2月4日，盒馬發(fā)布《2021年盒區(qū)房年貨趨勢(shì)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“報(bào)告”），數(shù)據(jù)顯示，自1月4日盒馬年貨節(jié)開(kāi)售以來(lái)，銷(xiāo)量同比去年增長(zhǎng)超30%，“就地過(guò)年”不但沒(méi)讓年味減淡，還讓全國(guó)盒區(qū)房用戶(hù)感受到一個(gè)更“輕快”的節(jié)日。

數(shù)據(jù)顯示，2021年貨節(jié)至今，為親朋好友購(gòu)買(mǎi)年貨的異地下單占比為19%。遠(yuǎn)程手機(jī)點(diǎn)一點(diǎn)，年貨最快30分鐘送到家。人未到，心意到，新零售正逐步實(shí)現(xiàn)“讓遠(yuǎn)親更近”。

今年春節(jié)，更多年輕人留在工作地過(guò)年，盒區(qū)房的熱門(mén)年貨也出現(xiàn)了明顯的年輕化趨勢(shì)。冬日里甜糯溫暖的花花栗子、紅薯干和造型討巧的糕點(diǎn)，成了牛年春節(jié)的“網(wǎng)紅年貨”。

報(bào)告顯示，盒馬年貨節(jié)期間“上新”了來(lái)自全國(guó)超過(guò)2000款“牛氣年貨”，其中專(zhuān)門(mén)籌備的異地特色年貨占比超40%。截至2月4日，蘇州八寶飯銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)75%（北京、上海、昆明同比增長(zhǎng)超過(guò)100%），陜西流心柿餅已賣(mài)出超100萬(wàn)盒，廣東年宵花整體銷(xiāo)量同比翻兩倍，異地年貨撐起了年貨節(jié)的半邊天。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年盒馬年貨節(jié)期間，半成品年菜的銷(xiāo)量是去年同期的4倍。盒馬也已在各個(gè)城市上線(xiàn)頗具地方特色的半成品年菜、快手菜、年夜飯?zhí)撞停热缟虾：旭R為留滬過(guò)年的盒區(qū)房用戶(hù)準(zhǔn)備了松鼠桂魚(yú)、手工蛋餃等“濃郁上海特色”半成品年菜，預(yù)計(jì)年貨節(jié)期間，上海盒馬門(mén)店將售出1萬(wàn)條松鼠桂魚(yú)，5萬(wàn)份手工蛋餃。

根據(jù)盒馬市場(chǎng)調(diào)查顯示，盒區(qū)房用戶(hù)選擇盒馬熱出菜品+半成品菜組成的套餐組合準(zhǔn)備年夜飯，將比非盒區(qū)房用戶(hù)的年夜飯準(zhǔn)備時(shí)間平均減少58分鐘。

無(wú)論異地過(guò)年還是返鄉(xiāng)過(guò)年，取消大規(guī)模聚餐，不扎堆、少串門(mén)，已經(jīng)成為社會(huì)共識(shí)。盒馬年菜的規(guī)模也相應(yīng)“瘦身”，曾經(jīng)代表年味的整豬整牛、大魚(yú)大肉，越來(lái)越被小包裝菜替代。相比“巨無(wú)霸”年夜飯，小份凈菜更受盒區(qū)房用戶(hù)青睞，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)74%。

在上海，盒馬首次推出了適合4-6人的小家庭年夜飯?zhí)撞停?-8道菜的套餐，人均花費(fèi)不過(guò)百。年貨節(jié)開(kāi)始預(yù)訂至今，小家庭年夜飯占上海盒馬年夜飯?zhí)撞皖A(yù)售的58%。盒區(qū)房的年貨變“輕”，年味卻更“重”了。