聯(lián)商快訊：過去一周（10.4-10.10），茶百道被曝食品安全問題；和府撈面成立電商公司；永璞咖啡線下首店將在上海開業(yè)；LVMH收購一香氛品牌；優(yōu)客工場并購餐飲品牌曉壽司……

和府撈面成立電商公司

10月9日，記者從天眼查了解到，海南和府電子商務(wù)有限公司成立，注冊資本500萬人民幣，法定代表人為張亞群。其經(jīng)營范圍含食品經(jīng)營(銷售散裝食品)、餐飲管理、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售(僅銷售預(yù)包裝食品)等。股東信息顯示，該公司由江蘇和府餐飲管理有限公司全資持股，而這家公司正是面食餐飲品牌和府撈面所屬公司。

9月新消費(fèi)融資67億，資本投向“模糊”

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，9月新消費(fèi)領(lǐng)域共完成74輪融資，總金額67億，其中不包含曉壽司、鷹集、呼嘎HUGGAH、DogCare逗愛、朗諾寵物等5輪融資。“資本投不動新消費(fèi)”的趨勢愈加明顯。相較此前幾個月，除1、2月份外，9月的融資數(shù)量最少；總金額不高，且未披露金額的輪次僅僅5輪。具體來看，在9月的投融資數(shù)據(jù)中，食品飲料、美妝個護(hù)兩大賽道依舊遙遙領(lǐng)先。從融資輪次上來看，A輪系列的比重較天使輪越來越高，8月兩者相差8%，但9月差距達(dá)12%，B輪占比也在逐漸增加。可見，資本愈加謹(jǐn)慎，但資本投資方向也開始模糊、不定。

海底撈想做火鍋界的元?dú)馍�林�?/strong>

近日，海底撈推出了一系列玻璃瓶裝的果汁氣泡水，目前有山楂汽水、桃桃汽水和杏子汽水三款不同口味。與市面上常見的氣泡水有所不同，海底撈果汁氣泡水是將山楂、杏、紅棗、烏梅等水果及果干與陳皮、金銀花、洛神花、冰糖等配料進(jìn)行組合創(chuàng)新，加入氣泡后放入玻璃瓶罐裝，因此在賣點(diǎn)上強(qiáng)調(diào)“天然原料”“解油解膩”。據(jù)了解，目前海底撈這款自有品牌氣泡水已經(jīng)在門店上線，并在其會員商城和天貓旗艦店上有出售，300ml規(guī)格的產(chǎn)品零售價在8元左右。實(shí)際上，這并不是海底撈在自有品牌飲品上的首次布局。

僅過去8天，聯(lián)想集團(tuán)終止科創(chuàng)板上市

10月8日晚間，據(jù)上交所官網(wǎng)消息，因發(fā)行人撤回發(fā)行上市申請或者保薦人撤銷保薦，聯(lián)想集團(tuán)科創(chuàng)板IPO審核狀態(tài)變更為“終止”。這距離聯(lián)想在科創(chuàng)板上市申請獲受理，僅過去8天時間。對于聯(lián)想集團(tuán)突然終止IPO，有業(yè)內(nèi)人士表示，或與“科創(chuàng)”含金量不足有關(guān)。整體來看，聯(lián)想集團(tuán)研發(fā)投入占比處于較低水平。科創(chuàng)板上市公司平均研發(fā)投入占比在12%左右，雖然聯(lián)想集團(tuán)近三個財(cái)年研發(fā)投入均超過100億元，但3年累計(jì)研發(fā)投入占累計(jì)收入的比例僅為3.05%。 

永璞咖啡線下首店將在上海開業(yè)

距三頓半首家線下概念店在上海開張僅過去兩周，又一家“新咖飲”寵兒傳來開店的新消息。永璞咖啡的線下首店也將從上海開始，首家測試店計(jì)劃會在上海的某個公館內(nèi)，不臨街，預(yù)計(jì)于10月底或者11月初開業(yè)。時萃、隅田川、三頓半、永璞……疫情期間崛起的“新咖飲”品牌們，已經(jīng)卷入一場線下咖啡的前哨戰(zhàn)。已被星巴克、瑞幸、Tims、Manner等玩家占據(jù)的線下，絕非還是“新賽道”。倒是在“新人群”和“新產(chǎn)品”里，上述品牌在線下場景中尚有待挖掘的空間。 

雪膠de蘑菇之家獲千萬元級天使輪融資

雪膠de蘑菇之家獲千萬元級天使輪融資，由星辰海基金領(lǐng)投，天使投資人張淵斐和劉清凱跟投，本輪資金將用于店鋪擴(kuò)張。雪膠de蘑菇之家成立于2021年6月，目前已在上海和重慶開設(shè)3家門店，主流客群集中在25-45歲的女性。接下來的三個月，雪膠de蘑菇之家計(jì)劃在蘇州、南京、武漢、長沙和廣州等10個城市開設(shè)20家店鋪，明年啟動全國范圍內(nèi)的招商加盟。 

LVMH宣布收購一香氛美妝品牌

10月6日，知名奢侈品集團(tuán)LVMH宣布收購香氛美妝品牌Officine universselle Buly，后者是公認(rèn)的法國生活藝術(shù)的象征，在此之前，它曾獲得少數(shù)股權(quán)投資基金LVMH Luxury Ventures近4年的支持。LVMH并沒有公布收購詳情，隨著Buly 1803加入其麾下，LVMH將進(jìn)一步擴(kuò)展其集團(tuán)在時尚界的版圖。據(jù)悉，LVMH一直對Buly虎視眈眈，4年前已經(jīng)透過旗下Luxury Ventures投資Buly，當(dāng)時只有2間店鋪，現(xiàn)在品牌已經(jīng)開店超過30家，該品牌更是LVMH在疫情大流行期間收購的唯一美妝品牌。

浙江抽查發(fā)現(xiàn)36家茶百道問題門店 

10月6日，浙江寧波一顧客稱，從慈溪一家茶百道點(diǎn)外賣飲品時，在其分裝的奶蓋中發(fā)現(xiàn)蜘蛛。該顧客表示，目前已向有關(guān)部門上報反映。涉事茶百道門店店員回應(yīng)稱，在飲品制作過程中并未發(fā)現(xiàn)蜘蛛，該顧客收到飲品數(shù)小時后才向商家反映。該店工作人員表示，目前正在與顧客協(xié)商賠償600元。此外，10月9日，浙江省市場監(jiān)督管理局就省外個別門店存在過期原材料更換標(biāo)簽繼續(xù)使用、宣傳鮮果制作但部分產(chǎn)品用果漿替代等問題對浙江省內(nèi)門店開展專項(xiàng)調(diào)查，調(diào)查結(jié)果顯示，截至10月6日下午6時，浙江省市場監(jiān)管部門累計(jì)出動執(zhí)法人員1362人次，發(fā)現(xiàn)問題門店36家。

海底撈市值已蒸發(fā)超過3256億

10月6日，海底撈股價報收26.10港元，總市值1424.80億港元。相比今年2月26日的股價歷史最高點(diǎn)85.75港元來說，海底撈市值已經(jīng)蒸發(fā)超過3256億元。其實(shí)，海底撈董事長張勇在業(yè)績會上自己也承認(rèn)判斷失誤，擴(kuò)張?zhí)�盲目了�?020年全年，海底撈新增門店數(shù)達(dá)544家，平均每天新增1.5家海底撈門店。2021年上半年，海底撈的拓店依舊瘋狂，新開門店299家，去年同期新開門店為173家。截至2021年6月30日，海底撈門店總數(shù)已達(dá)1597家。同時，曾經(jīng)引以為傲的翻臺率和客單價雙雙下滑，海底撈的隱憂凸顯。

優(yōu)客工場并購餐飲品牌曉壽司 布局C端市場

近期，聯(lián)合辦公空間運(yùn)營商優(yōu)客工場宣布并購餐飲品牌曉壽司，這是優(yōu)客工場從以to B業(yè)務(wù)為核心向C端市場進(jìn)軍的重要嘗試。此次二者合并后，借助優(yōu)客工場所積累的連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，將快速提升曉壽司的管理和擴(kuò)張能力，加快曉壽司在全國連鎖布局的步伐，從而進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)客工場辦公聯(lián)合體的生態(tài)版圖。目前優(yōu)客工場已覆蓋90個城市，擁有近300個社區(qū)，116萬會員。龐大的會員體系，不僅構(gòu)成了豐富的線下場景和流量入口，同時也蘊(yùn)藏著巨大的消費(fèi)需求。 

番茄口袋完成A+輪融資，11月開出第4店

番茄口袋已于近期完成A+輪融資，投資方未作披露，本輪融資將主要用于線下門店的全國性布局、品牌建設(shè)、用戶運(yùn)營和人才引進(jìn)等。據(jù)了解，這是在8月披露創(chuàng)新工場的5000萬A輪融資后，番茄口袋在兩個月內(nèi)完成的又一輪融資。番茄口袋成立于2020年，致力于為Z世代打造好玩的潮趣空間。目前，已完成在北京朝陽大悅城、西單大悅城、合生匯三家門店的布局，同時即將在11月開出第四家門店——三里屯主題概念店。