出品/聯商翻譯中心

來源/永旺官方網站、雅虎新聞、DCS網站等

編譯/尹茜、松柏

2023年第四季度，永旺集團打造的購物中心“自由之丘de aone”（以下簡稱自由之丘）在東京目黒區開業，是其在東京23區內開設的第一家店鋪。該購物中心區別于傳統的郊區型購物中心，是一家以市區居民生活為中心的城市型商業設施。

自由之丘開業不久前，永旺還在大阪京橋站前開設了一家開放式露天餐飲設施“FULALI KYOBASHI”（以下簡稱FULALI）。作為以實體超市為主要業務的公司，永旺不斷嘗試建立新業務模式，以此吸引更多城市居民，加快其城市型商業設施的建設與發展。

這些舉措意味著永旺的版圖將進一步擴展至城市中心，創造出一種更貼近城市居民生活方式的購物與休閑體驗。這不僅體現了永旺對市場變化的敏銳洞察力，也展現了其在商業發展方面的前瞻性和創新性。接下來，本文將詳細介紹永旺最新打造的兩項城市型商業設施。

一、購物中心的全新定義：當地的“社交中心”

截至2023年10月，永旺集團旗下的“AEON Mall”共擁有201家門店，其中日本國內167家、海外34家，且一直以來主要在郊區開設店鋪。而自由之丘則是其全新概念“城市型商業設施”的一次嘗試。

自由之丘外觀。圖源：TIME OUT

自由之丘位于東急東橫線與東急大井町線交匯的“自由之丘”站附近，距離車站僅有短短200米。自由之丘區域不僅交通便利，更是擁有豐富商鋪和餐館的商業區和住宅區，因此商業設施的利用需求旺盛。這也是永旺選擇在此開設自由之丘的一大原因。

自由之丘是在永旺食品超市“Peacock Store自由之丘店”的原址上開發而成。根據永旺的官方公告，自由之丘的建筑結構為現代化的鋼骨結構，地下2層，地上4層，總建筑面積達9500㎡，總租賃面積約為4900㎡，預計吸引27家多元化商家入駐。Peacock Store作為自由之丘的核心店鋪，將重新進駐地下2層。

自由之丘室外通道。圖源：TIME OUT

此外，自由之丘還涵蓋生活雜貨、室內裝飾、時尚潮流等多個領域的品牌。地下1層和1層主要是面包店和咖啡館，而2層則包含服裝品牌店和美發沙龍等共計26家商戶。除1層外，其余地上樓層都設計成了室外商店區，與周邊綠地相融合，讓顧客體驗到在自由之丘街區漫步的愉悅感。

自由之丘店內布局與樓層設置。圖源：永旺官方

然而，盡管自由之丘較曾經的Peacock Store規模更大，但在永旺購物中心的整體布局中，其仍屬于“最小規模”的范疇。部分顧客或許會對這一規模感到遺憾，但永旺對于自由之丘的定位明確，以“綠色山丘”為核心理念，打造了一個集自然與寧靜于一體的區域。這里不僅僅是購物中心，更是一個為顧客提供多元化體驗的場所。

自由之丘的一大特色便是位于3層的露臺，其占地面積達1000㎡，是東京規模最大的屋頂花園之一。綠意盎然的露臺內裝飾著各種植物，并設有桌椅，為顧客提供了舒適的休息區。除了可以從商場內進入露臺，人們也可以通過室外大樓梯直接進入。

更引人注目的是，自由之丘的露臺將成為該區域居民的“社交中心”。以“靈感花園”為主題，將定期舉辦各類活動，不僅包括瑜伽課程和食品銷售市集，還將推出專為小朋友設計的制作工坊等。在這里，一年四季都會舉辦不同類型的活動，為周邊居民帶來豐富多彩的文化體驗。

位于3層的露臺。圖源：雅虎新聞

自由之丘這一名稱在法語中意為“在這里讓我們見面吧”。其核心概念為“使城市生活更具吸引力”“豐富顧客的日常生活”，以及“注重人與人、人與地區的交流”。其經營理念強調提升整個設施的舒適性和體驗感，以此來擴大顧客到店頻次，從而增進店鋪的銷售業績。

永旺集團社長巖村康次表示：“作為開發者，我們應為顧客提供一個舒適的空間。在當今時代，設施規模不再等同于舒適性。我們希望超越傳統購物中心的框架，重新定義‘購物中心’，將其打造成地區居民相聚的場所。”

二、核心店鋪Peacock Store：專注于有機食品

此前的Peacock Store舊店鋪于2021年5月因建筑老化問題停業，但考慮到其在當地長達52年的知名度，永旺選擇了Peacock Store作為自由之丘的核心店鋪。

Peacock Store超市入口。圖源：TIME OUT

Peacock Store舊店鋪的銷售面積為3888㎡，占據該建筑的地下1層、地上1層及4層。而位于自由之丘地下2層的新店鋪的銷售面積則約為1025㎡，規模縮減至單層。其以食品為中心，主要經營約9000個SKU。

Peacock Store的店內空間。圖源：TIME OUT

Peacock Store新店鋪的獨特之處在于全方位地關注“安全”“放心”和“健康”，并專注于有機食品的銷售。有機食品共計約300個SKU，其中包括永旺的自有品牌“Top Valu”中專注于有機食品的“Green Eye”系列商品，以及永旺的有機食品超市“Bio c’ Bon”中的商品，每個系列約有50個SKU。

在生鮮銷售區域，Peacock Store提供了種類豐富、注重產地和新鮮度的時令食品。

蔬果部門包括“鮮甜高氨基酸番茄”等經過層層篩選、品質優良的果蔬。同時，根據舊店鋪的顧客需求，還提供精美包裝的“皇冠檸檬”等禮品類商品。水產部門設有銷售新鮮到貨魚類的專區，并介紹各種魚類的烹飪方法。而肉類部門則專注于推廣永旺超市指定農場生產的“佐幌高原牛肉”，并在熟成庫中儲存，形成鮮美濃郁的“冰室熟成佐幌高原牛肉”。

Peacock Store的果蔬區。圖源：DCS網站

此外，店內中央還設置了名為“LIBERTY HILLS”的空間，將舉辦保健活動以及食育研討會等活動。店長水谷憲圣表示：“我們不僅是銷售食品，更希望積極傳遞與食品相關的信息，珍視與客戶直接交流的機會。”這種致力于促進人與人之間交流的理念也貫穿于現有經營中。

三、綜合超市的轉型：露天餐飲設施

2023年7月20日，在大阪市都島區的“京橋站”前，開放式露天餐飲設施FULALI盛大開業，匯聚了各種移動餐車和攤位。該處曾經是永旺旗下的綜合超市“永旺京橋店”，自2019年9月停業以來，這片區域一直處于閑置狀態。

京橋站是JR大阪環狀線、京阪電車和大阪地鐵的交匯處，因此成為大阪市內備受矚目的交通樞紐之一。周邊地區被大阪市政府指定為“都市再生緊急整備地區”。從經濟增長戰略的角度來看，這里是具有活力和吸引力的城市中心地帶。

FULALI占地面積約1.48萬㎡，其經營理念為“下個場景，與您相伴”。其餐飲區內涵蓋風格多樣的餐飲店，并設有氛圍自由的活動廣場，是一個多元化的商業設施。首次入駐的店鋪數量約20家。

FULALI整體布局。圖源：永旺官方

餐飲區主要包含三大區域。移動餐車區匯聚了各種美食珍品，例如來自淡路島的特色漢堡和沖繩的“藍帽冰淇淋”。在攤位區，顧客可以在工作結束或周末等時刻，在戶外的開放環境中享受美食。秋季，FULALI還推出了配有頂棚的美食廣場，6家精選店鋪入駐并提供經典菜品，為顧客打造了多樣的美食體驗。

開業當晚的餐飲區景象。圖源：京橋經濟新聞

此外，FULALI還打造了大阪市規模最大的活動空間。其一角設有草坪廣場和舞臺，將定期舉辦獨特的活動。在這里，人們不僅能夠欣賞現場舞臺演出，也能夠坐在草坪，輕松愉快地觀看各種節目的實時轉播，感受無拘無束的閑適氛圍。

開業當晚的活動廣場。圖源：京橋經濟新聞

FULALI的主要目標客戶包括平日的上班族、周末的家庭、情侶、朋友，以及國內外的游客等。其基本商圈范圍內約有25萬居民，乘坐電車可在20分鐘內抵達。正如其名FULALI的含義“漫無目的”，該商業設施期待創造一個輕松舒適的環境，讓人們能夠毫無負擔地漫步其中。

永旺近畿·北陸開發部部長山岸努表示：“原本的大榮京橋店深受當地人喜愛，可以說正是因為有大榮超市，周邊地區才會繁榮興旺。雖然我認為FULALI不會產生如此之大的影響，但通過舉辦各種活動和體育賽事的實時轉播，這里將成為人們隨意休憩、享受美食的放松之地。”

四、移動銷售：開辟新商業模式

對于永旺來說，FULALI也是一個尋找新商業模式和靈感的實驗場所。FULALI引入了移動銷售業務“PARADE MARKET”，這是永旺在此之前從未嘗試過的商業模式。

這一商業模式大致為，FULALI為商家提供移動餐車的租賃服務，餐車的位置也可以靈活改變。商家只需準備好商品，即可輕松開始營業。移動餐車業務以“歡迎富有挑戰精神的人”為宣傳語，吸引著更多的商家入駐。

移動餐車的外觀。圖源：京橋經濟新聞

永旺作為主要經營綜合性超市和購物中心的公司，在這次引入了同時具備餐飲和商品銷售功能的車輛。除了在FULALI內銷售外，這些移動餐車還將前往人口密集區和“購物難民”聚集地等需求旺盛的地方進行銷售。考慮到多輛餐車同時運營，因此將這一業務命名為“PARADE MARKET（游行市場）”。

這一舉措的背后是經營環境的變化。永旺近畿·北陸開發部長山岸努表示：“由于建筑成本上漲、租戶入駐意愿下降，以及電子商務的崛起等因素，實體零售業面臨著越來越大的挑戰。在這種情況下，我們希望通過開拓新的商業領域來尋求自身的發展。”

目前，在FULALI有著多種多樣的餐飲店。在移動餐車區域，有炸雞店、和果子店、舒芙蕾店等，而在攤位區域，則有拉面店、章魚燒店、雞尾酒店等。輕松的氛圍和各種有趣的商品吸引了消費者的到來。

租賃移動餐車的商家對這一舉措寄予了很高的期望。一位漢堡店的老板表示：“我們品牌也有常駐店鋪，但常駐店鋪的管理費用較高。而這種移動餐車的銷售模式在成本方面負擔較輕，營業時間也相對寬松，十分有利于我們嘗試新鮮事物。”我們可以期待，移動餐車這一商業模式將帶來公司與入駐商家的雙贏。