出品/聯(lián)商網(wǎng)

撰文/灰灰

1984年4月，華潤(rùn)超市創(chuàng)立，并在香港告士打道開(kāi)出第一家門店。

四年后，華潤(rùn)超市拓向內(nèi)地，在深圳開(kāi)出中國(guó)大陸首店。

2002年，華潤(rùn)集團(tuán)收購(gòu)萬(wàn)家百貨，成立了華潤(rùn)萬(wàn)佳超級(jí)市場(chǎng)有限公司；2003年，更名為華潤(rùn)萬(wàn)家有限公司。

2024年，華潤(rùn)萬(wàn)家成立40周年。這四十年，華潤(rùn)萬(wàn)家縱橫中國(guó)零售超市領(lǐng)域，自南向北，幾乎在每座城市都留下了足跡，也是中國(guó)商超史上重要的一環(huán)。

不過(guò)，受大環(huán)境和自身經(jīng)營(yíng)策略調(diào)整影響，華潤(rùn)萬(wàn)家也在不斷關(guān)閉門店。

01

4月至少關(guān)店8家

據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》不完全統(tǒng)計(jì)，今年4月，全國(guó)至少有8家華潤(rùn)萬(wàn)家超市關(guān)閉，涉及廣州、中山、沈陽(yáng)、杭州、成都、南寧等城市。

其中，廣州一下子關(guān)了三家門店，包括已經(jīng)關(guān)閉的位于掛綠廣場(chǎng)的增城店、黃埔區(qū)的夏園店，而萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)的增城廣場(chǎng)店也將在今日(4月30日)正式閉店。隨著租約到期和廣州城區(qū)變遷等因素影響，華潤(rùn)萬(wàn)家在廣州會(huì)有更多的門店關(guān)閉或升級(jí)。

華潤(rùn)萬(wàn)家并未給出具體的閉店原因，但分析后主要有兩個(gè)原因。其一，租約到期；其二，華潤(rùn)萬(wàn)家品牌升級(jí)。

一般而言，超市大賣場(chǎng)的租期是10-20年之間，經(jīng)歷了中國(guó)零售行業(yè)黃金發(fā)展20年，大多數(shù)超市的租約也在這幾年逐步到期。所以，今年開(kāi)始，頻繁有超市閉店的消息。

上述閉店的名單中，杭州施家橋店開(kāi)業(yè)18年，今年4月正好18年租約到期。同時(shí)，中山坦洲店開(kāi)業(yè)12年，廣州增城廣場(chǎng)店開(kāi)業(yè)10年，廣州增城店開(kāi)業(yè)20年。

此外，今年1-3月華潤(rùn)萬(wàn)家也關(guān)掉了嘉善體育南路店、寧海興寧中路店、上海大華店、西安杏園北路店等門店。根據(jù)CCFA此前發(fā)布的中國(guó)超市top100數(shù)據(jù)，華潤(rùn)萬(wàn)家的門店數(shù)量從2020年的3261家開(kāi)始每年遞減，2021年為3245家，2022年為3130家。規(guī)模收窄，是事實(shí)。

02

轉(zhuǎn)型高端賣場(chǎng)會(huì)是出路嗎？

如果說(shuō)20年前，滿足大眾日常所需的一站式大賣場(chǎng)是主流的話，如今的商超需要業(yè)態(tài)更加細(xì)分、品質(zhì)要求更高、賣場(chǎng)環(huán)境體驗(yàn)需要更好。在此趨勢(shì)下，精品超市、會(huì)員店、折扣業(yè)態(tài)等模式涌現(xiàn)，對(duì)傳統(tǒng)大賣場(chǎng)的生存同樣造成了一定沖擊。

華潤(rùn)萬(wàn)家作為見(jiàn)證中國(guó)商超發(fā)展的佼佼者，適時(shí)調(diào)整賽道的本領(lǐng)也是不在話下。

這些年，華潤(rùn)萬(wàn)家構(gòu)建了華潤(rùn)萬(wàn)家、萬(wàn)家CiTY、萬(wàn)家MART、萬(wàn)家LIFE、Olé、blt等多個(gè)品牌。其中華潤(rùn)萬(wàn)家、萬(wàn)家CiTY定位傳統(tǒng)大賣場(chǎng)，萬(wàn)家MART和萬(wàn)家LIFE是大型超市，而Olé、blt則定位中高端客群，是國(guó)內(nèi)精品超市的代表，選址也在一些知名的購(gòu)物中心中。

閉店之余，華潤(rùn)萬(wàn)家也在積極拓店。今年一季度，華潤(rùn)萬(wàn)家在北京、深圳、蘇州、南京、天津、太原等城市全新開(kāi)業(yè)和門店升級(jí)數(shù)量至少有10家。比如1月，在潮汕開(kāi)了粵東首家Olé精品超市；2月，深圳、北京、汕頭、太原四個(gè)城市4家Olé精品超市開(kāi)業(yè)。

根據(jù)華潤(rùn)萬(wàn)家的計(jì)劃，2024年Olé超市計(jì)劃拓展20余家門店，進(jìn)一步探索面向社區(qū)的生鮮超市以及創(chuàng)新門店。

“門店持續(xù)升級(jí)，布局更多精品超市”，也是華潤(rùn)萬(wàn)家未來(lái)1-2年的戰(zhàn)略之一。

可見(jiàn)，門店關(guān)關(guān)開(kāi)開(kāi)的背后，是華潤(rùn)萬(wàn)家自身業(yè)態(tài)升級(jí)、經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略調(diào)整的變化。去年12月，華潤(rùn)萬(wàn)家就公開(kāi)表示將對(duì)全國(guó)八城九店進(jìn)行升級(jí)。

前不久，上海本土精致超市品牌城市超市倒閉退場(chǎng)引發(fā)熱議，一度讓行業(yè)對(duì)精致高端超市的前景表示堪憂。而華潤(rùn)萬(wàn)家則逆勢(shì)而行，將發(fā)展重心轉(zhuǎn)向了精品超市，這主要?dú)w功于華潤(rùn)萬(wàn)家的“破立”精神，以及在精品超市領(lǐng)域的成功運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。

2004年，全國(guó)首家Olé精品超市在深圳萬(wàn)象城開(kāi)出后，門店的銷售業(yè)績(jī)已經(jīng)連續(xù)十幾年錄得增長(zhǎng)。有珠玉在前，五年后，華潤(rùn)萬(wàn)家在精品超市賽道又開(kāi)辟了新的產(chǎn)品blt，隨后又誕生了定位中產(chǎn)的萬(wàn)家CiTY。等于說(shuō)，僅服務(wù)中產(chǎn)以上客群的超市，華潤(rùn)萬(wàn)家就有三條線。

由此可見(jiàn)，華潤(rùn)萬(wàn)家在精品超市領(lǐng)域不僅有高度、有廣度，占有更大的市場(chǎng)容量，也在聚焦中產(chǎn)客群的前提下更加細(xì)分市場(chǎng)，更有精度。

因此，華潤(rùn)萬(wàn)家聚焦精品超市的發(fā)展是有經(jīng)驗(yàn)和能力保障的，至于能否由此迎來(lái)“第二春”還有待時(shí)間驗(yàn)證。

03

轉(zhuǎn)型是商超企業(yè)的共識(shí)

實(shí)際上，傳統(tǒng)賣場(chǎng)升級(jí)也是目前整個(gè)中國(guó)商超呈現(xiàn)出來(lái)的格局。諸如沃爾瑪、高鑫零售、永輝超市等商超巨頭們都在紛紛調(diào)整升級(jí)。

1月17日，沃爾瑪中國(guó)宣布將對(duì)全國(guó)首批8城29家大賣場(chǎng)門店完成升級(jí)；高鑫零售則將旗下大潤(rùn)發(fā)、大潤(rùn)發(fā)Super等門店進(jìn)行升級(jí)，并同時(shí)重點(diǎn)拓展M會(huì)員店這個(gè)新業(yè)態(tài)；永輝超市通過(guò)“一店一議一策”的定制化升級(jí)方式來(lái)提升門店經(jīng)營(yíng)能力。

業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)下的市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境下，傳統(tǒng)大賣場(chǎng)模式已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者的多元化需求，而升級(jí)傳統(tǒng)賣場(chǎng)，以更高端的產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)吸引消費(fèi)者，能更好的提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，也助于企業(yè)盈利能力的提升。

中國(guó)零售商超快速發(fā)展幾十年，遭遇轉(zhuǎn)型的陣痛在所難免。如今站在行業(yè)的拐點(diǎn)，希望這些企業(yè)能在喧囂中突圍，在不確定中穩(wěn)立，為這個(gè)行業(yè)開(kāi)辟新的“黃金時(shí)代”。