受強(qiáng)冷空氣影響，今年立冬節(jié)點(diǎn)多地出現(xiàn)斷崖式降溫，#冬天的第一杯奶茶##立冬小目標(biāo)吃好喝好#等話題登上社交平臺(tái)熱門位置。注重儀式感的年輕人紛紛曬出熱奶茶等過冬裝備，拉動(dòng)各地?zé)犸嬒M(fèi)出現(xiàn)一輪高峰。

喜茶相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，寒潮預(yù)警發(fā)布后的三天內(nèi)熱飲銷量增幅同比達(dá)40%，在北部、中東部等大幅度降溫區(qū)域，喜茶門店熱飲銷量環(huán)比增幅最高近160%。喜茶經(jīng)典產(chǎn)品烤黑糖波波牛乳家族更是成為了熱飲首選，在立冬當(dāng)日售出超17萬杯，成為深受歡迎的“冬天的第一杯奶茶”。

熱奶茶成入冬儀式感標(biāo)配，喜茶門店熱飲銷量增幅最高近160%

隨著新茶飲日益成為大眾日常飲品，立冬時(shí)節(jié)來一杯熱奶茶驅(qū)寒成為了很多人的首選。據(jù)媒體關(guān)于立冬儀式感的街訪中，不少年輕人打趣表示“立冬的習(xí)俗就是上班加喝奶茶”。而年輕人的立冬儀式感需求也驅(qū)動(dòng)著新茶飲行業(yè)迎來熱飲銷售的爆發(fā)。

據(jù)喜茶相關(guān)數(shù)據(jù)，寒潮“來襲”后三天，全國門店熱飲的整體銷量同比上周同一時(shí)段增長40%。在斷崖式降溫區(qū)域，喜茶門店增幅尤為明顯，例如喜茶蘭州亞歐商廈店增幅達(dá)到近160%。在同樣降溫明顯的中東部城市如上海，年輕群體尤其熱衷于點(diǎn)上一杯熱奶茶過冬。喜茶上海松江大學(xué)城店、上海建橋?qū)W院店等高校區(qū)域門店的熱飲銷售成績都增長到了降溫前的兩倍。

在熱飲產(chǎn)品中，喜茶經(jīng)典產(chǎn)品烤黑糖波波家族在立冬當(dāng)日售出17萬杯，并成為許多社交平臺(tái)上的高頻曬單飲品。此外，喜茶水牛乳雙拼抹茶、3.8超厚芋泥、芋泥牛乳滿貫等熱飲產(chǎn)品也增幅明顯，體現(xiàn)出消費(fèi)者在入冬后對(duì)于濃郁型奶茶品類的偏愛。

作為喜茶經(jīng)典產(chǎn)品，烤黑糖波波牛乳家族暢銷多年，在一定程度上成為熱飲和濃郁型奶茶的代名詞，被評(píng)為喜茶“真牛乳之星”和“暖飲之星”。喜茶烤黑糖波波牛乳家族包括烤黑糖波波牛乳、烤黑糖波波牛乳茶等產(chǎn)品，由手工慢熬黑波波、甄選品質(zhì)真牛乳、喜茶首創(chuàng)芝士等組成。

其中，僅烤黑糖波波牛乳這款單品在去年一年就售出超1200萬杯。在社交平臺(tái)上，更有不少女性消費(fèi)者將烤黑糖波波牛乳家族視為經(jīng)期必喝飲品、稱“可列入醫(yī)保”，體現(xiàn)出其作為消費(fèi)者熱飲首選的強(qiáng)大心智。

烤黑糖波波牛乳持續(xù)暢銷，喜茶以真品質(zhì)沉淀經(jīng)典

烤黑糖波波牛乳家族作為喜茶最早推出的奶茶產(chǎn)品之一，承載著喜茶對(duì)于真品質(zhì)的堅(jiān)持和探索。烤黑糖波波牛乳系列產(chǎn)品中使用的嫣紅茶底，與綠妍、金鳳等都屬于喜茶率先在行業(yè)內(nèi)推出的自研茶底，喜茶始終堅(jiān)持使用真茶，拒絕香精、茶粉。而在自研茶葉配方外，喜茶自建數(shù)百畝茶園，并在全國各地各類茶葉的核心產(chǎn)區(qū)甄選了超7000畝茶園，以高標(biāo)準(zhǔn)種植要求進(jìn)行茶園管理，為消費(fèi)者帶來高品質(zhì)的茶葉原料。

同時(shí)，喜茶也是行業(yè)內(nèi)率先引入并始終使用真奶的茶飲品牌，在真品質(zhì)的基礎(chǔ)上，喜茶還持續(xù)將水牛奶、生打椰乳、豆奶、冰博克、燕麥奶等多種奶原料引入新茶飲行業(yè)，為消費(fèi)者帶來豐富體驗(yàn)，也開拓了行業(yè)乳品原料的應(yīng)用范圍，并引領(lǐng)了整個(gè)新茶飲行業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)和健康趨勢(shì)。

為了給消費(fèi)者帶來營養(yǎng)價(jià)值更高、更適配于新茶飲產(chǎn)品的高品質(zhì)真奶原料，今年9月，喜茶進(jìn)一步升級(jí)乳品原料，官宣推出首款自研“新茶飲專用奶”——3.8源牧甄奶。該牛奶為100%生牛乳成分，不含植脂末和任何添加劑，蛋白質(zhì)含量高達(dá)3.8g/100mL，比國標(biāo)要求高出27%。目前3.8源牧甄奶已經(jīng)在烤黑糖波波牛乳、芭比粉水仙等產(chǎn)品中得到應(yīng)用，為喜茶經(jīng)典產(chǎn)品和清爽茗奶茶系列新品帶來濃郁奶香和清甜風(fēng)味。

喜茶在真品質(zhì)等方面的持續(xù)追求，推動(dòng)產(chǎn)品不斷獲得積極的銷售表現(xiàn)及來自消費(fèi)者的良好口碑。在立冬等特殊節(jié)點(diǎn)，喜茶也成為大眾感受喜悅發(fā)生的儀式感的一部分。