“我叫付佳奇，來自內蒙古，我在山東煙臺賣蘋果，我希望全國的朋友能吃上正宗的煙臺蘋果。”這位26歲的小伙子憨態可掬，戴一副眼鏡，總是笑瞇瞇的。他是煙臺的準女婿，畢業后和女朋友一起來到她的家鄉煙臺，嘗試用電商推廣當地的蘋果。

從自己開網店到如今在煙臺津銳億農產品有限公司負責電商運營，畢業于電商專業的付佳奇在賣蘋果的過程中不斷刷新了紀錄：從2020年至今公司在拼多多開店4家，今年幫助周邊農戶賣出去1200多畝地蘋果。

全國蘋果看山東，山東蘋果看煙臺——煙臺位于北緯37度黃金海岸，年均降水量和日照時長都非常適宜蘋果生長，其蘋果種植面積約255萬畝，分別占全省、全國的60%和8%，煙臺蘋果先后獲國家地理標志證明商標、首批中歐地理標志互認農產品等稱號。

近日，作為全中國蘋果產區中最有特色和最具代表性的產區之一，迎來豐收的煙臺蘋果登上了“多多豐收館”線上專區。據悉，拼多多從9月1日至11月30日上線“多多豐收館”，投入50億惠農消費補貼，與全國各大農產區和近9億平臺消費者共慶第五個中國農民豐收節。

△內蒙古小伙付佳奇在山東煙臺賣蘋果，十月，果園迎來大豐收。薛童/攝

老丈人種植蘋果20年，準煙臺女婿直播間吆喝

“最開始接觸到煙臺蘋果，是因為我女朋友的父親種了20年蘋果，是地地道道的果農。”2019年，大學畢業的付佳奇和女朋友一起來到山東煙臺，為了把自家的蘋果銷售出去，他在拼多多開了一家個人店鋪推銷自家蘋果。

付佳奇是一位開朗小伙，常常能用“魔性”的笑聲帶動身邊的人一起開心，他在拼多多開店之后嘗試在店鋪直播間帶貨，吸引了一群忠實的粉絲，雖然他的個人店鋪因為資金鏈問題沒有開下去，但喜歡看他直播的粉絲一路跟隨他到了新店鋪。

△付佳奇在拼多多直播間介紹煙臺蘋果，收獲了一眾粉絲。薛童/攝

如果說個人店鋪是付佳奇大學畢業后的首次創業嘗試，那么加入煙臺津銳億農產品有限公司，就找到了他發揮自身專業優勢的廣闊舞臺。

“我們公司以前銷售蘋果的主要渠道是出口和線下大型商超，2020年7月，因疫情原因對蘋果出口造成了較大影響，公司嘗試在拼多多開了第一家線上店鋪，到目前在平臺已經有‘煙臺棲霞果蔬基地’等四家10萬+銷量的店鋪。”付佳奇介紹，公司位于煙臺棲霞市和海陽市交界處的蘋果產區，其周邊農戶種植的絕大多數蘋果都是通過他們銷售。

雖然一開始在拼多多開店只是為了多一個銷售渠道，但隨著多次參與平臺補貼和促銷活動，并通過好的品質吸引和留下了一大批消費者，蘋果銷量迎來了爆發式增長。付佳奇介紹，目前線上銷售已經占到公司總體銷售額的四分之一，平均每天能賣出4000多單蘋果，在平臺豐收節活動補貼下，中秋節前高峰期銷量翻番。

在棲霞市，很多果農已經不去市場上賣貨了，每年蘋果采收季，像煙臺津銳億農產品有限公司這樣的電商冷庫都是爆滿的狀態。

出廠前拍攝120張X光片，糖度達12度才裝箱

2021年11月，山東籍航天員王亞平一邊工作一邊吃著蘋果，被網友稱為宇宙大型蘋果吃播現場，而這個蘋果正是來自煙臺。王亞平同款“太空蘋果”之所以好吃，除了北緯37度的獨特氣候和光照條件之外，其品種和栽培方式也不斷迭代和優化。

據山東蘋果果業產業技術研究院副院長姜中武介紹，煙臺蘋果栽培史上一共有四個節點，1978年-1982年，主要是栽種傳統品種；1982年以后，引進了紅富士品種；1992年-1996年期間，選取了39個新的紅富士優系品種進行推廣；到了2000年后，栽培方式從傳統的喬化大樹行變成了矮化的寬行密植的果園。

煙臺蘋果好吃的重要標準之一就是甜度，付佳奇介紹，蘋果的甜度一般在11度左右，受品種影響，甜度最高可達14-15度。

 “我們在把控品質方面一直高標準嚴要求，果子從樹上摘下來之后會統一進行機器分選，經過水洗之后，每個蘋果要拍攝120張X光片檢測是否有碰傷、病蟲害以及著色度，糖度達到12度才會裝箱。”除此之外，還要根據果徑和果形進行分級。

實際上，這一標準參考了出口歐盟標準，“煙臺蘋果是中國果品里第一個過百億的品牌，我們煙臺蘋果的品牌已經和歐盟進行互認，從2020年開始，我們的蘋果就可以貼上煙臺蘋果的牌子，賣到歐洲和全球各地。”姜中武說。

也正是因為對品質的嚴把關，煙臺津銳億農產品有限公司在拼多多店鋪的復購率高達30%左右，遠超其他同行，“這意味著每賣出1000單蘋果，就有300單是老顧客買的。”

△蘋果出廠前經過機器水洗和分選，拍攝120張X光片檢測相關指標。薛童/攝

電商促進產業轉型升級，農戶年增收3萬元

每年十月前后，煙臺的空氣中都彌漫著蘋果的清香，累累碩果綴滿枝頭。蘋果種植戶姜吉坤家有6畝蘋果，產量約有36000斤，按照今年3元一斤的市場行情，他今年賣蘋果的收入有10萬余元。

△煙臺蘋果栽培方式從傳統的喬化大樹行變成了矮化的寬行密植的果園。薛童/攝

姜吉坤介紹，蘋果種植工序較為繁瑣，修剪枝條、疏花、授粉、疏果、套袋、取袋等工序夠忙活一整年，通常一個枝頭上只留兩個果子，這樣才能保障每一個蘋果都能長得好看又好吃。

以前，蘋果成熟后需運送到水果交易市場去賣，現在，很多種植戶直接在家門口將果子賣給電商商家設立的收購網點，省去了中間環節，省時省力又增收。

農閑時節，周邊果農便來到工廠車間幫忙打包發貨。煙臺津銳億農產品有限公司副總張鵬鳴介紹，自拼多多店鋪開設以來，公司新增就業崗位多達200余個，在線上為老百姓賣蘋果超過了1200萬斤，櫻桃超過60萬斤，帶動本地兩百余個農民家庭年增收3萬余元。

△煙臺果農參與電商打包發貨等環節，家庭年增收3萬元。薛童/攝

“目前，棲霞市網絡店鋪有4000多家，2021年全年網銷蘋果10萬噸，成功申報國家級電子商務進農村綜合示范項目。”棲霞市商務局黨組成員、電子商務服務中心主任李國勇介紹。

立足鮮果銷售，發力果品深加工，推進產業與休閑觀光、鄉村振興深度融合，伴隨電商平臺、直播帶貨等線上營銷模式成為引領消費的新模式，煙臺蘋果產業迅速抓住行業風口，不斷延鏈補鏈，產業升級的腳步步步踏實。

越來越多像付佳奇這樣的“95后”電商新農人成為鄉村振興的實踐者。“拼多多的成長充分得益于中國農業的發展，我們始終與中國農民、農業在一起。”拼多多相關負責人表示，以今年豐收節為契機，平臺將圍繞增供給、擴銷費、穩產銷、培人才、強科技、幫基建等6個方面，深入推進助農惠農，讓更多像煙臺蘋果這樣的優質農產品走向消費者。