出品/紅餐網

作者/簡煜昊

“沒想到1點點也成了價格刺客。”

近日，有網友在社交平臺發文表示，自己購買1點點時發現，門店不少產品都漲價了，漲幅甚至高達3元。

這，還是我們熟悉的1點點嗎？

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1點點再次漲價，

飲品普遍上漲1-3元

紅餐網從1點點全國多家門店了解到，自5月1日起，1點點店內除純茶類飲品和新品外，其他飲品價格均統一上調了1元。另外，可添加的小料中，奶霜的價格也有上調，從3元漲至了5元，如果選擇分裝，則還要再加收1元。

以熱門產品“四季奶青”“波霸奶茶”“紅茶瑪奇朵”為例，定位廣州地區的門店點單可以看到，四季奶青和波霸奶茶售價均從原來的11元變為了12元，紅茶瑪奇朵則從原本的13元上漲到了14元，在此基礎上，如果再加上一份奶霜小料，一杯紅茶瑪奇朵的價格將會從原來的17元變成19元。

圖片來源：1點點小程序截圖

在北京和上海地區，1點點的售價原本就比其他地區普遍高出1-2元。此次漲價后，1點點北京和上海的門店，僅剩四款純茶類產品的售價低于10元。

紅餐網注意到，如今1點點超90%的產品價格都在10元以上，售價普遍在12-18元之間。其中最便宜的是純茶類產品，價格在8元左右；最貴的牛乳系列，價格在15-19元之間。

除了明面上的統一漲價，1點點重新上線的部分飲品，價格也明顯上漲了。比如“芭樂奶綠”，去年，廣州門店一杯中杯“芭樂奶綠”的售價為13元，現在售價已經飆升至18元，足足漲了5元。

此次全面漲價的消息一出，面對1點點的漲價，不少鐘愛1點點的粉絲直接集體破防了，紛紛宣布退坑“點門”。

“誰家小料賣6塊啊？一點點你真的太貴太貴了，我真的快高攀不起了。”

“點子能不能搞清自己定位啊？當初喝就是因為中杯加小料才13，漲價了，就不再是我的點子了。真的不會再喝。”

“在全球消費降級，各品牌都在打折搞活動的時候，一點點這個主打植脂末的奶茶還能漲價，漲得比人家鮮奶茶還貴，實在是自信。以后不喝了。”

……

02

曾經的“性價比之王”，扛不住了？

事實上，從去年起，1點點就已經在價格上漲的邊緣試探了。

去年3月，1點點將外賣平臺的拿鐵系列產品下架，但僅在一個月后，1點點又重新上架了該款產品，并給產品取了新的名字——牛乳系列。1點點的小程序也將原來的“找拿鐵”一欄改成了“找牛乳”，還貼上了“輕負擔”的標簽。相應地，產品價格也比原來高出3元左右。

去年9月，1點點又通過官方微博宣布上新3款產品——草莓牛乳綠芒、牛乳綠裝芒、玫瑰牛乳烏龍茶，并表示部分飲品加入“換牛乳”選項，消費者加價3元，就可將奶底換成牛乳。

換牛乳后，1點點售價也明顯上漲了。之前1點點大部分產品售價在10-15元，牛乳系列普遍貴3元，價格在14-18元。換牛乳后，一杯1點點的牛乳茶的價格達到15-17元，直逼喜茶奈雪。

與此同時，1點點還宣布，免費小料“不免費”了，消費者可以免費加標準量的小料，但在此基礎上要多加0.5份小料，就會加收2元。

彼時，針對小料的價格調整，1點點方面告訴紅餐網，產品定價取決于多種因素，例如原材料上漲、門店經營成本、產品質量等。并表示在定價前，已經做了充分的市場調研，結合產品用量、成本等各種因素，將產品價格控制在合理范圍內。

巧的是，這樣的回應與今年產品漲價后1點點給出的解釋如出一轍。

5月14日，在廣州的一家1點點門店內，紅餐網就產品漲價一事詢問了店員。該店員表示，產品漲價同樣是因為原材料上漲、門店經營成本、產品質量提升所導致的。以回歸后的芭樂奶綠為例，產品在原有的基礎上添加了鮮果，所以產品價格才有了上調。

同時，該店員也聲稱，加價多加小料和更換牛乳都是可選擇的行為，是為了給消費者提供更多口感上的選擇，豐富產品多樣性。

但這樣的說法，似乎并不能讓消費者買賬。

有消費者在社交平臺上分享稱，1點點奶茶大杯的容量在660ml，牛乳茶系列的大杯定價在22-24元之間，點一份大杯牛乳茶加冰淇淋小料的情況下，花費在28-30元之間。但同樣的容量下，喜茶一杯經典款的多肉葡萄售價僅為28元，即便要添加一份小料，售價也才33元。

“這價格要比肩喜茶了，1點點怎么敢？”有網友在社交平臺上評論道。

價格對比，左邊為1點點，右邊為喜茶

另外，像茶百道、古茗、滬上阿姨等茶飲品牌今年以來都在放低姿態，在新品上新期間頻頻發放5折券，甚至是免單券進行促銷。對比之下，1點點無論是促銷活動的頻次還是促銷的力度都顯得過于“小氣”。紅餐網注意到，僅僅在今年4月底，1點點發起過一次優惠券抽獎活動，但優惠券的最大力度僅有8.8折券。

曾經作為植脂末的代表，1點點雖被詬病不健康，但它的價格親民，人均消費不超過15元，小料免費，消費者還能自己DIY定制奶茶。

但如今，價格還不斷上漲，難怪有網友會直言，“1點點已失去了它的核心競爭力，不再是‘性價比之王’。”

03

失去性價比后，

1點點還剩下什么？

縱觀1點點近年的發展，不難發現，1點點的發展早已略顯頹勢。

從產品結構上看，1點點的代表產品多是傳統的臺式珍珠奶茶，且過去很長一段時間里，1點點對于產品創新也很懈怠。單從其公眾號發布的上新消息來看，2018-2022年之間，1點點每年上新的頻率基本不超過5次。去年開始，1點點有開始加快產品上新的步伐，但上新頻率也只是增加到了1年10次以上。

相較之下，其它新茶飲品牌早已推出了果茶、花香茶等一眾創新單品，而喜茶、霸王茶姬等新茶飲品牌還保持著以“周”上新的速度。

另外，今年以來，不少新茶飲品牌都已陸續推出“營養選擇”標識，在門店中引入營養分級系統，甚至在每款原料的具體營養成分上進行內卷。而1點點還停留在“真牛乳比植脂末更健康”的階段。

如此看來，在競爭早已白熱化的新茶飲行業，跟不上行業的升級速度，品牌、產品又逐漸老化，1點點被消費者“嫌棄”，也在情理之中。