聯商網消息：據美國媒體報道，受新冠疫情影響，美國部分大型屠宰場在過去數周內相繼關閉，這導致了美國“肉荒”蔓延。Costco、Hy-Vee、克羅格等美國大型連鎖超市已經宣布肉類限購，這也進一步加劇了美國消費者的恐慌性搶購。

Costco日前宣布，每位會員每次到店最多可購買3件肉類產品；5月5日，連鎖超市Hy-Vee宣布，對牛肉、豬肉和雞肉限購；克羅格此前規定，每位顧客只能分別購買2件雞肉和豬肉食品；位于圣路易斯市的Schnucks超市對購買新鮮牛肉的限制為2件。

此外，一些中小型超市和零售商也已加入到限購的隊伍中。洛杉磯Burbank一些雜貨店也貼出聲明，牛肉每人限購兩盒；H-E-B超市的新鮮牛肉、雞肉、豬肉和火雞肉，總共限購兩盒；加州的Ralphs超市，豬肉每人限購兩盒……

與此同時，“肉荒”也嚴重影響了美國餐飲業。作為美國最大的漢堡連鎖餐廳之一的溫蒂漢堡 (Wendy's)也出現肉類短缺，該企業5500家連鎖餐廳中，已經有近千家停止提供牛肉漢堡或其他肉類菜品。

此前，美國主要肉制品加工企業泰森食品位于印第安納州的一處豬肉加工廠2200名員工中，有1900人接受了新冠病毒檢測，其中890人確診，約占該廠員工人數40%。泰森食品和史密斯菲爾德食品（Smithfield Foods）是美國最大的兩個肉類加工企業，受疫情影響，這兩家企業均有多個工廠關閉。

為了應對“肉荒”，近日，美國總統特朗普簽署一項行政命令，旨在維持肉類加工廠的運轉，但并未完全消除疫情對美國肉類加工企業影響。

華盛頓大學供應鏈創新中心主任Panos Kouvelis表示，每個人都擔心別人會恐慌性購物，所以他們也會去商店里購買很多東西。另有零售分析師指出，與其說是出于實際貨品短缺，不如說是消費者習慣。猶他州食品工業協會主席戴夫戴維斯接受表示:“肉類食品供應不會短缺，除非出現囤積衛生紙那樣的情況，那是消費者自己造成的。”

（來源：聯商網）