聯商快訊：近日，全聚德武漢沙湖路店正式開業。這是全聚德集團在湖北省的首家特許加盟門店，也是落實全聚德集團連鎖管理新模式的首家門店。

據了解，武漢沙湖路店立足于武漢市場，經營全聚德烤鴨和京魯湘等融合菜品，建筑面積2400平方米，餐位340個。

該店在裝修設計上，按照全聚德品牌SI系統要求，采用全新裝修設計標準，全方位展示了嶄新企業形象。同時該店還成為首家上線全聚德集團公司“嘩啦啦”餐飲管理系統的加盟企業，標志著全聚德實施連鎖管控新模式邁出了關鍵性一步。

作為老字號，全聚德近年來遭遇了經營困境，業績每況愈下。不過，從2021年開始，全聚德業績開始回暖。一季報、半年報、三季報紛紛實現營收凈利同比超兩位數增幅。

10月27日晚間，全聚德披露的2021年三季報顯示，前三季度實現營業收入7.26億元，同比增長40.87%；歸屬于上市公司股東的凈利潤-6682.52萬元，同比增長66.95%。其中，第三季度實現營業收入2.47億元，同比增加21.64%；歸屬于上市公司股東的凈利潤-2437.23萬元，同比增加54.68%。

今年以來，全聚德圍繞老字號“守正創新”工作主線，完成了集團旗下四大餐飲品牌“一品一策一方案”的制定。其中全聚德前門店以沉浸式光影主題全新亮相，展示國潮老字號新形象。