作為外資會員店制度的徹底執(zhí)行者，來自德國的全球自助式批發(fā)賣場巨頭麥德龍進入中國以來，在“會員制”的嚴格執(zhí)行上一度“搖擺不定”。記者昨日獲悉，北京麥德龍已經(jīng)取消臨時會員卡，“僅會員才能進入商場”的限制重新恢復，沒有會員卡的個人消費者不能入內(nèi)購買商品。而就在兩個月前，麥德龍還曾為非會員消費者放松準入門檻，無會員卡的消費者也能入內(nèi)消費。

　　自從上世紀90年代中期德國的萬客隆將會員制引入到中國，歷經(jīng)近十余年的發(fā)展，國外的會員制模式仍難克服水土不服，在華處于隱忍期。

　　會員制“時松時緊”

　　幾次以個人身份進入麥德龍萬泉河店消費的杜先生發(fā)現(xiàn)，由于沒有會員卡，自己重新被工作人員謝絕入內(nèi)。

　　記者以顧客身份詢問麥德龍萬泉河店客服獲悉，在一個月以前，該店取消了臨時會員卡，沒有會員卡就不能結賬。但是對于那些忘記帶會員卡的專業(yè)客戶，麥德龍在完成會員核實后，仍舊可以入內(nèi)消費。

　　據(jù)了解，麥德龍于1996年在上海開設了第一家現(xiàn)購自運批發(fā)商場，是一家倉儲式會員店，主要客戶為餐廳、酒店、中小零售商，機關單位的大宗購物以及團購市場。其一直嚴守“謝絕非會員個人消費者入內(nèi)”門檻，一度不懼被眾多消費者質疑。

　　然而，受累金融危機下歐美消費市場低迷影響，麥德龍第二、第三季度財報皆不理想，中國的餐飲企業(yè)也受到一定打擊。為拓展銷售業(yè)績，今年9月左右，北京麥德龍嘗試放松“非會員入內(nèi)”門檻，個人消費者沒有會員卡，也能入內(nèi)購物結賬。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，“時松時緊”的會員制無不與其專業(yè)客戶景氣度有關。以受影響最有限的餐飲業(yè)來說，據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會《2009中國連鎖餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略趨勢調查報告》，華北地區(qū)餐飲市場2009年餐飲消費總體減少31%，消費支出減少了36%，特色餐飲的消費減少了32%，咖啡飲料類餐廳和中式餐廳消費降幅分別為30%和26%。而隨著中國消費市場的逐漸回暖，相關調查顯示，第三季度餐飲市場開始出現(xiàn)明顯恢復，經(jīng)濟型酒店業(yè)也呈現(xiàn)出快速增長態(tài)勢。麥德龍的專業(yè)客戶生意又好了起來。

　　會員制在華艱難拓展

　　與家樂福、沃爾瑪等外資零售巨頭不同的是，麥德龍進入中國伊始，就一直堅持獨特的商對商理念，目標直指專業(yè)客戶。對于北京地區(qū)今年以來時有放松的會員準入門檻制度，麥德龍相關負責人表示，麥德龍現(xiàn)購自運的商業(yè)理念是，只有經(jīng)過注冊，持有麥德龍會員卡的專業(yè)客戶才能夠在麥德龍采購。這項做法到目前為止未有改變！

　　但是，面對中國經(jīng)久不衰的批發(fā)市場和小商品市場，以及各零售市場割據(jù)的狀態(tài)，麥德龍在中國的市場發(fā)展長期難脫選址和業(yè)績增長煩惱，開店數(shù)量一直未達預期。截至目前，麥德龍在中國門店數(shù)不超過50家，在北京地區(qū)只有兩家門店。相較于家樂福、沃爾瑪逾百家門店的龐大規(guī)模，麥德龍在華拓展速度顯得比較溫和，目前正積極進攻二線城市。

　　會員店還需經(jīng)歷市場培育期

　　據(jù)悉，會員店模式自進入中國以來，就陷入了水土不服的尷尬境地。最早推行“倉儲會員店”的普爾斯馬特早已銷聲匿跡；萬客隆也從堅持會員卡購物，到取消會員卡限制，最后被樂天瑪特收購；而沃爾瑪山姆會員店擴張速度也不同于沃爾瑪大賣場，其山姆會員店數(shù)量維持在個位數(shù)。

　　事實上，“倉儲會員店”在歐美大有市場。然而，從碩果僅存的國內(nèi)幾家外資倉儲式會員店來看，不管是專業(yè)客戶，還是個人消費者，對于這種倉儲式消費模式還沒有形成習慣。

　　北京商業(yè)經(jīng)濟學會秘書長賴陽表示，會員店對城市GDP要求較高，在歐美GDP超過1萬美元的會員店都有很好的發(fā)展，且歐美郊區(qū)化的居住結構以及西方飲食習慣，造就了開車大宗購物這一歐美市場的普遍消費需求，會員店適逢所需。但中國的收入水平、不太規(guī)范的消費環(huán)境、精細烹飪的飲食習慣使得歐美會員店模式在中國不太受歡迎。

　　業(yè)內(nèi)專家指出，會員店以中小企業(yè)、批發(fā)業(yè)務為主。在中國，批發(fā)市場和小商品市場更有價格優(yōu)勢，尤其是在二三線城市，批發(fā)市場已經(jīng)形成一套獨有的運營體系；同時內(nèi)資超市也越來越看重團購業(yè)務，各種渠道都分食了會員店的商業(yè)用戶。因此，會員店要想在中國形成大氣候，還需要長期的市場培育期。
　　（北京商報 記者 熊海鷗）