開業(yè)近兩年,寧波阪急如何占領消費者心智?
來源/Mall先生
撰文/路徑
2021年,作為日本阪急百貨的首家海外店,寧波阪急的開業(yè)吸引了全行業(yè)人的目光。
然而前期受工期、疫情等因素影響,開業(yè)時間一拖再拖,低調(diào)開業(yè)后也被漏水、刺鼻氣味、服務設施未到位等負面消息裹挾,阪急的首店,剛?cè)腭v就顯得有些水土不服。
不過短短兩年,寧波阪急的逆襲,也是令人驚喜。
在疫情的磨難之下,開業(yè)近兩年,連續(xù)入選寧波十大“潮流地”、寧波十大最受歡迎商業(yè)中心。開業(yè)首年(8個月業(yè)績)就以近40億銷售額排名寧波第二,全國前50。在剛過去的2022年,營業(yè)額更是突破50億大關。
拋開位置選址、空間設計、業(yè)態(tài)布局、配套設施等硬實力在開業(yè)時就已經(jīng)定下了主基調(diào),寧波阪急是如何在實際運營中,提升自己的軟實力和競爭力呢?
據(jù)報道,日本團隊前期在考察中國各大最佳購物中心時,結(jié)合阪急百貨多年優(yōu)勢和經(jīng)驗,給該項目制定的戰(zhàn)略要點是:
飲食、品牌力、娛樂空間和服務。
最近,我再次走訪了寧波阪急,總結(jié)了它在上述方面的實戰(zhàn)攻略,和各位做一分享。
01
餐飲
有網(wǎng)友熱評,在阪急,是他第一次看到LV樓下開著一家肯德基。
B1就餐區(qū) | 來源:自攝
寧波阪急的餐飲集中在B1和F5。
B1連通地鐵,主打快餐小吃甜品奶茶,裝修簡潔大方,超高的層高給了這些快餐小店錯落布置的發(fā)揮空間,搭配公共區(qū)域多角形的時尚鏡面設計,讓快餐也顯得精致有腔調(diào)。
F5餐廳一側(cè)為高端商務餐飲品牌,中間為各地特色美食,另一側(cè)為Food Hall日式主題餐飲區(qū)。同樣具有極強的包容性,而裝修也從一側(cè)的暗調(diào)高冷向明亮溫暖漸變,為不同品類營造合適的氛圍。
F5漸變的地面 | 來源:自攝
整體來說,阪急入駐的餐飲品牌近80余家,種類豐富,日料占比高,價格定位跨度不大。根據(jù)大眾點評的客單價數(shù)據(jù),阪急的餐飲最低人均24,最高人均504,對比同城另一處奢侈品購物中心和義大道最低人均89,最高人均1,208的數(shù)據(jù),阪急總體均價更低,選擇范圍更大,更接地氣。
這種高包容性的招商呈現(xiàn)顯然是有意為之。餐飲作為商場最重要的業(yè)態(tài)之一,寧波阪急選擇“抓小放大”,在保持風味獨特的同時走價廉物美的風格,不僅讓各個店鋪在工作日也能滿座,周末節(jié)假日更是大排長龍,也讓整個商場,打破了奢侈品商場容易造成的距離感,更彰顯了它的親和力。
排隊的食客 | 來源:自攝
寧波阪急推出的周二恰飯日,更是強化了這一特色。顧客在寧波阪急線上商城頁面0積分兌換優(yōu)惠券,如半價券、單品88折、限定產(chǎn)品買一送一等,限定每周二使用。
周二qia飯日 | 來源:寧波阪急公眾號
通過更有競爭力的價格,將餐飲業(yè)態(tài)打造成固定的消費節(jié)日,吸引更多忠實食客,并引導消費者養(yǎng)成習慣。
周二下午的人流 | 來源:自攝
2022年底,寧波阪急在公眾號推文中發(fā)起問卷調(diào)查,就菜系、價位、用餐場景、餐廳頭銜、餐飲品牌等收集建議意見,并采集了消費者的性別年齡收入等信息,可見對餐飲業(yè)態(tài)的重視,也讓人更加期待新一年它將帶來的升級調(diào)整。
02
品牌力
寧波阪急自開業(yè)起就集結(jié)了40多家國際一線品牌,除了LV、DIOR、GUCCI、Cartier等老牌重奢,還有首進寧波的Balenciaga、Celine、LOEWE等,奢侈品品牌矩陣力量強勁。
21年12月,愛馬仕離開了棲居8年的三江口,以嶄新面貌遷址寧波阪急。依這個頂奢品牌嚴苛的選址條件,寧波阪急的招商能量著實驚人。
據(jù)了解,在中外合資的項目管理團隊中,日方精力更多傾注在招商方面。在21年到22年間,新開業(yè)的品牌中不乏新高端潮流品牌的身影:加拿大國寶級羽絨服品牌Moose Knuckles、高端鞋履集合店THE GLARE、小眾設計師品牌NO ONE ELSE、國際頂尖小眾設計品牌買手店Dark Space等等。
THE GLARE | 來源:寧波阪急公眾號
其它新店涵蓋黃金珠寶翡翠、香氛藝術沙龍,到滋補保健營養(yǎng)品、生活方式、戶外運動,總計囊括近20種品類。其中,浙江首店近40家,寧波首店60余家。
這些品牌都維持高端品質(zhì)、獨特精致的水準,完善了整體品牌力版圖,疊加首店的影響力,打造出寧波阪急獨一無二的商品價值和競爭優(yōu)勢。
通過餐飲的包容度,和高奢、潮流、首店構(gòu)筑的獨特性,寧波阪急形成了其既能完全覆蓋周邊消費,又能吸引遠距離顧客專程到訪的全面競爭力。
03
娛樂空間
隨著線上電商價格優(yōu)勢和便利的沖擊,同行業(yè)的紅海競爭,創(chuàng)造更新穎的體驗感已成為每個商場差異化的重要一環(huán)。而在當下,體驗感、娛樂性的強弱,和潮流度、社交屬性密不可分。
寧波阪急在4層設置了一處名為慶典廣場的中庭,作為主要的娛樂空間。該區(qū)域由木質(zhì)結(jié)構(gòu)搭建成的半圓弧形間隔出主要活動地,對面的座位階梯直接延伸到五樓。
場地的利用率極高,以IP藝術展覽為主,音樂演出等為輔,約兩個月更換一次主題,活動內(nèi)容新穎潮流,而且基本免費或者參與方式便捷,未設門檻。
F4慶典廣場 | 來源:自攝
以2023年1月14日至2月28日的“奈美兔潮流藝術展”為例,除了藝術裝置,現(xiàn)場還設立”TU”鴉涂鴉繪制明信片”、“TU擊”射擊互動游戲、扭蛋機和售賣周邊產(chǎn)品的小攤位,增添了豐富性和趣味性。
IP藝術裝置展覽期間,不僅微信公眾號活動推文的配圖,會出現(xiàn)相關元素和配色。商場外部、大門、玻璃窗處及商場內(nèi)部宣傳欄也都更換成同主題的裝飾,給每個進入商城的顧客帶來完整統(tǒng)一的沉浸式氛圍感。
同期妝品大促的宣傳推文配圖 | 來源:寧波阪急公眾號
F2落地窗裝飾 | 來源:自攝
商場外圍宣傳刊 | 來源:自攝
不僅如此,活動期間,項目團隊還聯(lián)動了公眾號、小程序、微博、小紅書、抖音,和同期的春節(jié)、情人節(jié)活動。其中小紅書作為吸引C端潮流打卡的主要陣地,相關話題#奈美兔寧波潮流首展有超過4.2萬瀏覽,也給項目的口口相傳增色不少。
小紅書話題頁 | 來源:小紅書
利用線下展覽裝飾和線上社交媒體,營造統(tǒng)一的氛圍感和宣傳,巧妙地將場景、展覽、活動相結(jié)合,也給消費者帶來了“被種草-到訪-游逛-消費-分享-獲得滿足”的社交體驗閉環(huán)。
在這方面,不得不說,“外來戶”阪急,比許多本土商場都做得更靈活;而日系管理的特點,也讓其每一步執(zhí)行都更加精細和到位,構(gòu)成了品牌之外,另一個難以復刻的競爭優(yōu)勢。
04
會員服務
寧波阪急的會員分五個等級,其中年累計消費1,000元,即可升級為貴賓卡,并可以享受每100積分可作1元使用的優(yōu)惠。
會員等級 | 來源:寧波阪急公眾號
對比杭州大廈5,000白鉆,和義大道3,000俱樂部卡,萬象城2,000銀卡,阪急的門檻最低,難度最小。
不同等級的會員在休息區(qū)、會員折扣、會員積分、生日禮遇和停車區(qū)有不同的區(qū)分,高等級會員額外享有專屬大客戶經(jīng)理和特邀VIP專屬活動,如品牌私享會、品牌沙龍等。
2022年9月,寧波阪急推出一年一度9.9會員節(jié),期間除了全館大促、消費享多倍積分等促銷活動,還做了一系列針對高級會員的專場活動:
9月8日17:00-22:00,商場1-2F封場,僅限鉆石卡和鉑金卡會員入場并提供自助晚宴;
9月8日,限邀約VIP參與ELLE合作攝影師拍攝時尚大片打卡活動;
9月9日,限邀約VIP參與知名演員蒞臨快閃店活動;
9月10日,限邀約VIP參與燭光音樂會。
多方位滿足高消費顧客的社交、時尚、潮流、藝術需求。
寧波阪急會員節(jié) | 來源:寧波阪急公眾號
不僅如此,寧波阪急以會員的名義將普通的促銷活動打造成獨有且固定的節(jié)日,將“會員俱樂部”品牌化,精準滿足不同消費群體的需求。這一創(chuàng)新性的營銷舉措展現(xiàn)了其強大的會員活動和會員運營能力。
異業(yè)合作方面,高級會員到寧波萬豪酒店、寧波威斯汀酒店等多家高端酒店訂房享專屬折扣、免費升級房型。不斷擴大的福利業(yè)態(tài)范疇,使得“阪急會員俱樂部”形成了以城市為單位的奢華高端生活方式場域。
2023年年初,寧波阪急低調(diào)更新了會員體系,在原有基礎上新推出黑鉆卡,享受三倍積分、專屬地面連廊停車、生日禮、VIP休息室、私人助理等權(quán)益,有針對性地維護年消費100萬以上的頂級高凈值大客戶。
禮賓小哥哥為顧客指路 | 來源:自攝
不過,如果要和日本的Omotenashi真誠而貼心的招待相比,目前的阪急恐怕還沒能完全復刻。日式服務在脫離了日本的社會環(huán)境以后有些浮于表面,比如在服務臺坐著玩手機的客服,相較于全程微笑站立的服務標準,還有差距。
而從目前的會員反饋來看,為高端會員提供的服務,除了傳統(tǒng)的停車位、VIP休息室、積分、生日禮、專屬客戶經(jīng)理導購等外,定制化的個性內(nèi)容仍有待開發(fā)。
我們不好評價這種差距到底是管理的原因,還是環(huán)境的影響所造成的,但我仍很期待,不斷優(yōu)化和更新中的阪急,能進一步提高中國式優(yōu)質(zhì)服務的天花板。
05
小結(jié)
寧波阪急定位MORE THAN LUXURY,一脈延承近百年的服務理念,同品牌一起打造當代創(chuàng)新商業(yè)旗艦。
百貨+購物中心的商業(yè)形式,保證了空間設計和品牌的奢華調(diào)性,結(jié)合強大的國際連鎖招商能力與本土化的特色品牌引入,實現(xiàn)了覆蓋衣食住行娛樂的全面需求。
對于有較強購買能力的顧客來說,阪急有著寧波最全的奢侈品品牌,消費等級越高,能享受的會員服務越多;對于普通人來說,阪急的餐飲和服飾美妝選擇多,還配有影院兒童樂園等娛樂場所,IP藝術裝置、演出等活動引領社交潮流。可謂“高端奢侈品獨一無二,必需消費品物美價廉”。
而相對優(yōu)質(zhì)的整體服務水平和靈動更迭的空間活用,則是兩者良好的潤滑劑。
從項目籌備到延期再到倉促開業(yè),阪急的海外拓展之路耗時7年,一波三折。然而短短兩年,在疫情大背景下,這家日式百貨在中國首家分店仍能逆勢而上,牢牢把握消費者心智。其成功之路給我?guī)韮牲c啟發(fā):“獨特”和“包容”是應對日益多元化的消費需求最有力的兩大價值觀;對優(yōu)勢業(yè)態(tài)的精細運營,則是在長期經(jīng)營中產(chǎn)生影響力的關鍵。
期待未來,寧波阪急能帶給顧客和行業(yè)人更多的驚喜。
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