近日，由首都保健營養(yǎng)美食學會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會主辦，麥德龍等企業(yè)協(xié)辦的2021中國營養(yǎng)與健康高峰論壇暨兒童食育論壇圓滿結(jié)束。

論壇上，與會嘉賓圍繞“守護兒童健康，呵護祖國未來”的主題進行深入交流與分享，通過這次論壇充分解讀行業(yè)的政策，為改善兒童少年營養(yǎng)健康環(huán)境注入新的活力與內(nèi)涵。

麥德龍對公業(yè)務市場部總經(jīng)理劉康南、首都保健營養(yǎng)美食學會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會葉明玨會長等出席活動，世界衛(wèi)生組織健康教育促進中心專家顧問孫淑俠教授、首都保健營養(yǎng)美食學會王旭峰會長以遠程視頻的形式為大會致辭。

首都保健營養(yǎng)美食學會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會授牌麥德龍“食品配送行業(yè)戰(zhàn)略合作單位”

在此次論壇上，上海健康醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院曲春波教授對《兒童少年營養(yǎng)與健康報告》進行了權威解讀，并表示，在面對營養(yǎng)不良持續(xù)存在、貧血、肥胖、近視普遍存在的兒童營養(yǎng)現(xiàn)階段狀況下，食育使孩子能保持健康的能力、日常生活的基本能力、獨立出事的能力、感恩的能力和愛的能力。論壇在關注兒童少年營養(yǎng)與健康發(fā)展最新動態(tài)的同時，聚焦食育對于兒童身心健康全面發(fā)展的影響，共同探討應對策略并積極達成戰(zhàn)略合作的新方向，期待進一步推動中國兒童營養(yǎng)健康的均衡發(fā)展，構建具有中國特色的兒童食育體系。

麥德龍對公業(yè)務市場部總經(jīng)理劉康南表示：“少年強則國強。近年來兒童食育工作雖有明顯的發(fā)展,但是還存在很大的不足。麥德龍高度注重兒童膳食營養(yǎng)和教育,注視食品安全。2018年開始與首都保健營養(yǎng)美食學會營養(yǎng)配餐專業(yè)委員會合作,研發(fā)專業(yè)食譜,提出規(guī)范化建議,致力于保障兒童營養(yǎng)與食品安全。麥德龍也一直在持續(xù)推動幼兒園膳食營養(yǎng)與餐飲服務的質(zhì)量。孩子健康的成長,是麥德龍始終關注點,將繼續(xù)為兒童食育工作,作出企業(yè)應有的貢獻。” 

兒童少年的營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標之一，有研究報告表明，3-6歲的學齡前期會對兒童少年一生的健康產(chǎn)生重要而深遠的影響。近年來，“食育”教育在全球引發(fā)廣泛關注，我國的幼兒“食育”教育逐漸進入了一個新的階段，食物與營養(yǎng)發(fā)展已經(jīng)成為國家大政方針。

麥德龍和首都保健營養(yǎng)美食學會聯(lián)合出版的《幼兒營養(yǎng)和食育手冊》

作為食品質(zhì)量與安全領域的領導者，麥德龍深耕中國市場25年，持續(xù)關注兒童的健康需求和膳食營養(yǎng)教育，針對兒童營養(yǎng)健康多元化、多層次的需求不斷推出一系列創(chuàng)新的兒童營養(yǎng)膳食、食育方案。麥德龍攜手權威行業(yè)伙伴，共同引領可持續(xù)的健康生活方式。自2018年開始，麥德龍和首都保健營養(yǎng)美食學會合作，在全國開展了300余場，1萬多人次的專業(yè)營養(yǎng)講座。近期還聯(lián)合出版了一本適合幼兒園兒童學習和教師使用的《幼兒營養(yǎng)和食育手冊》，將營養(yǎng)、健康、食育的理念融入幼兒園課程，培育孩子良好的飲食習慣。同時還推出了60多套兒童功能性營養(yǎng)菜譜，從營養(yǎng)搭配、菜式變換等多個維度提出規(guī)范化建議，讓孩子愛吃，家長放心。

兒童是國家的未來，是社會可持續(xù)發(fā)展的基礎，麥德龍始終關注中國兒童的營養(yǎng)升級和健康成長。未來，麥德龍期待可以與更多行業(yè)伙伴展開深度合作，共同構建兒童膳食營養(yǎng)健康的生態(tài)圈，推動兒童食育體系的創(chuàng)新發(fā)展，助力兒童健康和綜合發(fā)展水平的提升。