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折扣店不只是搶傳統零售商的生意,還會搶品牌商的生意

來源: 聯商專欄 老譚 2023-10-02 14:34

來源/聯商專欄

撰文/老譚

這兩年,中國折扣店行業發展風起云涌,有非常多的時代因素推動了各類型的折扣店集體崛起,這個已然是不爭的事實。

目前階段,國內折扣店企業也在不同程度地嘗試自有品牌產品,總體上還處于比較初級的階段,一方面本土折扣店還沒有培育出銷量巨大的自有品牌及產品,另一方面自有品牌在各折扣店企業的銷售額中占比仍然非常低,且消費者還沒有對本土折扣店的自有品牌建立強烈的認可和美譽度。

特別是相對比山姆的自有品牌,山姆的自有品牌形象已經簡直在向“高端品牌”越來越靠近了。本土折扣店自有品牌之路,還任重道路。

但,因為現狀如此,就悲觀,或者沒信心了嗎?完全沒必要如此。

我認為,只是折扣店的發展階段還沒到而已。本土折扣店的自有品牌大崛起,只是時間問題。先有雞,后有蛋。先有批量的折扣店規模化,然后才是規模化的自有品牌。

首先,做大做強自有品牌,是折扣店的必由之路。從山姆、costco,到aldi、迪卡儂、喬氏超市,等等各類型折扣店,折扣店在發展到一定階段之后,為了進一步提升品質、降低成本、為顧客創造獨特價值,必然會深化產品開發、走自有品牌之路。

其次,國內折扣店對于自有品牌的建設理念越來越合理與成熟。過往的商超賣場做自有品牌的理念是有問題的,替代品牌商品、把自有品牌商品推上貨架的目的是為了獲取更高的毛利,這個起心動念就不對,做自有品牌最核心的目標就應該是站在顧客角度,為顧客創造更高的價值,幫顧客省錢,怎么能是為了零售商多賺錢呢?出發點錯了,一切都錯了。

最后,折扣店從最初組貨,到最終做自有品牌改造供應鏈分3個階段。

第一階段對比傳統零售商,完全是模式取勝,低毛利率、高周轉,實現對于傳統商超零售的效率領先,這個階段甚至都沒有規模優勢。

第二階段,隨著規模擴大,在模式領先基礎上疊加了規模優勢,折扣店會呈現加速發展、快速規模化的狀態。

第三個階段,隨著規模化的邊際效應應逐漸遞減。折扣零售商將把手伸向產品與供應鏈,對于有規模體量的又沒有特別強勢品牌的品類,折扣零售商會優先傾向用自有品牌去替代非知名廠商or品牌。到了高級階段,甚至連可樂、奧利奧這些已經有一線品牌的產品,也會被折扣零售商染指。

今天折扣零售在中國還處于早期階段,盡管發展很快,但依然需要看到,這是一場漫長的長跑,正所謂長坡厚雪。行業在早期階段,也似乎有些事情紛繁復雜,有各種五花八門的碎片導致我們似乎看不清楚。

但實際上,當我們把鏡頭拉遠,站在更長的周期視角來看當下的市場與行業變化,以及站在顧客的角度看供給側的變化,行業的走向與趨勢變得無比清晰與確定。

我們作為參與者,積極樂觀,保持極大的信心和長期的信念。

因為相信,從而看見!

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