāng)年年底八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)，嚴(yán)查公款吃喝，全國(guó)勁吹廉潔之風(fēng)，對(duì)高端餐飲、中高端白酒業(yè)、星級(jí)酒店和會(huì)所都造成嚴(yán)重打擊。而蘭會(huì)所更是深受重創(chuàng)。與此同時(shí)，隨著消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，大眾消費(fèi)群的就餐習(xí)慣、需求、口味也在變化。

俏江南上市受挫后，鼎暉投資要求張?zhí)m按對(duì)賭協(xié)議高價(jià)回購(gòu)股份，雙方發(fā)生激烈沖突。為了兌現(xiàn)與鼎暉投資的賭約，2014年，張?zhí)m將83%的股權(quán)以3億美元價(jià)格賣給歐洲的投資機(jī)構(gòu)CVC，張?zhí)m繼續(xù)留任俏江南公司主席。

2015年7月16日，俏江南發(fā)布公告稱，公司已經(jīng)由重組咨詢公司保華公司接手，后者為債權(quán)銀團(tuán)所委派。由于CVC無(wú)力支付2014年初收購(gòu)俏江南時(shí)其中的1.4億美元貸款，已將包括張?zhí)m所持有的13.8%在內(nèi)的俏江南100%股權(quán)質(zhì)押給銀行。目前俏江南的新主人是銀行團(tuán)，后者授權(quán)香港保華顧問(wèn)有限公司代表入駐俏江南董事會(huì)。

至此，張?zhí)m徹底失去了俏江南。多年后，張?zhí)m對(duì)外曾指責(zé)稱，“CVC收購(gòu)俏江南時(shí)僅出資9000萬(wàn)元，余下部分皆來(lái)自銀行貸款，而貸款的質(zhì)押物就是俏江南的股權(quán)”。

04

直播帶貨酸辣粉賣了7000萬(wàn)

2020年，張?zhí)m正式宣布復(fù)出，組建一支專注餐飲領(lǐng)域投資的項(xiàng)目基金——易基金。據(jù)張?zhí)m介紹，之所以將其取名“易基金”，是希望天下餐飲經(jīng)營(yíng)能更容易一些，預(yù)計(jì)第一期基金規(guī)模將在5億-10億元。但至今為止，并未傳出易基金的第一筆投資的消息。

2020年12月15日，張?zhí)m的抖音號(hào)“張?zhí)m·俏生活”發(fā)布第一條視頻，此后這個(gè)賬號(hào)幾乎保持著每天更新一條的頻率。據(jù)媒體報(bào)道，在張?zhí)m的直播間，大S以及汪小菲的新聞成了流量熱點(diǎn)。去年11月，“大S和汪小菲離婚”的話題登上熱搜，張?zhí)m即使人在高鐵上，也立刻做起了直播。當(dāng)時(shí)大量網(wǎng)友涌進(jìn)直播間關(guān)心汪小菲離婚的事，張?zhí)m則回應(yīng)：“愛(ài)上什么熱搜上什么熱搜，蘭姐做好自己就行，兒孫自有兒孫福。小菲都四十歲了，我管他呢？”那場(chǎng)直播的點(diǎn)贊一度達(dá)到了5.3萬(wàn)。

而兒子汪小菲的生意似乎做得也不小。

汪小菲親手打造的麻六記品牌主營(yíng)特色川菜，于2021年初在北京國(guó)貿(mào)開(kāi)出了第一家門店。目前該品牌已在北京開(kāi)出了多家分店。汪小菲多次在微博發(fā)布麻六記經(jīng)營(yíng)情況。據(jù)估計(jì)，麻六記的平均單店年收入可達(dá)到600萬(wàn)-800萬(wàn)元。麻六記的門店數(shù)量為14家時(shí)，年收入至少為8400萬(wàn)元左右。

▲ 張?zhí)m與汪小菲一同為麻六記剪彩。圖 / 微博@汪少菲

同時(shí)，汪小菲旗下主攻粵菜的粵洱堂品牌，幾乎和麻六記同步開(kāi)始了擴(kuò)張。據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)顯示，兩個(gè)品牌門店的人均消費(fèi)均在百元以上，其中粵洱堂人均消費(fèi)基本在160-180元左右，麻六記人均消費(fèi)則主要在130-150元左右。

由于汪小菲和大S本身所具有的明星效應(yīng)，無(wú)論麻六記還是粵洱堂從底層邏輯上看，符合很多“明星餐飲”的基本路數(shù)：以明星的流量吸引消費(fèi)者打卡，當(dāng)具備一定的規(guī)模之后，放開(kāi)加盟，以加盟模式成為賺錢機(jī)器。和大S離婚后，汪小菲的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不再有“明星光環(huán)”。汪小菲開(kāi)通了麻六記的線上渠道。它有4個(gè)抖音號(hào)，18個(gè)小時(shí)輪流直播。

而這次汪小菲和大S床墊大瓜狗血飛揚(yáng)的同時(shí)，老母親張?zhí)m在直播間里不遺余力地賣麻六記的酸辣粉。

據(jù)飛瓜數(shù)據(jù)顯示，11月21日，汪小菲發(fā)出第一條爆料微博當(dāng)天，張?zhí)m抖音賬號(hào)完成了5場(chǎng)直播，累計(jì)播放量超400萬(wàn)次；到22日，張?zhí)m直播間觀看人次更是達(dá)到1632.1萬(wàn)，直播漲粉25.4萬(wàn)，日漲粉60.8萬(wàn)。截至11月23日，張?zhí)m本人的直播賬號(hào)“張?zhí)m·俏生活”擁有超過(guò)280萬(wàn)粉絲。

截止到目前，在張?zhí)m直播間，“麻六記”的預(yù)制菜不斷被賣爆，主打酸辣粉單價(jià)39.9元，已售177.3萬(wàn)份。以價(jià)格銷量換算，累計(jì)賣出了7000多萬(wàn)元。僅就11月21日到23日，張?zhí)m抖音賬號(hào)共完成9場(chǎng)直播，累計(jì)漲粉82萬(wàn)，場(chǎng)均觀看人次高達(dá)530萬(wàn)，累計(jì)直播銷售額在1000到2500萬(wàn)元。與此同時(shí)，麻六記官方賬號(hào)也沒(méi)有閑著，同樣開(kāi)播了7場(chǎng)，直播銷售額超1000萬(wàn)元。由于售賣火爆，麻六記的桶裝酸辣粉處于預(yù)售階段，發(fā)貨時(shí)間延后至12月8日才能發(fā)出。

天眼查顯示，目前汪小菲名下有16家關(guān)聯(lián)公司，對(duì)17家公司有實(shí)際控制權(quán)，存續(xù)開(kāi)業(yè)狀態(tài)的有12家，版圖涉及餐飲、科技、影視等。其中，汪小菲擔(dān)任法定代表人的企業(yè)有2家，分別為廣東九份信息科技有限公司、上海珍熙文化傳播發(fā)展中心。

05

結(jié)束語(yǔ)：狗血?jiǎng)∏橹獾目赡苄?/strong>

有媒體報(bào)道，俏江南隕落之后，張?zhí)m汪小菲母子身價(jià)一落千丈，這可能是導(dǎo)致汪小菲與大S婚姻終結(jié)的根本原因。明星嫁入豪門，本來(lái)就是青春美貌賭財(cái)富的交換故事，一方家道中落，另一方自然心猿意馬。

從汪小菲的最后一條微博來(lái)看，其心腸還是軟的，互撕畢竟互相傷害，至少在汪小菲的心里還有兩個(gè)孩子，還有柔情。1958年出生的張?zhí)m如今64歲，她這一輩子堪稱傳奇，從數(shù)十億身價(jià)到兩手空空，如今直播帶貨，再次重建新的商業(yè)王國(guó)的可能性已然不大。而汪小菲子承母業(yè)，繼續(xù)進(jìn)軍餐飲業(yè)，并且多品牌布局，下半場(chǎng)的商業(yè)故事，可能就要看汪小菲的了。

在汪小菲與大S的互撕當(dāng)中，還著房貸，交著電費(fèi)，供養(yǎng)著前妻和另一個(gè)男人，這樣的冤大頭輪到誰(shuí)頭上估計(jì)都無(wú)法忍受。汪小菲的電費(fèi)，接下來(lái)交還是不交呢？