在麥當勞的餐單上，薯條一直是“點擊率”最高的明星產品之一。近日，麥當勞相關人士對記者講解了薯條誕生的過程，土豆從育苗到走進加工廠一共要經過四代：脫毒苗、微型薯、種薯和商品薯。“你在麥當勞餐廳品嘗到的薯條，早在三年前就已經開始培育工作。”據介紹，由于土豆的生長對土壤酸堿度和沙質有嚴格要求，因此內蒙古錫林浩特草原是麥當勞在中國最大的生產基地之一。與此同時，土豆加工成薯條要經過去皮、切割、漂燙、干燥、油炸、速凍、包裝等，每一個步驟都是精準加工。
　　（來源：國際金融報 郭覲）