裴亮:未來五年一大批更優(yōu)秀的區(qū)域零售企業(yè)崛起
聯(lián)商網(wǎng)消息:10月12日,為期兩天的2018聯(lián)商風(fēng)云會(huì)在南京如期舉行,本次大會(huì)以“中國零售·下一個(gè)五年”為主題,開啟了下半年中國零售行業(yè)規(guī)模最大、含金量最高的行業(yè)盛會(huì)帷幕。
會(huì)上,中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長裴亮作了題為“站在40年看中國連鎖的下一個(gè)5年”的分享,他認(rèn)為,10年、20年、30年、40年,每一個(gè)階段都有值得記憶的,或者說一些很重要變化的節(jié)點(diǎn),而未來五年,中國的零售業(yè)肯定也是充滿了變化和不確定性。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長裴亮
以下為中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長裴亮現(xiàn)場演講摘要:
大家早上好。談過去40年,前幾年我簡單做了一個(gè)梳理,其實(shí)是一篇很大的文章,10年、20年、30年、40年,每一個(gè)階段都有值得記憶的,或者說一些很重要變化的節(jié)點(diǎn)。未來五年的研究,我想和過去40年一樣,也是需要大家靜下心來認(rèn)認(rèn)真真多交流探討的。
有一點(diǎn)是確定的,就是未來五年中國的零售業(yè)肯定是充滿了變化和不確定性的,這一點(diǎn)相信在座的每一位都有同樣的判斷。但是在諸多的變化當(dāng)中,我認(rèn)為有這樣的一個(gè)特點(diǎn)不會(huì)有大的變化,或者說還會(huì)是主要的特征。我把它借用一個(gè)學(xué)術(shù)的字眼,叫二元結(jié)構(gòu)。
大家知道,二元結(jié)構(gòu)講的是城鄉(xiāng)差別,一個(gè)國家或者一個(gè)市場同時(shí)存在一個(gè)高度發(fā)達(dá)和一個(gè)相對(duì)落后的社會(huì)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),這是二元結(jié)構(gòu)的本意。
我在這里借用二元結(jié)構(gòu)是想說,在未來五年,中國的零售市場如果把它劃分為發(fā)達(dá)市場和發(fā)展中市場,也就是我們通常所說的一線市場和低線市場的話,未來這樣的二元結(jié)構(gòu)在我們的零售市場總體格局當(dāng)中還會(huì)保持這樣一個(gè)特點(diǎn):一線還是那樣的充滿變化和白熱化的競爭,低線或者叫發(fā)展中市場還會(huì)相對(duì)平穩(wěn)地按照自己的節(jié)奏不斷成熟。
貝索斯說的一段話,我覺得對(duì)我們這個(gè)話題很有意義,他說:很多人都問他未來10年會(huì)有哪些新變化?但是很少有人問他未來10年有哪些是不變的,他覺得其實(shí)了解不變更重要。因?yàn)閷?duì)于企業(yè)來講,企業(yè)制定戰(zhàn)略必須建立在確定性的基礎(chǔ)上。
所以從這點(diǎn)來講,了解一個(gè)未來不變的東西其實(shí)也是非常有意義的。我想從這點(diǎn)來談未來五年這樣一個(gè)二元結(jié)構(gòu)的特征,我認(rèn)為應(yīng)該不會(huì)有大的變化。
先說發(fā)展中市場。其實(shí)從零售業(yè)來講,三四線市場這些年的發(fā)展,我認(rèn)為要好于一線市場。發(fā)展中市場在未來五年為什么能夠保持穩(wěn)定?我覺得有幾個(gè)方面的因素:
首先,有一句話叫“自古英雄多磨難,從來紈绔少偉男”,低線市場的零售商這些年之所以能夠這么健康的發(fā)展,很重要的一點(diǎn)就是出身比較貧寒。比如說某個(gè)品牌,在低線市場你要想讓一個(gè)品牌以收進(jìn)場費(fèi)的方式到你的店里,在很多情況下是做不到。
所以壞事變好事,這些年一直是稍微一點(diǎn)的產(chǎn)品品牌都得自己去,甚至是拿著現(xiàn)金去買,所以積累了非常好的自采的能力。這一點(diǎn)來講要優(yōu)于一線市場或者是發(fā)達(dá)市場的零售商。
另外,區(qū)域零售企業(yè)現(xiàn)在都在做購物中心,而做購物中心的時(shí)候也遇到了類似的情況,這種情況促使區(qū)域零售企業(yè)自己研究,自己開發(fā)購物中心配套的這些服務(wù)業(yè)態(tài),自己做餐飲,自己做兒童樂園,自己開電影院。
所以經(jīng)過一段時(shí)間之后,不僅僅是采購能力很強(qiáng),經(jīng)營各種業(yè)態(tài)的團(tuán)隊(duì)也都建立起來了,這也為未來區(qū)域零售企業(yè)能夠站穩(wěn)他所在的市場,進(jìn)一步快速發(fā)展打了一個(gè)很好的基礎(chǔ)。
當(dāng)然還有很多有利的因素,比如說團(tuán)隊(duì),區(qū)域零售企業(yè)的企業(yè)文化建設(shè)是他們普遍關(guān)注的一個(gè)問題。因?yàn)槎际遣莞錾恚麄儧]有這些所謂大企業(yè)病等等,團(tuán)隊(duì)的文化建設(shè),凝聚力也都非常強(qiáng)。這也構(gòu)成了很多它自身的優(yōu)勢,這些優(yōu)勢對(duì)于未來五年的發(fā)展會(huì)非常有幫助。
這些年積累下來,我們?cè)谝痪市場天天看著是新業(yè)態(tài),新模式,但是在區(qū)域市場大家反而是在做零售本質(zhì)的一些東西,我們認(rèn)為這是很大的一個(gè)優(yōu)勢。
其次,在過去的一段時(shí)間,區(qū)域市場相對(duì)比較平穩(wěn),競爭相對(duì)不那么激烈。從原來的快速擴(kuò)張,進(jìn)入了一個(gè)內(nèi)部修煉,模式轉(zhuǎn)型,內(nèi)部創(chuàng)新的階段。另外三四線市場經(jīng)歷了一段很清靜的一個(gè)經(jīng)營期,競爭比原來要弱得多。
所以,低線市場的零售下一階段我相信會(huì)有一個(gè)可持續(xù)的,穩(wěn)定的發(fā)展?fàn)顟B(tài),而且區(qū)域零售企業(yè)的集中度還會(huì)進(jìn)一步的提升,從而整體帶動(dòng)發(fā)展中市場零售整體的水平,和當(dāng)?shù)叵M(fèi)者生活質(zhì)量的提升。
當(dāng)然,低線市場也有一些不利的因素,之前的不利因素也會(huì)進(jìn)一步的強(qiáng)化。大家可能都注意到低線市場房價(jià)都漲的非常快,在消費(fèi)者收入預(yù)期不好的情況下,房價(jià)的上漲等等,對(duì)于低線市場的消費(fèi)信心和購買力的提高肯定會(huì)有一個(gè)制約作用。另外,大城市吸金效應(yīng)對(duì)于低線市場人口外流的問題也是比較突出的。
但是總體上來看,我認(rèn)為區(qū)域市場未來五年會(huì)有更優(yōu)秀的,更優(yōu)實(shí)力的一大批區(qū)域零售企業(yè)發(fā)展起來。
反過來再看發(fā)達(dá)市場。這些市場這幾年折騰的很厲害,而且還在折騰。它的變化有這么幾條主線:
第一條線就是業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)型。業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型這幾年已經(jīng)在開始,但是還僅僅是開始,未來幾年我相信會(huì)成為發(fā)達(dá)市場主要的特點(diǎn)。從大賣場轉(zhuǎn)社區(qū)超市,轉(zhuǎn)社區(qū)生活中心,百貨店轉(zhuǎn)購物中心,家電、家居這些專業(yè)店轉(zhuǎn)化智慧型的,生活提案型的門店。因?yàn)橐痪城市的消費(fèi)和競爭導(dǎo)致在創(chuàng)新業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型方面會(huì)持續(xù)的進(jìn)行,這個(gè)轉(zhuǎn)型還會(huì)加快,還會(huì)深化。
第二條主線就是全渠道。從今年百強(qiáng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我們看到全渠道到家服務(wù),更準(zhǔn)確的講是到家服務(wù)。線上這部分是以到家服務(wù)為特點(diǎn)的,去年百強(qiáng)是不到1%,占比還是非常低的,但是增長速度是80%,所以從消費(fèi)端的特點(diǎn)來看,全渠道是必由之路,很多企業(yè)已經(jīng)明確的給自身定了未來三年或者五年的目標(biāo)。
當(dāng)然全渠道目前模式還沒有走通,包括盒馬生鮮,7Fresh在內(nèi),下一步也要加速發(fā)展。沒有走通的核心就在于他的成本結(jié)構(gòu)和盈利模型沒有建立起來。現(xiàn)在是建立在資本補(bǔ)貼,建立在一個(gè)非正常環(huán)境下的發(fā)展。
此外,流量成本問題,還有履約成本的問題,目前都沒有找到很好的解決方案,當(dāng)然這個(gè)我相信肯定會(huì)有,因?yàn)橛行碌募夹g(shù)還有新的策略出來以后,這個(gè)問題應(yīng)該會(huì)得到解決。
第三條主線就是我們可能會(huì)回過頭來補(bǔ)這堂課,就是剛才講的區(qū)域零售做的事情,一線零售企業(yè)下一步肯定會(huì)回過頭來補(bǔ)這個(gè)課。資源投資原來重點(diǎn)投在前臺(tái),大量的轉(zhuǎn)向投向后臺(tái),自由品牌,中央廚房,供應(yīng)鏈,包括整個(gè)經(jīng)營的數(shù)字化,這些其實(shí)都是后臺(tái)的建設(shè),能力的建設(shè)。
我想,這部分既是一種回歸,也是螺旋式上升當(dāng)中的一個(gè)必由之路。因?yàn)橐痪市場的特點(diǎn)一直是這樣白熱化的競爭,而且都是很強(qiáng)勢的企業(yè),所以在這樣一個(gè)環(huán)境下生存和發(fā)展,渡過了它的粗放擴(kuò)張期以后,大家都會(huì)回過頭來把效率問題放在首要問題去考慮,而且下一步你要實(shí)現(xiàn)業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型也好,還是全渠道策略也好,如果后臺(tái)的建設(shè)投資沒有能力建立起來,可能就會(huì)結(jié)束。
當(dāng)然一線市場還有很多因素比區(qū)域市場要復(fù)雜,比如說資本的關(guān)注基本上都在這個(gè)市場,再一個(gè)就是新技術(shù)的應(yīng)用,因?yàn)榧夹g(shù)人才和技術(shù)解決方案也都是在一線市場開始試水的。技術(shù)的因素包括政策的因素都會(huì)增加一線市場零售發(fā)展格局的不確定性,這些因素疊加起來以后,對(duì)于這個(gè)市場未來是什么樣,會(huì)不會(huì)更好?我想還是有很多問號(hào)。
當(dāng)然,除了市場本身來配置資源,來確保市場更健康高效的發(fā)展之外,我認(rèn)為要總結(jié)過去40年或者展望未來,有一點(diǎn)需要大家共同去關(guān)注的就是社會(huì)治理的問題。市場看不見的這只手,從過去的這段時(shí)間來看,這個(gè)手伸的太長,資本對(duì)于一個(gè)市場的影響力太大,而社會(huì)治理的游戲規(guī)則,這些年存在著很多的缺失。
比如不公平競爭的問題,這對(duì)于行業(yè)的不利影響是顯而易見的,再比如到家服務(wù)這個(gè)問題,帶來的社會(huì)成本誰來買單?我想未來五年,尤其是在一線發(fā)達(dá)地區(qū)的行業(yè)、零售業(yè)要有真的實(shí)現(xiàn)健康正向、好的發(fā)展游戲規(guī)則必須要跟上。
展望未來五年,這種二元結(jié)構(gòu)我認(rèn)為還會(huì)持續(xù),也就是說所謂的統(tǒng)一大市場應(yīng)該建立不起來。再一個(gè)是一線市場變數(shù)太多。第三個(gè)就是如果沒有好的游戲規(guī)則快速建立的話,這個(gè)大斷章的局面對(duì)我們的未來發(fā)展會(huì)有很多不利的影響。
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(來源:聯(lián)商網(wǎng) 南京報(bào)道)
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