出品/中國連鎖經營協會

近日，中國連鎖經營協會（CCFA）與畢馬威中國聯合發布《2025年中國便利店發展報告》。

本報告中，圍繞“自有品牌的拓維升級”、“消費降級催生的便利餐飲”、“即時零售和折扣店沖擊下的突圍”三大熱點話題，為便利店業者探索未來發展提供參考，希望能為企業管理者帶來啟發，以更好地應對內外部環境變化，推動行業高質量發展。

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全球便利店歷史階段大盤點

便利店是經濟發展和城市高度化發展的產物。數據顯示，當人均GDP為2,000-3,000美元時，便利店進入導入階段；當人均GDP達5,000美元，便利店進入快速成長期；當人均GDP達到一萬美元時，便利店將進入一個發展的拐點。目前日本便利店和中國便利店均進入了拐點期，正通過多種形式尋找二次增長機會。

圖1：日本人均GDP情況和便利店發展階段，美元

數據來源：Wind，畢馬威分析

圖2：中國人均GDP情況和便利店發展階段，美元

數據來源：Wind，畢馬威分析

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CCFA 2024年便利店企業調查

在本次報告中，調查數據是基于中國連鎖經營協會對74家便利店企業（含石油系）的調查問卷分析得出，對市場規模、利潤率、商品結構、會員體系以及零售新業態等方面做了定量分析。

圖3：10組數據看2024年中國便利店行業的變與不變

信息來源：2024年CCFA便利店調研，畢馬威分析

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便利店行業熱點專題

專題一：自有品牌下半場，從“商品銷售”到“需求洞察+情緒滿足”的商品價值

·消費者理性回歸，對產品性價比的重視程度進一步提高，便利店打破“自有品牌=低價替代”刻板印象，打造“低價高質”的新標簽，重塑消費者認知

·感性決策成為消費決策中的重要一環，消費者從價格驅動轉向價值驅動，便利店加強自有品牌與消費者之間的價值感鏈接，滿足消費者深層次的價值需求

·市場需求+差異化價值，便利店探索溫度帶與鮮度的錯位競爭，打造自有品牌大單品

專題二：便利餐飲化轉型下的業態重構機遇

·消費者對餐飲消費愈加謹慎理性，便利店餐飲化轉型需更重視產品的剛需性價比與質價比

·便利店品牌探索“便利店+食堂”模式，以促進餐飲業務內生式增長

·本土便利店引入咖啡和烘焙等餐飲業態，探索跨界深度合作，內外融合，共生共贏

專題三：即時零售與折扣店夾擊下的便利店破局之道

·零食折扣店以低價策略迅速占領零售市場，吸引價格敏感型消費者，進一步擠壓便利店的生存空間

·以前置倉為核心的新渠道為業態的更新升級帶來全新的機遇和選擇，疊加自有品牌的品類擴張和價格優勢，倉店一體模式或成重要增量

未來已來，在復雜多變的市場環境中，畢馬威中國與中國經營連鎖協會將繼續關注便利店行業的發展動態，為行業參與者提供寶貴的洞察與策略指導，共同引領便利店行業邁向更加繁榮與可持續的未來。