4月23日，據港交所披露，綠茶集團有限公司通過港交所主板上市聆訊，花旗、招銀國際為聯席保薦人。

據招股書，綠茶集團是中國內地知名的休閑中式餐廳運營商，公司于2008年在杭州西子湖畔開設了第一家綠茶餐廳，截至2025年4月14日，綠茶集團餐廳總數達489家，覆蓋中國內地21個省份、四個直轄市及兩個自治區，以及香港特別行政區。

根據灼識咨詢報告，于2024年，在中國內地休閑中式餐廳品牌中，綠茶按餐廳數目計排名第三，按收入計排名第四。

2024年，綠茶開設了120家新餐廳，并計劃于2025年、2026年及2027年分別開設150家、200家及213家新餐廳。

業績方面，2021年-2024年，綠茶集團實現營業收入分別為22.93億元、23.75億元、35.89億元、38.38億元；期內利潤分別為1.14億元、1657.9萬元、2.96億元、3.50億元。

本次綠茶餐廳香港IPO募資金額擬用于擴展公司的餐廳網絡；設立公司的中央食材加工設施；升級公司的信息技術系統及相關基礎設施；撥作營運資金及其他一般企業用途。