聯商網消息：疫情拐點未至，一日三餐如何解決？部分消費者可能還覺得外賣不夠安全，廚藝又到達了天花板，為此，多點APP新近上線了知名餐飲企業眉州東坡的半成品菜：東坡肉、梅菜扣肉、香芋燒雞……各式經典菜式，簡單復熱或開袋即食，省時省力就能上桌。

疫情下餐飲企業倚重外賣渠道，但受店鋪數量及外送范圍的限制，銷售仍受影響，無法彌補堂食減少的損失。此次跨界合作，讓眉州東坡得以入駐線上多點APP以及線下物美商超門店，北京物美通州梨園店、昌平西關店、玉蜓橋店等多家門店內，新設了眉州東坡菜站，打破互聯網、零售、餐飲的界限。

眾所周知，餐飲企業原本的門店密度并不高，而物美超市的門店覆蓋更廣，與多點以及物美合作后，眉州東坡廚師入駐到遍布全城的超市中，消費者可以在家中下單或者在超市購物時順手一起購買。低成本“新開店”同時解決兩大塊成本，一是削減庫存成本，半成品售出可以盤活現金流；另一塊是人力成本，多點作為平臺，助力餐飲企業的員工在特殊時期去商超工作，特別是廚師進商超后，讓品牌餐飲可以通過多點全城配送。

據了解，多點Dmall后續將會引入更多知名餐飲品牌，與合作伙伴共同嚴格把關餐品的質量，利用大數據調整重點產品等，助力餐飲企業開發出更受歡迎的半成品方便菜、速食菜，豐富消費者的餐桌。過去火鍋類餐飲企業零售化較為成熟，比如火鍋底料、蘸料等，這次疫情將加速這種變革。

多點Dmall作為數字零售平臺，目前與全國108家連鎖商超建立了合作，將商超、品牌等各方共同合力形成多點聯盟。此次，多點Dmall將助力餐飲企業快速與全國的零售商超對接，線上線下協同，助力餐飲半成品、即食品的發展。

（來源：聯商網）