河北國大：調(diào)整商品結(jié)構(gòu)提升店鋪業(yè)績
來源：
聯(lián)商網(wǎng)
2009-12-03 14:53
11月份，河北國大把速食作為商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要突破口來抓，以此來帶動業(yè)績提升，在每個飯口，商圈附近學校的學生們和辦公大樓的白領(lǐng)們總是不約而同的涌進了店鋪，或點上一份味美獨特的新鮮牛排拉面，或要上一份套餐合飯，外帶一份現(xiàn)磨的“鮮食味花式咖啡”。這種“鮮食味”速食商品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，吸引了更多的客流，同時也帶動了其它商品的銷售。從開業(yè)至今，新贈速食的店鋪業(yè)績比原來增長近30%。
日前，河北國大便利店確定了2010年單店業(yè)績提升，單店效益翻番的戰(zhàn)略目標，為實現(xiàn)這一目標，公司把商品結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加速食類產(chǎn)品的運營作為重要抓手。提出便利店要運用工業(yè)化的生產(chǎn)方式運營速食項目。此次河北國大部分門店推出的“鮮食味”，它順應和挖掘了顧客的需求，為實現(xiàn)業(yè)績增長目標打下了堅實的基礎(chǔ)。
（來源：聯(lián)商網(wǎng)）
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