上海聯(lián)華以上海世紀聯(lián)華中環(huán)店為樣板店啟動改造
近期,老牌零售上海聯(lián)華也有大動作,即將實施基于上海聯(lián)華未來發(fā)展宏圖的戰(zhàn)略規(guī)劃。加速轉型將以“上海世紀聯(lián)華中環(huán)店為樣板店”重點項目打造,在7月正式啟動為期90天的改造活力煥新。
好商品,好體驗,構建人情好生活,為開一家“好”店,本次變革正式成立聯(lián)華轉型項目深化小組,主要通過“采購模式變革,生鮮供應鏈突破,店鋪數(shù)字化創(chuàng)新,員工滿意度提升,顧客購物體貼優(yōu)化”五大舉措進行自我變革。
在采購供應鏈端,采購模式變革主要通過“全國優(yōu)質供應鏈重構,擴大聯(lián)華自有品牌產品占比,去中間低效能同質化,提高一線優(yōu)質品牌,全球優(yōu)質產品引入,大幅度縮減精選sku從25000個至8000個SKU,動態(tài)數(shù)字化管理,大單品策略等,進一步提升供應鏈效能”。
在門店運營端,主要通過“數(shù)字化管理創(chuàng)新,財務驅動的門店經營算法模型,對人員、設備配置,賣場坪效等經營要素實施優(yōu)化方案,降低運營成本,從而實現(xiàn)商品定價下調,降價幅度將在10-15%,,并承諾門店3公里商圈“買貴退差”,讓顧客盡享實惠與品質。
同時,上海世紀聯(lián)華中環(huán)店作為樣板店項目,也將成為聯(lián)華未來深化轉型人才培養(yǎng)的“黃埔軍校“,通過員工專業(yè)能力培訓與訓練提升,讓更多的員工成為適合這家“好店“需要的人才。
這次世紀聯(lián)華中環(huán)店煥新,對上海聯(lián)華來說是一次深度的自我思考過程,一次全方位的自我革新過程、對傳統(tǒng)零售商超更是一次盈利模式的煥新,和一次對商業(yè)底層邏輯的重新理解。
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