來源/聯商網

撰文/小酒

近日，知名雪糕品牌鐘薛高陷入裁員欠薪、拖欠尾款、降價甩賣的輿論危機。

多名網友在社交平臺喊話鐘薛高“發放薪資和賠償金”：

“給了你們兩個月緩和期，現在通知也不通知，直接擺爛不給錢”；

“8月份的工資說延遲發，到了約定的時間也不發，也沒有任何說法，找人也找不到”；

“同一批甚至前一批被裁的大量員工都拿不到欠薪，賠錢更是遙遙無期”……

有員工討要說法，鐘薛高回復“公司資金現在非常困難，賬戶上沒有錢賠償，說要等，沒有具體的時間點。”

鐘薛高究竟怎么了？欠薪傳聞是真的嗎？

10月20日下午，據紅星資本局消息，鐘薛高針對欠薪傳聞回應稱“公司正在積極解決相關糾紛，目前運營一切正常，該糾紛由5月起的公司裁員引起。”

此外，《聯商網》搜索發現，鐘薛高的多個社交平臺已經悄然斷更兩個月，其官方微博最后一次更新停留在8月22日，官方小紅書平臺最后一次更新停留在9月14日，官方微信最后一次更新為8月11日。在其微博和小紅書評論區下面，更是有不少疑似員工的網友指責其欠薪，要求“還錢”。

圖源/小紅書@Pamela12138、小紅書@Vernon

然而，除了欠薪之外，鐘薛高也出現降價甩賣、拖欠尾款事件，疑似資金鏈出現問題，與官方回應并不相符。

近期，有不少消費者發現曾經的“雪糕刺客”鐘薛高降價至4.99元一根在便利店進行甩賣，被網友調侃稱“終于吃得起了”。某零售商店老板在接受潮新聞記者采訪時更是表示：“去年一天還能賣10來支，現在一天有時候一支都賣不出去，太貴了沒人買，現在貨進的也少了。”

圖源/小紅書@姜姜愛吃魚

另一方面，在微博@鐘薛高最新一條微博(8月22日更新)評論區，有網友在9月19日至10月19日期間，多次留言討要項目執行費用，稱“3月份給貴司做的項目，當時做的時候答應做完就付錢，發票4月初就開了，到現在也沒有付錢。”有網友建議“尋求法律途徑”，該網友回應“已經起訴”。

圖源/微博@鐘薛高

若該事件為真實事件，那么顯然鐘薛高從今年3月便面臨較大資金缺口問題，5月實行裁員，8月拖欠工資，直至今天，相關負面消息大面積發酵。

對此，鐘薛高的融資歷程為該事件添上一記實錘。

企查查APP顯示，鐘薛高至今進行了三輪融資。最近一輪停留在2021年5月18日披露的A輪融資，融資金額為2億元人民幣，領投機構為元生資本，跟投機構為H Capital、天圖投資、萬物資本。

此外，今年6月份，有報道稱鐘薛高食品(上海)有限公司深圳南山分公司注銷，并稱鐘薛高21家分支機構已與近兩年內全部注銷。對此，鐘薛高當時給出的回應是，注銷的公司主要是當地快閃店或者臨時品牌形象店，在當地做活動時需要進行工商注冊，如今活動已經做完，對這些公司注銷屬于工商正常的變更，并且這些公司的注銷時間也持續了數年。

曾經的雪糕刺客何至于此？

2018年，鐘薛高橫空出世，定位于高端產品的鐘薛高價格從13元至20多元不等，個別單品售價更是高達66元，直接沖上熱搜第一，“雪糕刺客”當之無愧。面對質疑，創始人林盛在BTV財經頻道《艾問人物》節目中回應，“鐘薛高的毛利和傳統冷飲企業毛利相比，其實略高。最貴的一支賣過66元，產品成本差不多40塊錢，它就那個價格，你愛要不要。我就算拿成本價賣，甚至倒貼一半價格賣，還是會有人說太貴。造雪糕也是需要機器、水電煤、原材料和人工成本的，成本一定是不斷漲價的。”

自誕生之時起，鐘薛高便以營銷見長而短于產品質量、研發。2022年，據潮起網報道，產品上市之后，鐘薛高邀請眾多網絡達人直播開箱、試吃，小紅書相關筆記多達2萬篇，每篇價格在200元到10000元不等，有部分網友戲稱“鐘薛高40元的成本，39元是營銷費用”。2019年，鐘薛高還曾被上海市工商行政管理局以“虛假宣傳”之名進行行政處罰。彼時，有網友爆料稱，“鐘薛高原料存在虛假宣傳、以次充好問題，是許多業內人士心知肚明的。”

據業內消息人士向《聯商網》透露，鐘薛高的財務問題始于2021年12月。當時，鐘薛高違背了商業信用拿著給國內某新零售巨頭的定制款參加冬奧會的競標，結果被冬奧會選中。但是，在未與該新零售巨頭達成一致的情況下，鐘薛高擅自成為冬奧會的供應商。結果，該新零售巨頭怒而大量退貨，直接導致了庫存積壓。

緊接著，鐘薛高于2022年發生“火燒雪糕不化”的輿論事件！鐘薛高應對失當，導致庫存積壓更加嚴重。于是，鐘薛高開始做促銷買贈活動，但是沒有管控好終端贈品，導致部分經銷商因有利可圖而大量倒貨，把原本的贈品低價傾銷給終端，進一步加劇了庫存危機。而鐘薛高為了保證自身利益，再次通過線上低價傾銷商品，而這成為壓死經銷商的最后一根稻草！

與此同時，一波夏季雪糕消費高峰的出現，使得鐘薛高整個訂貨系統和庫存包括原料備貨都出現了混亂。經銷商不愿提前打款，線上平臺因規則調整回款賬期變長，壞賬大量出現，鐘薛高的現金流立馬枯竭了，導致裁員無法兌付員工賠付以及合作伙伴欠款。與此同時，鐘薛高的高管團隊也出現意見分歧以及用人不當等現象。最終，鐘薛高沒保護好經銷商和合作伙伴的利益，最終把自己拉進死胡同。

此外，鐘薛高在尚未完全站穩腳跟的情況下，維持多個子品牌的擴張，而預制菜成本占比很高，但是銷售和貢獻率卻不高，這也是拖垮鐘薛高的又一因素。

另一方面，當下民眾消費信心不足、消費疲軟的大環境加劇了“雪糕刺客”的困境。10月19日，某經銷商在接受藍鯨財經記者采訪時坦言“鐘薛高現在賣不動了，整體市場都在下沉”。價格高昂、態度傲慢、食品安全爭議、市場低迷，多種因素疊加讓鐘薛高變得“不太好賣”。

前路迷霧重重，鐘薛高該何去何從？