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撰文/灰灰

春暖花開的日子里，走在501景曇路漫生活街區，落坐于店鋪的戶外外擺區，沐著和煦的陽光，聞著陣陣的花香，三五好友，品嘗美食，放松心情，大概是這個春天最美好的事情之一。

近日，杭州市城管局推出新舉措，進一步放寬外擺條件，加大對商業外擺、戶外文化商業活動等經營活動的支持力度，促進商圈經濟繁榮、環境有序。其實，早在2020年，杭州市就推出了餐飲業有序外擺舉措，也進行了試點。杭州大廈501作為試點單位之一，圍繞“健康生活社交空間”這一項目定位，開始著力打造強社交商業街區—“501景曇路漫生活街區”。

精細外擺管理，流量口碑雙豐收

改造前期，501運營團隊也到上海、成都、深圳、香港等多地進行外擺經濟實地考察，吸納優秀項目經驗。結合501項目特性，通過統一場景設計、硬件設施、裝修風格，以及商戶的提質、業態的煥新，讓景曇路漫生活街區的風貌得到了完美的呈現。2021年，意大利百年咖啡品牌LAVAZZA浙江首店在街區正式開業，與沿街店鋪麥當勞、奈雪的茶、紅跑車、澳驕等，成為了街區的顏值擔當； 2022年，Mstand、好利來等咖啡烘焙頭部品牌和新起之秀為街區注入全新活力，501景曇路漫生活街區成為了年輕人聚會、休閑的“絕佳場所”，街區整體銷售同比去年增長了23.6%。

此外，501景曇路漫生活街區嘗試著各種文化活動，每周末音樂愛好者組織也會在501匯聚一堂，用音樂將消費者鏈接起來，使消費者在場內流動起來，提升了街區的商業氛圍，街區已然成為杭州市外擺經濟的樣板街區之一。2022年，“501景曇路漫生活街區”成為首批入選浙江省文化和旅游廳部署實施的“文藝星火賦美工程”試點單位。

杭州電視臺綜合頻道在3月12日播出的“我們圓桌會”節目中，杭州大廈501城市廣場受邀作為優秀外擺商圈的代表，與市商務局、市城管局、市人大代表、行業專家、商家代表以及市民代表等，就“杭州的商業外擺如何擺出風景、帶旺人氣？”這個話題做了深入的探討。在節目中，501詳細介紹了景曇路漫生活街區商業外擺試點的情況，并在商業外擺管理如何更加精細化、如何擺出煙火氣等市民高度關注的問題上做了經驗的分享。

借力政策東風，優化外擺品質

未來，杭州市城管在外擺管理上將進一步放寬各類限制，將更加注重特色品質。面對政策的紅利，擺在501面前的課題，就是如何借力政策東風，提升景曇路漫生活街區的品質，更好的服務于廣大消費者，尋找新的經濟增長點。

1、未來商業外擺可以采用更多元化的設計元素，使用自然元素、綠植、藝術品、互動裝置，打造富有活力的個性化生活藝術空間，景人融合，促進品牌，樓宇，街道，人群的有機對話，激發消費者的生活靈感。

2、增強人性化的運營服務管理，如針對寵物無法進入封閉商業空間的問題，為攜寵消費者在外擺區域提供寵物休憩區、寵物訂制餐食等服務，真正做到用實際行動順應消費需求，與時代消費新潮同步，與消費者的需求演變同頻，真正體現賓至如歸的自然感受。

3、未來商業外擺可以采用智能化的模式，例如智能座椅、智能休息區等，提供更加智能、便捷的服務，提高商家的服務水平和消費者的體驗感。可以通過線上線下的互動模式，例如使用AR技術、互聯網社交等，增加商家和消費者的互動性，提高消費者的參與感和忠誠度。

未來商業外擺應該更加注重設計、服務、互動和特色，以提高商業空間的質量和消費者的滿意度。商家和政府部門應積極探索創新的商業外擺模式，為城市的商業發展和消費者的生活帶來更多的美好和便利。