從1995年進入中國，麥德龍中國一直穩步前行，其現購自運的模式成為同行們爭議的焦點，但特立獨行的德國人，并沒有因為外界對其的質疑而改變其在中國市場的模式，當各大外資、內資零售企業，在大賣場的業態中爭得頭破血流的時候，倔強的“德國佬”仍然堅持自己的“入鄉不隨俗”。

　　它憑什么這樣？

　　這正是我們要解答的――通過對麥德龍大連店360度全方位掃描，通過對商品、服務、營銷等方面的深度剖析，你能深度解讀到麥德龍中國市場一直堅持的十大策略，并可擇其優而師從。——編者

　　案例

　　麥德龍大連商場位于西崗區海防街59號、香爐礁現代物流區內，投資額達到3000萬美元，規劃用地35000平方米，商場為地上一層，建筑面積1.2萬平方米，地面停車場占地面積達到10000平方米左右，該商場2004年開業。

　　作為專業客戶和商業客戶的倉庫，麥德龍大連店的商品內容豐富，品種齊全，食品和非食品有20000多種，其中食品占40%，非食品占60%，滿足了專業客戶和商業客戶一站式購物的需求。

　　大連鐵路分局將成立一家大連鐵路職工超市，該超市員工由鐵路系統內部招聘，目的是解決分流的部分鐵路職工，并以此嘗試興辦第三產業。

　　大連鐵路分局還規定，以后鐵路系統的所有福利和勞保用品都在職工超市采購，這是一個不小的市場。該超市營業面積為1.2萬平方米，主要經營食品，洗滌化妝品及日用百貨。但該超市上至經理，下至普通員工、沒有一個人有零售方面的經驗，他們對進什么商品、如何陳列、如何制定價格、如何對進、銷、存進行管理等等，全然不知。該超市負責人急切希望尋找一個合作伙伴，經過在全大連市的選擇比較，最后，確定與麥德龍大連店進行合作，希望麥德龍能夠為他們提供商業解決方案，并決定一次性在麥德龍采購60萬元人民幣的商品。

　　麥德龍大連店指定一位客戶開發部汪經理和一位客戶咨詢員專門負責此項工作。雙方經過幾輪的協商議價，商品結構的確定，汪經理向麥德龍上�？偛坎少徤暾埩艘粩堊诱劭蹆r格，并告知大連鐵路職工超市按此價格和商品品種進行采購。大連鐵路職工超市是懷著崇敬的心情與麥德龍合作的，在他們眼里，麥德龍大連店是個運作規范，經驗豐富，信守諾言的跨國公司。汪經理花了大量的時間給他們畫超市陳列布局圖，提供商品的陳列、定價、管理的方案及如何進行人員管理的建議。

　　大連鐵路職工超市如期順利開業，麥德龍大連店的商業解決方案滿足了他們的需求，于是成為了麥德龍的忠實會員。麥德龍大連店也因此獲得了一個專業客戶，提高了超市銷售額。

　　策略之1——商品

　　麥德龍不僅僅以價格低廉吸引客戶，而是從商品入手，以獨家商品、特色商品、具有核心競爭力的進口商品及自有品牌商品吸引客戶。麥德龍希望通由供應商負責生產，麥德龍為其產品貼牌出售的自有品牌使客戶買到質量有保證的超值商品。麥德龍的自有品牌商品除了日常生活用品外還有涉及到了五金工具等。麥德龍大連店的進口商品諸如奶酪、黃油、咖啡、紅酒等在大連市場上具有絕對的競爭優勢，尤其是來自德國的黃啤如碧特博格、考斯特等經常是求大于供，處于脫銷狀態。進口商品的品種超過兩千種，并且品質高，庫存有保障。

　　麥德龍大連店在大連零售市場可以說是獨樹一幟，贏得了有價值的專業客戶和商業客戶的忠誠度，這其中非常重要的原因是麥德龍大連店講究誠信，商品質量可靠。麥德龍大連店超過兩萬種的商品，從生鮮食品到干食品，從硬百貨到軟百貨，每一種商品都有嚴格的進貨渠道和質量控制。

　　麥德龍與沃爾瑪、家樂福等零售商不同的是：麥德龍是典型的采購驅動運作的商業企業，大連店所有商品的采購權全部集中在總部采購手里。麥德龍的商品結構是以上海人的消費習慣作為基礎的(麥德龍總部設在上海)，有些商品不適應大連人的消費習慣。自麥德龍大連店營業以來，在大連舉行過一次大型招商會，引進了一些當地的暢銷商品，減少了一些不適應當地銷售的商品。盡管如此，商品結構調整的力度還是不大。

　　麥德龍是集中采購制，所有的商品和供貨商都必須與總部聯系才能進入麥德龍大連店。而引進一個新商品是一個系統工程。首先，大連店的銷售部門必須提供該商品在當地銷售的有關數據，證明該商品是值得引進的。第二，該商品的供應商必須到上�？偛颗c采購部聯系，經過反復的談判，達成協議后才能簽訂合同。最后，才能在麥德龍管理信息系統中建立供應商和商品，訂購該商品。同樣，對于在超市銷售不好的商品，也需要向采購提供數據以及自己為銷售該商品所做的努力，希望采購能夠取消該商品在大連的銷售。經過各部門的努力，大連店的商品結構才會更合理。

　　策略之2——價格

　　麥德龍大連店所有商品的價格都由上�？偛坎少徶贫�，價格的制定有嚴格的規定，至少要滿足以下幾個條件：一是所有的商品不能出現負毛利。第二，整個麥德龍大連店的商品銷售必須達到一定的毛利，所以采購有很大的毛利壓力。第三，麥德龍大連店的所有商品都嚴格注明了含稅價和不含稅價，每一件商品都嚴格地納稅。

　　麥德龍的體制是采銷分離，麥德龍大連店所有商品的采購權全部集中在總部采購手里，采購對毛利負責;麥德龍大連店對銷售額負責。采購制定麥德龍大連店所有商品的價格，所以，麥德龍大連店與采購的合作至關重要。

　　麥德龍大連店各銷售部門以及超市高層管理人員都高度重視與采購的合作策略。首先是通過麥德龍內部郵箱，發郵件給采購，反映銷售中遇到的商品價格問題，并提出建設性的建議。其次，通過電話、傳真以及采購到大連店巡視等途徑與采購進行溝通，從而使問題能夠及時解決。通過與采購的良好合作，麥德龍大連店可以進行商品價格的調整，使得麥德龍大連店在大連市場更有競爭力。

　　以金石國際高爾夫有限責任公司到麥德龍大連店的采購為例，2009年3月，由麥德龍大連店客戶開發部開發的新客戶金石國際高爾夫有限責任公司有意向與麥德龍大連店合作。但是，由于金石國際高爾夫責任有限公司認為其中有幾種商品的價格高于大連市場價格，希望能夠適當降低價格。但是，麥德龍大連店的所有商品都是由采購通過麥德龍的一套成熟的價格體系來制定價格的，所有大連店的商品價格是不能隨便變更的。

　　于是，酒水飲料部的主管首先收集競爭對手的價格，然后將客戶的情況及競爭對手的價格通過麥德龍內部郵箱發給總部酒水飲料部的采購，同時附上一張有建設性的商品價格變更表。這份表格中的建議價格尤其重要，因為這一價格既要不高于甚至略低于競爭對手的價格又要滿足客戶的要求，更為重要的是使采購批準，采購要保證進行價格變更的商品是有毛利的，至少不出現負毛利。

　　第二天酒水飲料部的主管通過電話與采購進行直接溝通，采購認為其中有一種單品的建議價格使該商品出現了負毛利，所以將其進行了更改。更改后的商品價格變更表經采購簽字再傳真給大連店酒水部的主管。酒水飲料部的主管與金石國際高爾夫責任有限公司的采購進行溝通，雙方達成采購協議后，麥德龍大連店的電腦部才能即時地根據商品價格變更表進行商品價格變更。實現了麥德龍大連店與金石國際高爾夫責任有限公司的合作。

　　麥德龍獨到的經營理念：現購自運，就是專業客戶自主挑選商品，使用現金結算，不能賒賬或使用信用卡，購物后客戶自己將商品運回。這樣做，既不存在資金賬期問題，又解決了商家送貨問題，運營成本大為降低。加上麥德龍的中央集中采購優勢等等。這都保證了麥德龍能夠實行有限的單位利潤策略，將利潤維持在2%一4%的較低水平，以較低的價格保證企業法人得到一層利潤，所以麥德龍號稱“麥德龍您的利潤之源”。麥德龍大連店出售的商品價格遠遠低于競爭對手的價格，有的低于出廠價。尤其是在商品廣告期時，一些暢銷的敏感商品經常會出現搶購、脫銷的現象。

　　策略之3——渠道

　　麥德龍大連店將自己的目標客戶分為三類，在此基礎上采用了差異化的直接分銷渠道。針對這三類客戶，麥德龍大連店的客戶開發部的客戶咨詢員被分成三個團隊，成為麥德龍大連店的三只觸角，每天穿梭在大連的大街小巷，從而形成了麥德龍大連店差異化的直接分銷渠道。

　　(1)HORECO，即伙食團，包括酒店或賓館、餐廳、酒吧或咖啡廳、伙食提供者或食堂。這類客戶對價格敏感，服務要求高�？蛻糸_發部的咨詢員通過上門拜訪，與客戶建立聯系，對于餐廳、食堂的客戶，一般都是在客戶開餐前一個小時之前拜訪客戶，對于酒吧、咖啡廳的客戶，一般在下午或晚上拜訪他們，了解客戶的需求和對麥德龍的建議和意見，然后，客戶直接到麥德龍大連店購物。

　　(2)CBU，即企事業服務商，包括行政單位、公共機構、貿易等其他企事業單位。這類客戶對價格不敏感，但對服務要求高。他們主要在麥德龍大連店采購勞保用品和發放福利商品，采購頻率較低，但每次采購額較大，尤其是在過年、過節時采購額特別大。這類客戶一般在大連市，在全省范圍也有�？蛻糸_發部的咨詢員一般都在周一到周五的正常上班時間去拜訪客戶。

　　(3)TRADE，即專業批發商和零售商。這類客戶對價格十分敏感，對服務要求也高，因此價格的高低往往決定了這類客戶在麥德龍采購額的高低。這類客戶遍及整個遼寧省。也是通過客戶開發部的咨詢員與他們建立聯系，這一類客戶在拜訪時間上靈活性較強。

　　麥德龍大連店差異化的直接分銷渠道策略具有適應性強、直接、迅速、低成本的特點和優勢，成為其差異化營銷的杠桿。

　　策略之4——服務

　　售前服務

　　(1)客戶開發部對客戶的深度開發�？蛻糸_發部相當于麥德龍大連店的觸角，對超市進行差異化營銷有著舉足輕重的作用，其主要職責是：明確目標客戶；對客戶進行管理分析;上門拜訪客戶，對有價值的重點客戶深入調查，了解客戶的需求;

　　(2)麥德龍大連店為客戶準備寬敞的停車位，有停車位600余個。

　　(3)客戶進入麥德龍大連店時，有彬彬有禮的保安檢查會員卡，客戶會有上帝的感覺，使客戶本身的消費行為轉變為一種社會身份的象征。

　　(4)專門為適應客戶需要安排經營時間。

　　麥德龍的業務是商對商的業務，專業客戶本身有自己的營業時間安排。為了適應客戶的需求，麥德龍大連店的營業時間從上午6點直到晚上10點;在春節、中秋節等營業高峰期，超市的營業時間延長到晚上12點。

　　(5)按照客戶要求對產品包裝。

　　(6)超市里有寬敞明亮的購物環境，為專業客戶大批量采購商品的方便而配備了鏟車、大型推車，可以節省客戶的購物時間。

　　售中服務

　　(1)客戶進入商品區選購商品，當客戶需要了解商品時，員工會很專業地介紹商品情況，并非常禮貌地接待客戶。如果客戶不需要，員工不會喋喋不休地推薦商品。

　　(2)差異化的收銀結算服務。

　　麥德龍大連店是為專業客戶服務的商業企業，其結算方式目前主要有現金、本票、匯票、支票、月結賬。其中匯票，即銀行匯票，是外地客戶使用。

　　銀行本票需要檢查水印。

　　支票只有定金客戶和貴賓級客戶使用。定金客戶是指以麥德龍大連店的名義，在麥德龍大連店的業務銀行開定期一年的客戶，金額不低于5000元人民幣，客戶在連續三個工作日之內，用支票提貨金額不能超過所付定金金額。貴賓級客戶一般來一說是在定金客戶的基礎上發展的，這樣的客戶不必付定金，在連續三個工作日內，可以在規定的金額內使用支票。貴賓級客戶的資信情況是批準的關鍵。

　　月結賬的客戶一般是在貴賓級客戶的基礎上發展的，很多大集團都是麥德龍大連店的月結賬客戶。

　　(3)差異化的發票服務

　　麥德龍大連店采用國際標準的A4大小的發票紙，上面清晰地記錄了會員單位名稱、地址、購貨日期、會員編號、所購商品名稱、單位、及總金額等信息，任何會員希望將發票開成別的商品名稱或籠統開成大類名稱都是不可能的。麥德龍在發票控制上可謂不惜成本，每張發票的成本是六角人民幣。

　　(4)客戶如果購買的商品較多，部門主管可以派本部門的員工幫忙上車，如果客戶沒有車，部門可以幫助叫車。當客戶購買的商品金額達到一定的數量并且送貨距離不超過10公里，麥德龍可以提供免費送貨服務。

　　售后服務

　　在客戶的購買行為結束后，麥德龍大連店的服務并沒有結束。客戶開發部的咨詢員會針對自己負責區域的客戶，根據他們在超市的歷史消費記錄，包括消費時間統計、種類統計、金額統計、最大成交額等等，并結合超市該時期內商品價格，為客戶制訂一個推薦采購計劃，主動、及時地滿足客戶需要，提供優質的服務。

　　策略之5——合作

　　麥德龍大連店在總部的許可下，與供應商合作做一些日常的促銷活動，共同分擔促銷費用，而不是將費用全部由供應商承擔。例如，進入郵報的商品都是特賣商品，商品的選定由采購事先與供應商定好推廣計劃，雙方共同讓出折扣，使特賣商品的價格幅度降低，以吸引專業客戶購買，同時也帶動其他商品的銷售。

　　作為一家跨國性的連鎖零售集團，麥德龍對供貨商提供產品的質量和供貨能力的穩定性要求很高。因此它們在與供應商建立購銷關系時一般不采用常規簽訂書面購銷合同的方式，而是按照己確立的完整的交易慣例，通過一套系統的操作程序來獲得質量穩定的商品，保證可靠的供應。

　　麥德龍擁有一份專門給供應商制作的《麥德龍供貨商手冊》，內容包括憑據、資料填寫、訂貨、供貨、價格變動、賬單管理、付款等過程的每一個環節以及雙方當事人應予遵循的交易規則和操作程序。雙方確認后，麥德龍和供應商之間形成長期合作關系，不再就單筆交易簽訂采購合同。通過這種規范化采購的運作，麥德龍把供應商納入自己的管理體系，將供應商的運輸系統組合成為自己的商品配送系統，進而大大地降低了企業的投資，實現了低成本運營。

　　麥德龍認為供應商是自己的合作伙伴，與供應商商定下合作協議后，嚴禁采購或銷售部門變相找供應商要求提供好處，而且，麥德龍對退貨給供應商也有嚴格的要求。

　　麥德龍雖然是集中采購的零售企業，供應商似乎只需與總部的采購打交道，與超市無關，事實并非如此。麥德龍大連店與供應商有著密切的聯系�？偛坎少徹撠熞M供應商和供應商的商品以及第一次訂貨，而日常的訂貨由麥德龍大連店各銷售部門負責，他們可以決定訂貨的多少和什么時間訂貨，供應商和與門店各銷售部門關系非常密切。

　　策略之6——成本

　　麥德龍的體制是采銷分離，麥德龍大連店所有商品的采購權全部集中在總部采購手里，采購制定麥德龍大連店所有商品的價格，采購對毛利負責;麥德龍大連店對銷售額負責。麥德龍作為歐洲最大的采購商，可大量地吸納和存儲商品，大規模的銷售導致商品周轉迅速，麥德龍的現購自運制能夠保證對供應商的貨款即時支付，對供應商產生了很大的吸引力。

　　在麥德龍大連店經常會有客戶一次性要采購數十萬甚至上百萬的商品，卻因價格問題而不能合作，同時采購不給予降低價格支持，因為降低價格就會出現負毛利，此時麥德龍大連店的銷售部門可以與采購一起與供應商溝通，在保證供應商有毛利或者不出現負毛利的情況下，請供應商給予支持，降低出廠價，實現與麥德龍大連店客戶的合作成功。最終形成了產業鏈共贏效應：會員客戶贏得了麥德龍價格低廉、品種齊全的商品和優質、周到的服務，客戶的經營成本大為降低;供應商依靠現金支付自運配售制贏得了回籠資金、均衡生產、節省人力財力的極大便利;麥德龍大連店也在廣闊貨源的微利經營過程中不斷地發展壯大，贏得了市場，提高了競爭能力。

　　品牌是質量的保證與承諾，作為一家跨國大型零售商，麥德龍大連店有強大的品牌力量，對于經營中小企業的專業客戶來說，麥德龍是其供應商，一般來說，消費者是比較關心貨源的，如果一家餐廳懸掛標示貨源來自麥德龍的標識牌，品牌的光環效應可以讓消費者放心，增強消費者的質量認同感，降低價格的敏感性，對客戶的客戶消費起拉動作用，從而最終達到降低麥德龍大連店客戶的經營成本。

　　讓客戶的客戶知道其貨源是來自麥德龍，用大品牌驅動小品牌，促使客戶的發展，這對麥德龍的客戶最終去麥德龍大連店消費也是有促進作用的，而且可以建立長期客戶忠誠，減少專業客戶流失。這種措施的具體方式可以采用向有需要的單位發“麥德龍星級客戶”標志牌，或者“本店商品由麥德龍供應”這樣類似的雙贏招牌，將這樣的措施實施在一些品牌戰略的餐飲企業和小型零售商上是相當可行的。

　　策略之7——溝通

　　面向所有目標群體大力宣傳麥德龍倉儲式超市的優勢。

　　麥德龍倉儲式超市在大連己經被很多人所了解和接受，但是真正在麥德龍大連店采購的優勢并沒有被所有的目標客戶所理解，他們或者是在一兩次采購后沒有真正了解麥德龍于是向其他超市流失，對于這樣的客戶麥德龍引導其再次進入超市體驗，充分展示麥德龍可以為客戶創造價值。

　　有效激勵采購的決策者。

　　對于政府機關或是整個企業單位來說，比起在其他市場上采購，麥德龍在產品服務和價格上的優勢，可以從中得到更多的實惠。由于組織市場客戶角色的分離，許多企業的領導將采購權力完全下放給采購人員，這樣就導致了信息不對稱的問題產生。采購人員的個人利益最大化導致企業整體利益受損，因此通過某種程序使企業主改變采購決策是很重要的。麥德龍大連店可以通過專業的客戶咨詢員專門向其講述其中的一些有關于采購員購物行為過程和采購地點選擇的具體情況，并把麥德龍的經營理念和優勢傳遞給決策者。從這方面來說是向采購人員施加壓力，使決策人來決定購買的地點。

　　激勵采購的執行者。

　　現代中國的單位體制中，對采購體制還沒有具體地進行細致的規定，所以，在采購地點的選擇上很多選擇權都還在單位企業的采購員身上，麥德龍大連店可以根據具體情況在不違背自己擬訂的“透明發票”制度和市場法制規章的前提下給予在麥德龍采購的采購人員一定程度的折扣優惠政策。對于購買數量達到了一定金額的采購員，麥德龍可以給其適當的折扣或是建立專門的采購員獎勵制度。

　　策略之8——營運

　　現在麥德龍大連店中90％以上的商品都是從上海采購的，大連本土采購的商品很少。麥德龍大連店可以設立由1到2名采購員組成的采購部門，通過拜訪商業客戶來了解他們的需求，與銷售部門合作，加強與上�？偛坎少彽臏贤�，在此基礎上建立大連當地商品的采購品項和采購數量。一旦確定供應商，采購員就努力幫助供應商提升產品的新鮮度、質量以及包裝。同時，在麥德龍大連店每兩周郵寄一次的麥德龍郵報中為供應商做廣告，并且與供應商共同制定全面的市場計劃，來推廣大連當地供應商的品牌知名度。

　　麥德龍大連店的目標客戶群體的情況都是在不斷變化的，其在應對目標群體變化這一點上做得不夠細致，建議可以采取以年或者半年為周期，對后起發展出來的、或者以往開發會員工作中漏掉的符合麥德龍入會條件的企業進行深入開發，說服其入會并發放一系列資料，講解麥德龍的優勢和企業經營理念。

　　消費者憑身份證在麥德龍就可領到一張免費的麥德龍大連店臨時會員卡，享受到“超低”的商品價格優惠。推行臨時會員卡，主要是讓更多的人了解麥德龍大連店的運營模式，從而讓更多的人接受麥德龍大連店的模式，更重要的是滿足更多有價值的終端個人消費者的消費需求，能夠到麥德龍來采購。

　　策略之9——銷售

　　麥德龍獨特的市場定位和經營理念，決定了它與眾不同的促銷策略。麥德龍的目標客戶是市場中的很小一部分群體，這就決定了麥德龍不采用電視、廣播等成本高昂的大眾傳媒，而用自己的方式與客戶溝通，致力于培養忠誠客戶，與客戶建立長期合作關系。

　　麥德龍會定期出版麥德龍郵報，向所有的會員每兩周郵寄一份麥德龍郵報。郵報是一份全彩頁的詳盡商品目錄，分食品和非食品，逢節日出特刊，郵報詳細介紹了半個月內商品的最新價格、新增商品以及近期開展促銷的商品信息。但非會員是得不到麥德龍郵報的，這一方面可以減少非會員客戶對于麥德龍的壓力，另一方面可以讓會員客戶感到自己受到麥德龍的重視，也更加傾向與麥德龍進行進一步的交易。

　　在麥德龍大連店的顧客節活動中，超市利用顧客節表明麥德龍大連店對小型工商業戶的重視，重申以客戶為合作伙伴、與客戶共同發展的服務理念，從而贏得客戶的好感和信任。麥德龍大連店舉行的顧客節活動，為工商企業客戶推出了具有專業水準的“套餐”——幫助他們選擇最合適的商品，讓他們“用最少的錢，配最全的貨”，這其中有針對小型裝修隊所需的工具而提供的商品建議清單;有針對小型餐飲業主而準備的各種套餐餐具；有為企事業單位準備的福利套餐商品建議目錄等等。

　　策略之10——管理

　　麥德龍大連店有先進的管理信息系統GMS(商品管理系統)以及SAP財務管理系統，能夠對整個麥德龍大連店的供應商、商品的進、銷、存以及客戶進行電腦化管理。麥德龍總部非常重視進、銷、存的管理，對麥德龍大連店進行以下指標的考核：(1)商品銷售額；(2)商品損耗；(3)人均勞動生產率/人均銷售額)；(4)資金周轉率。

　　麥德龍大連店各銷售部門的主管或助理都非常熟練地掌握了麥德龍商品管理系統，會熟練使用訂貨流程。麥德龍先進的GMS系統每天對所有的商品都會打印出訂貨建議信息，銷售部門的主管也可以根據商品的銷售情況、訂貨經驗及對供應商的了解情況對訂貨建議的打印情況進行修改，因為有的商品不是天天需要訂貨的，可以隔兩天甚至一星期訂一次貨。這樣就可以減少供應商的送貨頻率，同時這也要求銷售部門主管有很豐富的市場經驗和很強的判斷能力。銷售部門的主管或助理一方面根據訂貨建議信息作為參考，另一方面根據大連市場的銷售情況進行訂貨，主管或助理可以基本準確地訂貨，遇到重大節日，訂貨量會出現成倍的增長，這時候需要各銷售部門的主管或助理有很豐富的市場經驗和較強的判斷能力，才能進行準確訂貨。超市每月對訂貨的準確性做出一次評估，通過一系列日常的管理，不斷提高訂貨的準確性。

　　各銷售部門在GMS中可以隨時查詢到本超市各部門，各種商品實時的銷售情況，并可以對客戶的銷售情況一目了然。超市通過GMS可以分析銷售的各種數據，如本部門商品的銷售額前十名商品，本部門某一商品組的銷售額前十名商品，本部門商品銷售額前十名客戶，本部門某一商品銷售額前十名客戶等等。

　　庫存管理幾乎是所有商業企業的一個老大難問題。合理的庫存是必要的，當超出標準的庫存時，對其進行嚴格的分析控制是很有必要的。麥德龍的GMS每天可以打印出六周無銷售商品明細，超市負責庫存問題的訂貨經理及各銷售部門的主管通過分析可以了解庫存積壓的原因并采取措施。首先要求各銷售部門員工查看該商品是否有出樣，是否陳列在不顯眼的位置或樣品陳舊，是否經常購買該商品的客戶己間斷很長時間沒有來采購了，食品則要求查看保質期，針對以上情況進行相應的處理，還可以將庫存較大的商品進行轉倉(轉到麥德龍其他連鎖超市)或退貨處理。

　　麥德龍大連店為了做好庫存管理，不僅有好的電腦系統，而且還制定了庫存管理制度并認真執行。麥德龍大連店制定了相應的年終盤點制度，為了保證盤點的公正性，年終盤點有許多嚴格的制度，對盤點差異較大的商品必須重新盤點，最后確定盤點實際情況，對全年的庫存做出評估。對于體積小價值高的商品需要每周進行盤點，對于高檔商品如洋酒等則實行交接制度。

　　所有這一切，除了有先進的電腦系統支撐，麥德龍大連店的日常控制，進銷存的表格分析也是必需的。只有這樣，才能對進銷存進行有效的管理，保證麥德龍大連店整體一如既往地以低成本運作。
 　　（中華合作時報·超市周刊 特約撰稿 趙艷豐）