聯商網消息：近日，臺灣ComeTrueCoffee成真咖啡大陸首店進駐杭州大廈中央廣場。新店取名“茶杭”，茶杭是城市記憶店，這個名字結合了杭州的特色之一：茶。

據悉，臺灣ComeTrueCoffee成真咖啡的第一家店是在僻靜的審計新村，剛開始是由一間老平房改造而成的，創始人追尋咖啡源頭選取咖啡豆，聘請國際冠軍烘豆師、杯測師制造好咖啡。之后慢慢火了就在臺灣開了不少分店。它在臺灣大受好評，不僅因其產品出眾。而且它還堅持一件事——“臺灣成真利潤的50％，都會用于援助非洲水資源”，去年他們就在非洲尚比亞楊格村建成了第一口水井。

如今，它把大陸第一家開到了杭州，雖然是一家咖啡店，但并不只僅限于咖啡，還提供舒芙蕾厚松餅、好事花生厚奶茶、西柚果茶啤等。據了解，其在杭州“因地制宜”，提出了“以茶入菜”，推出了“滿瀧桂雨”新產品。“滿瀧桂雨”以酒釀為底，用龍井分層，然后鋪一層奶霜，最后撒上桂花。“以茶入菜”，就是用茶湯熬煮的梅干拌面、焦糖茶翅等。

不過，“因地制宜”的臺灣ComeTrueCoffee成真咖啡能否適應激烈的市場競爭環境，還有待時間的檢驗。

（來源：聯商網 王程程）