近日，繼經典港式甜品楊枝甘露、迎接中秋的時令飲品“不眠星球”系列后，不眠海再次上新一款“國民飲品”——燒仙草。

目前，打開便利蜂小程序中的“不眠海”界面，可以通過自提或外賣的方式，購買“爆多料經典燒仙草奶茶”。購買該飲品時，也可點擊選擇溫度、甜度、標準糖或0卡糖等“標簽”按需購買。

9月26日中午，記者分別走訪了1家寫字樓附近的不眠海飲品站。“這兩天，燒仙草飲品很受歡迎，不亞于精品咖啡。”這家飲品站的咖啡師表示，“今天下班前，燒仙草類的飲品預計會售罄。”

“通過前期調研，我們發現：隨著季節轉換，消費者有對燒仙草類飲品的需求。同時，我們也從第三方報告看到了‘Z世代’們（95后和00后）對‘輕養生’的關注。”不眠海相關負責人對記者解釋，“基于這些因素，我們上線了燒仙草類的飲品。”

“另外，類似楊枝甘露，就市場大環境看，燒仙草已躋身‘國民飲品’序列，本身接受程度很高。”上述負責人進一步說，“因此，從完善產品矩陣、滿足不同消費者需求的角度，我們將燒仙草納入到了不眠海的產品矩陣中。”

記者了解到，燒仙草是近年來餐飲細分市場關注的大方向之一。根據可查數據，2020年上半年，全國共注冊燒仙草相關企業636家，其中第二季度共注冊585家，同比增長287%。

對此，有觀點稱，“雖然奶茶品牌林立，但燒仙草的細分市場仍有空白。在國內一線城市，除了頭部品牌，還需要更多大大小小的品牌角逐，共同教育市場。”

隨著新品牌不眠海入局燒仙草這個細分領域，該市場或將進一步做大整體“蛋糕”，并掘金更多“輕養生群體”的機遇。

另據了解，不眠海小程序的公開信息顯示，除了燒仙草和新品上市，現在不眠海還有水果茶、手沖咖啡、精品咖啡、“Dirty”、“Hi果茶”等10個系列的產品矩陣。

不眠海此前也披露數據稱，8月以來，不眠海總計上新超20款飲品，每周保持3款左右的上新速度。