12月25日，“西貝莜面村”官方公眾號顯示更名為“西貝”。

對此，西貝方面回復稱，公司確實對品牌標識進行了更新。把西貝LOGO由“西貝莜面村”煥新為“西貝XIBEI”，也是基于目前西貝從“西北菜”轉(zhuǎn)變?yōu)椤凹彝�歡樂餐廳”的現(xiàn)狀，公司會繼續(xù)做好兒童餐和家庭顧客的服務。

據(jù)了解，“西貝”二字是創(chuàng)始人賈國龍姓氏“賈”字的組合拆分，諧音“西貝”，寓意著主打西北菜的餐館特色。

從2010年起，西貝經(jīng)歷了五次品牌名稱的變更，歷經(jīng)長達14年的探索與嘗試。

早在2010年，為了糾正消費者對于“莜(you)面”與“筱(xiao)面”的混淆，西貝創(chuàng)始人賈國龍不惜花費400萬，邀請?zhí)貏谔刈稍児�司提出解決方案，去掉了“莜面村”，并將品牌名稱修改為“西貝西北民間菜”，一年后又改為“西貝西北菜”。

2012年，里斯定位咨詢將西貝定義為“西北菜，中國烹羊?qū)＜摇薄?/p>

2013年，賈國龍做出了回歸“西貝莜面村”的決策，讓西貝重新聚焦于品牌起源和特色。

而在2024年的這次更名中，西貝選擇了去掉“莜面村”，簡化為“西貝”。