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撰文/西泠雪

圖片/聯商圖庫

2021年上半年，由于疫情影響、銷售下降、毛利額減少、人力成本增加、市場競爭加劇等原因，不少零售企業出現營收凈利雙降。

據聯商網零售研究中心不完全統計，上半年18家主要超市上市企業中，永輝超市營收位居第一位，超過468億元；聯華超市營收超過132億元，位居第二位；營收超過50億元的企業有5家，分別為家家悅、步步高、中百、天虹、北京京客隆。

上半年，這18家超市企業共新開686家門店；同時至少關閉門店243家。

紅旗連鎖、聯華超市、中百集團3家企業上半年新開門店數量超過100家；家家悅、天虹、永輝3家企業新開門店數量超過20家；其中，紅旗連鎖新開264家門店，位居首位。

截至2021年6月30日，18家超市企業門店總數至少達12184家。

7家企業出現營收凈利雙降

18家超市企業中，上半年營收位居第一位的是永輝超市，超過468億元；聯華超市位居第二位，營收超過132億元；家家悅、步步高、中百集團、天虹、北京京客隆5家企業，營收超過50億元。

值得注意的是，7家企業營收凈利雙降，分別為永輝超市、聯華超市、北京京客隆、人人樂、三江購物、江西國光連鎖及安德利；其中，營收降幅最大的是三江購物，凈利降幅最大的是安德利。而18家企業中，只有天虹1家企業營收凈利均有所增長。

▲主要超市企業2021年上半年業績

8月27日，永輝超市發布2021年半年報。上半年，永輝營業收入為468.27億元，同比減少7.3%；而歸屬于上市公司股東的凈利潤約-10.83億元，同比下滑158.41%。

不過，永輝的經營正在穩步恢復。財報顯示，2021年第二季度，永輝營收下降速度已經趨緩。今年7月，永輝營收同比增速已回升至9.4%。在福州地區，永輝7月營收同店同比增長16.8%，日均客流同比增長28.4%，正重新走上穩健增長的軌道。

同時，永輝線上業務發展迅速，2021年上半年，永輝線上銷售額達68.1億元，同比增長49.3%，在主營收入中占比增至14.1%。截至2021年6月底，“永輝生活”APP已覆蓋近千家門店，會員數達7220萬戶。

永輝表示，下一個十年公司將全面推進“科技永輝、數字賦能”戰略落地。今年下半年，公司將繼續推進全渠道業務的戰略轉型，重點布局供應鏈的數字化、門店的數字化發展。

聯華超市上半年實現營業收入132.38億元，同比下降5.69%，歸屬母公司凈利潤2007.70萬元，同比下降65.58%。此外，同店銷售同比下降約7.90%，其中大型綜合超市業態下降約9.64%，超級市場業態約下降8.28%，便利店業態增長約32.99%。

根據家家悅公布的2021年半年報顯示，報告期內，家家悅實現營收88億元，同比增長2.54%；歸屬上市公司股東的凈利潤1.84億元，同比下降36.12%。

上半年，家家悅自有品牌營業收入同比增長10.42%，自有品牌收入占比超過12%。

8月30日，步步高披露2021年半年報。報告期內，步步高實現營收73.09億元，同比下降14.14%；歸屬于母公司所有者的凈利潤約2.08億元，同比增長25.11%。

經歷了疫情帶來的沖擊和變革，步步高線上業務發展迅速。截至6月底，公司數字會員達2771萬，貢獻銷售占總銷售71.5%；上半年線上GMV為30.37億元，超過疫情前2019年全年的23.3億元，實現跨越式提升。

步步高表示，公司將以“前端場景、中臺能力、后臺策略融合，打造平臺化、一體化協同作戰能力”為藍圖，展開數字化能力建設；供應鏈執行體系化，進入供應鏈在線運營新起點，改善整體供應鏈效率；同時，謹慎開店，重點聚焦社區鄰里中心業態，并大力發展團購業務，不斷提升公司市場競爭力。

天虹是18家企業中唯一一家營收和凈利均有所增長的企業，天虹半年報顯示，2021年上半年公司營業收入61.95億元，同比增長5.2%；銷售額達174億元，同比增長34.2%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1.43億元，同比增長301.1%。

上半年，天虹線上銷售同比增長57%；平臺服務收入同比提升49%。天虹整體數字化會員人數約3370萬，數字化會員銷售額占比達79%，APP和小程序月活會員逾442萬，同比增長47%。線上商品銷售及數字化服務收入GMV逾27億元。

新華百貨也在積極進行超市業態線上線下全渠道拓展，借助多點平臺數字化運營邁上新臺階，逐步建立數字化會員體系，使營銷和服務更為精準，多點網上超市近80家門店配送業務遍布寧夏各市縣，并在內蒙古烏海市、鄂爾多斯市，陜西省榆林市及靖邊縣，甘肅省蘭州市，青海西寧市及大通縣等地設有配送站點。

上半年，新華百貨實現營業收入303907.63萬元，同比上升3.55%，實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3779.72萬元，同比下降25.98%。線上業務投單量突破210萬單，線上銷售額實現1.21億元，同比增長48%。

上半年新開686家店，紅旗連鎖領先

2021年上半年，18家超市企業新開門店686家，平均新開門店38家，其中紅旗連鎖、聯華超市、中百集團3家企業新開店數超過100家，家家悅、天虹、永輝3家企業新開門店數量超過20家，10家企業新開店數不足10家。

▲主要超市企業2021年上半年開關店情況

上半年，紅旗連鎖的新開店數量超過聯華超市，是18家企業中新開門店最多的企業，其新開門店264家，主要分布在成都范圍內，新開店平均面積121㎡左右。此外，關閉門店10家，老店升級改造58家。截至2021年6月30日，紅旗連鎖共有門店3590家。

聯華超市新開門店161家，其中大型綜合超市新開3家；超級市場業態新開門店91家，包含直營門店25家，加盟門店66家；便利店新開門店67家，包含直營門店6家，加盟門店61家。

聯華超市聚焦核心區域，立足長三角，布局社區網點，強化加盟業務，新開門店中128家位于長三角地區，占比達79.5%。同時，關閉門店99家，其中直營店23家，加盟店76家。截至2021年6月30日，聯華超市門店總數達到3254家。

上半年，中百集團新開門店113家，關閉門店56家。加快倉儲超市創新發展，打造首家“中百云店”，新增大賣場2家；著力改善存量門店發展質量，完成2家門店提檔升級；堅持推進便民超市發展，新發展門店25家，調整升級門店28 家。新開便利店78家，便利店總數達到556家。

截至報告期末，中百集團連鎖網點1485家，其中，中百倉儲196家、中百超市707家、中百便利店556家、中百百貨9家、中百工貿電器17家。

上半年，家家悅新增直營門店68家；其中新開店42家，包括大賣場18家、綜合超市18家、其他業態6家；年初內蒙古維樂惠超市有限公司納入合并的門店26家；報告期內，家家悅閉店23家；報告期末直營門店總數942家，比期初凈增加45家。

同時，家家悅聚焦山東、河北、內蒙、皖北、蘇北、北京等重點發展區域，公司直營連鎖門店數量942家，其中大賣場232家、綜合超市631家、百貨店13家、寶寶悅等其他業態門店66家；同時，通過提供供應鏈、信息技術、營運支持等方面的服務，在山東發展加盟店35家。

上半年，永輝新開超市門店28家。截至2021年6月底，永輝全國門店數達1026家，覆蓋全國29個省份、585個城市，經營面積超過800萬㎡。

值得注意的是，永輝在積極進行業態升級改造，在存量中做增量。2021年5月，永輝超市在福州開設了全國首家定位民生的倉儲店。截至2021年6月底，永輝在全國改店開業的倉儲店為20家。

結語

2021年上半年，雖然不少企業的營收凈利有所下降，但二季度開始復蘇跡象明顯，面對激烈的市場競爭及其他渠道的沖擊，超市企業開始放緩擴張的速度，更加關注開店的質量而非數量，同時加快了數字化轉型的速度，線上業務增長明顯。

不過，需要注意的是，零售數字化不是一蹴而就的事情，在這一過程中，超市企業也將面對諸多難點，企業應結合自身情況，逐步推進。

此外，倉儲店也是目前超市企業關注的焦點，除了永輝以外，包括人人樂等超市企業也在入局，預計接下來，倉儲店賽道將迎來新一輪的競爭。