3月15日，央視315晚會曝光酸菜制作衛生指標不合格。

插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，為多家知名企業代加工酸菜制品，也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發酵。

但該企業標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。

該企業官網信息顯示，其為一家集蔬菜原料栽培、收購、腌制及蔬菜產品研發、加工、銷售為一體的大型民營企業，與康師傅、統一、肯德基、麥當勞等一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關系。企業擁有“插旗”、“華容道”、“俏巴陵”“嚴大師”4大產品品牌，共計生產有餐飲、休閑、出口、代加工4大產品系列60余個產品品種。

該公司先后獲得有“中國馳名商標”、“中國食品安全百家示范單位”、“湖南省農業產業化龍頭企業”、“湖南省農業產業化‘131工程’承擔企業”、“湖南省百強私營企業”、“湖南省蔬菜加工五強企業”、“湖南省消費者信得過單位”等多項榮譽。