1月11日，#市監局回應傣妹火鍋后廚亂象#登上熱搜。

據部分媒體報道，上海黃浦區市場監管局表示，執法人員已至傣妹火鍋豫園店檢查。目前，該店閉店整改，市場監管局兩次約談企業負責人，針對媒體所指諸多問題，已立案調查。

據了解，傣妹火鍋豫園店被曝出后廚存在現蟲子、蟑螂、老鼠，以及餐具不消毒、食材變質、徒手制作食材等。

關于傣妹火鍋出現的情況，北京商報記者撥打了涉事門店電話與天眼查中提供的企業電話，但截至發稿前都并未接通。另外，北京商報記者還通過傣妹火鍋官方微博進行了留言，但截至發稿前也并未收到回復。