聯商快訊：5月31日，老鄉雞董事長束從軒通過微博發布視頻回應了老鄉雞近3年累計1.6萬員工未繳社保問題。

其表示，截止到2021年底，老鄉雞員工總計14503人（1033人為退休返聘），實際購買社保的有12629人，老鄉雞員工的實際參保率達到了93.75%。部分媒體將最近三年未參保人數累加，存在重復計算問題，導致數據出現偏差。老鄉雞未能全員購買社保的原因，包括餐飲從業人員的流動率高和部分員工對參保意愿不強等方面的因素。所謂“強制千名員工勞務派遣”，則與事實并不相符，也不存在強制的問題。

在視頻中，束從軒還回應了“老鄉雞只在安徽市場盈利，其他市場處于虧損狀態”，以及“平均每單利潤不足一塊錢”等問題，其表示，做餐飲是長期主義，不該一蹴而就。快餐行業屬于薄利多銷，穩步增長就好。