聯(lián)商快訊：茶飲品牌書(shū)亦燒仙草陷入虛假宣傳風(fēng)波。

3月8日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)公布了對(duì)茶飲品牌書(shū)亦燒仙草推出的現(xiàn)制飲品“草莓啵啵酸奶”營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)評(píng)結(jié)果。

數(shù)據(jù)顯示，該產(chǎn)品蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖等含量遠(yuǎn)低于正常預(yù)包裝酸奶營(yíng)養(yǎng)含量。其中，蛋白質(zhì)含量是0.53克/100克(3.286克/杯)，約為對(duì)照組的1/8；脂肪含量是1.01克/100克(6.262克/杯)，約為對(duì)照組的1/6；乳糖含量也只有0.32克/100克(2克/杯)，約為對(duì)照組的1/10。

根據(jù)相關(guān)產(chǎn)品宣傳，草莓啵啵酸奶“甄選黃金奶源天然發(fā)酵”“融入醇厚濃郁的酸奶”。

上海市消保委指出，如果草莓啵啵酸奶真的是用“黃金奶源自然發(fā)酵”，那一定含有乳脂和乳糖。假設(shè)這款飲品里的脂肪全部來(lái)自酸奶，那這款飲品的蛋白質(zhì)含量理想狀態(tài)下可以達(dá)到0.8克/100克，乳糖含量可以達(dá)到0.6克/100克。但事實(shí)上，該產(chǎn)品的這兩項(xiàng)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)不及預(yù)期值。

根據(jù)聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的《2023年度中國(guó)新式茶飲連鎖品牌TOP30》顯示，書(shū)亦燒仙草以7000家門店數(shù)量排名第二。

不過(guò)值得注意的是，在過(guò)去一年里，現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)再度生變。古茗，茶百道、滬上阿姨緊追猛趕，爭(zhēng)奪新世茶飲第二股，行業(yè)內(nèi)卷升級(jí)，書(shū)亦燒仙草的聲量已遠(yuǎn)不如前。