聯(lián)商快訊：8月4日，呷哺呷哺公告稱，截至2025年6月30日，公司預(yù)計(jì)上半年實(shí)現(xiàn)收入約19億元，同比減少18.9%；凈虧損預(yù)計(jì)為0.8億元至1.0億元，上年同期虧損為2.74億元，同比大幅收窄63.2%至70.5%，反映經(jīng)營(yíng)效率提升。

呷哺呷哺表示，凈虧損大幅減少主要由于三方面原因：一是集團(tuán)持續(xù)成本優(yōu)化；二是優(yōu)化了配送路徑網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)效率提升與綜合成本下降，改善經(jīng)營(yíng)效益；三是通過(guò)優(yōu)化餐廳布局結(jié)構(gòu)，包括關(guān)閉低效餐廳、新增餐廳重點(diǎn)聚焦高潛力區(qū)域等舉措綜合提升餐廳運(yùn)營(yíng)效率。報(bào)告期內(nèi)，公司預(yù)計(jì)對(duì)關(guān)閉及持續(xù)虧損餐廳的資產(chǎn)減值損失計(jì)提金額同比下降約64.1%。

實(shí)際上，自2021年起至2024年，呷哺呷哺連續(xù)虧損，虧損額分別為2.93億、3.53億、1.99億、4.01億元，累計(jì)虧損約12.46億元。若加上2025年上半年的虧損，五年間累計(jì)虧損額度約13.26億元。

2024年，呷哺呷哺開始優(yōu)化門店網(wǎng)絡(luò)：新開設(shè)65間呷哺呷哺餐廳及13間湊湊餐廳，同時(shí)關(guān)閉138家呷哺呷哺及73間湊湊，相當(dāng)于分別減少了73間、60間。這也是湊湊餐廳數(shù)首次出現(xiàn)年度負(fù)增長(zhǎng)，同時(shí)也是其閉店數(shù)最多的一年。2023年，湊湊關(guān)閉15家餐廳，新開48家餐廳；2022年，湊湊關(guān)閉3家餐廳，新開44家餐廳。

呷哺呷哺公司表示，這些餐廳大多數(shù)因?yàn)樘潛p關(guān)閉，其中多數(shù)餐廳在不符合呷哺呷哺“高性價(jià)比”模式的地區(qū)經(jīng)營(yíng)，不能夠恰當(dāng)反映品牌形象。

截至2024年底，呷哺集團(tuán)旗下共有957家餐廳，其中760間呷哺呷哺餐廳、197間湊湊餐廳。